周粥旁边，周长生和王兰震惊不已。面前这老爷子，居然是西城著名御厨后人宋道羹！他邀请粥粥去宋氏，还可以推荐粥粥去全国最顶级的饭店去发展！

    夫妻俩看向周粥，等她回复。

    周粥浅笑，“多谢您，我没有看不上宋氏，不过，我很喜欢自家小店，不太想去别的地方。”

    宋道羹见她拒绝地毫不犹豫，有些诧异。全国最顶级的饭店都被她毫不犹豫地拒绝了。

    宋道羹：“你不考虑考虑？”

    “不用考虑。”

    “那可是全国最顶级的饭店，多少厨师梦寐以求的地方。”

    周粥轻轻眨了下睫毛，“老爷爷，难道周记以后就不能成为全国最顶级的饭店，厨师们梦寐以求的地方？”

    宋道羹微滞，然后大声笑出来，“好，好，小姑娘，好志气！”

    小姑娘这样好的厨艺，说不定，假以时日，小小的周记饭店会扬名全国，然后全世界。

    离开前，宋道羹说：“下一届的全国厨艺大赛，希望能看到你的身影，还有，下一届的世界皇家烹饪大赛，也希望你能代表国家去参赛，期待你代表国家拿到冠军。”

    周粥没多说什么，只道：“谢谢。”

    宋道羹和宋明珠走出小饭店，看着漆黑的夜空，宋道羹说：“珠珠，你要努力了，努力追赶上周粥这小姑娘。”

    宋明珠眼神坚定，说，“爷爷我会的，我一定会努力追赶上她，然后超过她。”

    宋道羹颔首，然后心里想着，下一届世界皇家烹饪大赛，周粥这小姑娘去参加的话，很大可能拿到冠军。希望她能去参赛，为国家争得荣誉吧。想着到时候世界各地的大厨被中国的一个年轻小姑娘gān趴下，他轻哼了一声。

    第35章 小笼包樱桃肉

    宋道羹和宋明珠走了之后, 周长生感慨，“刚才这位就是有名的御厨后人宋老爷子啊，看着挺随和的。”

    他没想到自己还有一天能接触到这样的名人。而王兰却道：“粥粥, 刚才宋老爷子说推荐你去顶级饭店, 我觉得，你去顶级饭店也好, 可以学得更多，对你以后的发展也更好。”

    周粥摇头, “妈，我能自学，为什么要去别的地方，而且，我不是说了, 我不需要去别的什么顶级饭店，以后周记就可以成为顶级饭店。”

    周长生帮腔, “就是, 粥粥这手艺, 以后咱们周记也会成为顶级饭店，比现在的顶级饭店更厉害！”

    王兰点点头，“也是。”

    周粥喝了口热茶，转移了话题，说：“明天终于可以休息一天了。”

    周记不像其它饭店每天都营业, 周记有休息日期。毕竟不能为了赚钱而累坏身体。他们也不怕因为有休息日而损失顾客。别的饭店可能怕, 周记则是“有恃无恐”。

    整理好饭店里的一切，关门锁门，挂上明日休息的牌子。周粥一家三口离开饭店，沿着美食街走, 朝租住的地方而去。已经没下雪了，但但大街上还是冷。

    快速回了家，周粥洗了个热水澡，给手抹护手霜。厨师的手，也是需要jīng心护养的。她对容貌不太在意，但对手却很在意。

    弄好一切，她躺在暖烘烘的被窝里，想着宋老爷子说的话。她想，有一天，周记一定也可以成为顶级饭店。

    次日。

    “为啥今天周记今天不营业？”

    “人家总得休息呗。”

    “我想吃周记的小炒肉，想死了！！！”

    “我还想喝萝卜炖肉汤呢，现在我最喜欢喝的汤就是萝卜炖肉汤，周记的萝卜炖肉汤，简直绝了。”

    “周记休息的第一天，想它。”

    “我真想周记可以天天营业，最好一天二十四小时营业的那种。”

    “谁不想啊，要是周记也卖早点就好了，我就不用每天想着该买什么早点吃了。”

    “周记的早点肯定好吃。”

    “那绝对的，我喜欢吃小笼包，真想尝尝周老板做的小笼包啊。”

    “要不我们给周记提个建议，让他们也卖早点？”

    “你这是要累死他们呐。”

    “人家外卖都不做，还做早点，你想多了。”

    “哎哟，周老板要是有分身就好了，这样就可以一天二十四小时都营业了。”

    “你在做什么美梦呢？走吧，走吧，随便找个小店买点东西凑合着吃吧。明天再来吃周记。”

    巧的是，周粥还真在做小笼包。

    周粥把揉好的面团密封静置，等待面醒。等待面醒的这段期间剁小笼包的馅儿，把肥瘦比例差不多二比八的猪肉剁成泥，然后加入盐糖，生抽，胡椒粉等调味料拌匀。

    每一次搅拌的时候一点点加入高汤，馅儿泥慢慢地将汤汁吸收进去，然后把葱花放入馅里面搅拌。