两拨人吵了起来,一时间剑拔弩张,针锋相对。 目睹这一幕,周粥哭笑不得,她说:“大家和气些,吃饭嘛,就是要高高兴兴,开开心心的,不要伤了和气。” 有了她的劝说,两波人总算偃旗息鼓。 周围小吃摊见到这一幕,纷纷无语。 还真是稀奇了,居然还有顾客让老板提高商品价钱,还为此和别的顾客吵了起来。 真是稀奇! 稀奇的同时还很酸,要是自己卖的小吃能让食客们为之吵架,那……那得多慡啊,想想就觉得慡翻天。 卖铁板豆腐的老板脸很黑。来了来了,终于来了,周记终于开始卖铁板豆腐了…… 自从周记在美食街出摊后,每天其他小吃摊老板都在胆战心惊,唯恐周记推出和自家同样的小吃。只要周记一旦推出同样的小吃,对于卖同样小吃的老板来说,无异于大灾难。 因为,gān不过人家啊! 周记推出新小吃,直接就把这样新小吃的食客量给吸gān了,就给其他小吃摊老板剩零星半点的食客,这些零星半点的食客,还是一些舍不得钱去吃周记的,只是将就着吃别家的而已。 无异于,一家吸gān了大盘! 卖铁板豆腐的老板已经预料到自己以后惨淡的生意了。他甚至已经想好了该转移到别的地方开摊了。 只是他心里还是有些不服气,他做了一二十年的铁板豆腐,是美食街出名的铁板豆腐小吃摊,他对自己的手艺还是很自信的。 那什么周记的铁板豆腐也未必有自己做的铁板豆腐好吃。他想了想,决定亲自去尝尝周记铁板豆腐。 花出去三十五块钱时,他的心都在滴血。三十五的铁板豆腐,这么贵!他自己的就只卖十五块啊! 只是当拿到周记铁板豆腐,他顿住了。 他做了这么多年的铁板豆腐,岂会看不出周记铁板豆腐的好坏? 这香气,这成色,实在是jīng品! 然而他心里还是不愿意承认这铁板豆腐味道会很好的。他撇撇嘴,“尝了才知道好不好吃,可能也就比我的铁板豆腐看起来漂亮些,味道说不定还不如我的。” 他哼了一声,咬了一口豆腐,当场石化在原地。 最后,他看了看手中的铁板豆腐,然后转身返回自家小吃摊。 他还是决定好,该把小吃摊搬到哪个地方去吧,反正一定要离周记远远的! 不过下一秒他的脚又不听使唤地停了下来。 他哭了,他想立即跪到周粥面前,向她拜师学艺。 想请教她是怎么把铁板豆腐做的这么苏香滑脆的,想请教她是怎么把铁板豆腐的味道做得这么有层次感的,想请教她是怎么把普普通通的铁板豆腐做到这么好吃的! 他做了一二十年的铁板豆腐,忽然觉得这二十年的铁板豆腐白做了!!! 旁边有人看到买铁板豆腐的老板要哭不哭的样子,问道:“老板?你咋了?” 卖铁板豆腐的老板:“没咋,只是在想四十多岁还去当徒弟,人家还收吗?” 问话的人:“???” 次日周粥一大早就去上课。虽然忙着做生意,她的学业也没落下。 上午上了写作课和视听说课,周粥跟着赵圆圆和黎美然去了宿舍。 虽然已经在外面住宿,但有时候上课时间紧张不便回去的话,她还是会来宿舍。 一到宿舍,赵圆圆和黎美然就拿出早就买好五花肉,“粥粥!说好的今天吃卤肉饭!” 周粥见她们迫不及待的样子,笑了笑,“好。” 她把五花肉等材料拿回了租住的地方,赵圆圆跟着她去了出租屋。 到了出租屋里,周粥开始做卤肉饭。 锅里没有放油,直接将切成两半的五花肉放入锅里煎,油脂煎出来,小火煎至焦huáng。 放葱姜,八角,gān辣椒,鹌鹑蛋,再放一包周粥自制的红烧料入味调味。接着浇上一罐啤酒去腥解腻。 而后加水,中小火炖半个小时。 炖肉的时候,将切好的西兰花和胡萝卜用开水烫好捞出来。 锅里的肉发出一阵一阵浓郁的香味, 肉炖好了,捞出来切成条状,放入装着米饭的盘子里,又将早就烫好的西兰花胡萝卜放到盘子里。 最后浇上浓香的卤汁。 雪白晶莹的米饭上铺满了卤肉条,卤肉条的肥、瘦、皮皆在小条上。色泽润亮的肉条在白米饭顶端堆积,莹汪汪,危颤颤地,下一秒就要倒塌下来似的。 赵圆圆嗷呜一声,化作猛虎,扑向卤肉饭。充分吸收了卤汁的米饭入口,好吃到说不出话来! 黎美然也跟着行动,两个人láng吞虎咽,完全没有吃相。 周粥不紧不慢,徐徐地嚼着西兰花。