杨东海刚才虽然在跟嫂子争辩，但是也没有落下手上的动作。

    带来的原材料已经处理、摆放好，锅灶也已经刷干净，现在就等着开干了。

    林暮拍了拍杨东海的肩膀，鼓励道：“开火，我们先做一盘，让杨叔尝尝你的手艺。”

    杨东海原来学习的手艺，主要是炒鸡，毕竟他也只是大学毕业一年。

    原来虽然跟着爸妈，学过一些做菜的手艺，但都不成体系。

    就算是对于家传的炒鸡，他其实学习的时间也并不长

    既然连家传的手艺都没学多少，其他手艺自然也不值得期待。

    只能说，杨东海的手艺，之前肯定比林暮房害，但是现在就难说了！

    所以，听到杨东海要做菜，不管是老杨夫妻，还是杨贡夫妻，都不看好。

    不过，他们都没有说什么。

    再说，还有周围那些看热闹不怕事大的。

    “杨东海，这是打算做炒鸡？跟你爸竞争？”

    边上笑的一脸妩媚的是豆腐美人，她一边做着麻婆豆腐，还一边不忘了看戏

    这位叫张玉静，虽然叫玉静，还真没想到也这么喜欢八卦！

    这时，张林涛也过来凑热闹。

    好小子，年轻人就应该这样，跟你爸好好比一比，你可是亲儿子，想来你爸对你也不会保密，既然学到了手艺

    就要拿出来挣净口饭吃。”

    另外一边正忙碌看卖各种口味小龙虾的老板，也高声吆喝道：“拳怕少壮，乱拳打死老师傅，不要怕你爸。”

    紧摸着的三家老板，都在起哄，但是他们也是同一个意思，都是看不上杨贡两口子，而是选择支持杨东海。

    杨东海没法说什么，他总不能说要干死他爸吧？

    不能说，那就只能做，只不过那些看热闹的老板们，恐怕要失了。

    杨东海可没打算用学到的杨家炒鸡手艺，来跟他哥嫂竞争。

    虽然那些老板都说是跟老杨竞争，但是，终归还不是跟哥嫂竞争？

    老杨夫妻两个夹在中间，到底是帮谁？

    他们能帮谁？

    就算两不相帮，总是两个儿子竞争，谁输了他们都难受。

    这样的局面，也绝对不是杨东海想要的。

    今天能够学到一门川菜的绝顶手艺，算是个意外。

    如果没有这个意外，杨东海都打算放弃小广场美食城的生意，只是给林暮争取一个摊位就算了。

    按照他的想法，店铺经营好了，不管是早餐还是中午、下午的外卖，都很有前途。

    现在能够在小广场上打招牌，算是个意外收获

    手中动作不停，起锅烧油，早就准备好的肉食倒入锅中

    快速翻炒，不能等油温太高，要不然他根本就把握不住火候

    一步步，慢慢的来，“快了就容易做错。

    杨东海按照之前在店里的做法，一步步进行，肉食炒制的差不多，就加入其他配菜

    他这是完全按照家常菜的做法来，如果按照名厨、大厨们的做法，肉丝炒制到七八成熟，应该出锅

    之后再分别炒制其他配菜，最后融合在一起翻炒。

    但是做家常菜，这么做太过费事，一般人都不会这么做

    按部就班，一步步加入配菜，最终到了关键的第一步，加入豆瓣酱

    其实，一道菜好不好吃，每一步都很关键。

    比如说，鱼香肉丝是日常的家常菜，各地方都有不同的风味，那么为什么叫鱼香呢？