槐嫩叶捣汁和入面粉，做成细面条，煮熟后放入冰水中浸漂，其色鲜碧，然后捞起，以熟油浇拌，放入井中或冰窖中冷藏。 食用时再加佐料调味，成为令人爽心适口的消暑佳食，称之“冷淘”。 《唐六典》：“太官（光禄寺御厨大官）令夏供槐叶冷淘。凡朝会燕飨，九品以上并供其膳食。” 房艾没想到，才孟春而已，斗门镇就能吃到正宗的冷淘面。 当然，房艾、房吉祥、司农府刘业民、司农史萧长德吃的不是素面，加鸡肉的。 滚烫浓郁的鸡汤另外装一碗，油花在汤汁里绽放，香。 “一碗冷，一碗热，舒坦！” 冷淘在长安的风行不是没道理的。 大康时代的长安城，确实比较热，所以人想尝点冷面。 关中槐树多，槐叶汁和面算是本地特产，跟岭南拿地菠萝蒸肉一样。 微胖的刘业民轻笑：“寺丞说不定能吃到昆明池里的鲤鱼、鲫鱼呢。” 萧长德板着脸：“现在可以，夏天不行。夏三月，川泽不入网罟（gǔ），以成鱼鳖之长。” 刘业民轻轻摇头。 这个同僚啊，没救了，好好的，你只说前头半句不行吗？ 后半句，简直就是自断入品的机会！ 上官说了 要夏天捕鱼吗？ 上林署的官吏偶尔会路过冷淘铺子，腰有水桶粗的女掌柜殷勤地打招呼，偶尔开个无伤大雅的玩笑。 “掌柜与上林署的人关系不错呀。”房艾随口夸了句。 风韵犹存的女掌柜，羞涩地扭了一下水桶腰：“什么呀！就是街坊邻居嘛。” 房艾心头一动，笑意隐晦：“听说，上林署于去年秋，来了一个倔头巴脑的家伙，说是犯了事，陛下宽宏大量，免了他死罪，贬他为最末品的监事……” 女掌柜瞪着多情的桃花眼，双手叉腰：“什么叫犯了事？会不会说话？人家那叫为民……请命！就是皇帝也宽恕了他，要不然你以为谁都能惹那么大事还活着？” 房艾嘻嘻笑了：“看上了？可惜，人家有妻儿，不到署令这一级是不能纳妾的。” 女掌柜有些羞涩地以帕掩口，颊上一抹飞红：“那又怎么样呢？当不了他的妾，当外室也行，就是露水姻缘人家也心甘情愿。” 不知道她是真看中刘仁贵的粗豪，还是百姓骨子里的清官情绪作祟。 总而言之，这番言论，即便是在风气比较开放的大康，也略显过头。 铺子里的几名主顾却没觉得哪里不对，连两名长者都在起哄 ：“要是别人，我们可不答应。刘监事，老少都没话说，是真汉子！” 房艾目瞪口呆。 老刘在这片，威望不低呀。 “要是上林署让刘仁贵征发你们的岁役，当如何？”刘业民笑问。 岁役就是庸，每年二十天的免费劳动期，官府可不管吃的。 几名汉子拍着胸膛：“不是斗门镇的汉子吹，丁男出岁役，只出七分力。刘公差遣，必然十分！” 丁男，指男子二十一岁，必须承担征兵、劳役、税赋等所有义务。 “某公”这种称谓，在大康，只有德高望重的人才会被人这样称呼。 可见刘仁贵当初打死上官，在民间是什么反响。 呃，有点尴尬。 即便是在历朝历代中较为注重民生的大康，实际上也有很多地方做得不到位，注重民生，指的是大势。 王侯多如狗，公子遍地走，指望他们不欺压百姓，比登天都难。 毕竟，他们也只能欺压弱小。 所以，能理解国子监把大群官员勋爵的子弟压到二十岁。才准出监了吧？ 岁数大一点，至少没那么歇斯底里、肆无忌惮。 像鲁宁那样的，只能说天性暴戾，教化不了的，活该被刘仁贵打死。 不管刘仁贵出发点是什么，他都以 生命捍卫了律法、为无辜百姓打了个公道。 至少，刘仁贵在上林署期间，斗门镇百姓不用担心哪个公子哥儿在地头上胡来了。 真·画像贴门上驱邪。 所以，百姓凭什么不拥护呢？ 或许会有人嘲讽刘仁贵手段粗糙刚烈，百姓只有一句话回敬：有能耐，你收拾了一个鲁宁之后再来评判。 做事的人永远不完美，袖手旁观的人总是居高临下。 说曹操，曹操到，着青色官袍的刘仁贵来到冷淘面铺子，过略低的门头时，他本能地低了一下头颅。 “一碗冷淘，一碗汤，监事慢用。” 女掌柜不待刘仁贵开口，自觉地按他的习惯上汤面，顺手将刘仁贵摆桌面上的五文钱收了。 喜欢归喜欢，买卖归买卖，不用混为一谈。 顺便，桃花眼眨动，一个大.大的媚眼抛给了刘仁贵。 可惜，铜铁直男刘仁贵，直接无视了。 司农史萧长德轻声赞叹：“我辈楷模。” 司农府刘业民回了一个大白眼，没说话。 纵观历史，像刘仁贵这样倔强的家伙，有几个得善终的？ 过刚易折，这话不是没道理的。 刘仁贵的吃相，一如他的长相，粗豪，没有方士的儒雅与慢条斯理，反而像府兵一般 风卷残云。 用膳完毕，掏出素布净口、手，刘仁贵起身，对房艾叉手：“下官见过寺丞。” 革带，钩炜，假带，方心，袜，履，绿袍，加上身边的司农府、司农史，还有近日司农寺的符牒，足够说明房艾的身份。 大康服饰，三品以上服紫，五品以下服绯，六品、七品服绿，八品、九品服青。 （第三十四章的服色错误，已更正。） 房艾对这身环保色官服，始终有莫名的嫌弃感。 大康的方心曲领，是七品以上官员着官服时，在中单（内衣）上加上一圈圆形的衬布，使领部凸起。 房艾回礼：“监事在这斗门镇，威望很高啊！不知道监事现在负责什么名目？” 刘仁贵轻叹：“无所事事。即便没有人找下官的麻烦，也没有具体事务安排到下官，反正上林署的监事有十人，多我一个不多，少我一个不少。” 这是官场的常态，对付刺头，让他坐冷板凳。 房艾微笑：“那么，你知道昆
