很显然,这便是幻想级食材一猪肉工豆。 “看到了吗?” “我的这份土豆丝,就是用这种土豆清炒而成的!” “它的售价,为5万元一公斤,这是批发价:那试问,我做这份菜品,为什么不能定价100万?” “唐老爷子的弹跳甲鱼汤,所有食材加起来,有5万吗?” 别说5万,其实1000都没有。 这一点周炎很清楚 “5万一公斤? “我的天哪 “连土豆都能这么贵?” 周围的无数食客却有些惊叫了起来,他们虽然走进餐厅时,看过周炎新上的那份猪肉土豆汤菜品,但很多人下意识 的就以为,这是猪肉和土豆熬煮的汤点,所以没有一个人点这道菜。 1万块钱在他们看来,简直是贵的离谱,这绝对是属于餐厅性价比最低的一道菜。 但现在他们发现,自己好像低估了这家餐厅菜品的精致程度。 5万一公斤土豆熬煮的汤,这卖万完全不贵啊?! “我可以证明!” “唐老爷子的弹跳甲鱼汤,成本只需要300元! 又是岳思凡,在那笑咪咪的朝着物价局的工作人员在那说着:他是吃过龙镇酒家饭菜的 “在瑞土有一家叫lamos的法式餐厅,他们的主厨路斯先生,有一道独家的菜品路斯labonnotte土豆泥,价格是10万 瑞上法郎,每天供应10份!” “这道菜品如果现在要吃的话,得预约到明年的3月份!” 不知道什么时候,赤看上半身一脸红润的雉切仙左卫门,来到了周炎的餐台之前;餐台的突发状况,还是打扰了正 在享受的这位远月总帅。 水户英成把事件的来龙去脉跟他翻译了下,起初罐切仙左卫门是很记异的 他压根没想过,周炎的这座餐厅,居然会因为定价而产生纠纷? 所以他才忍不住,站了出来。 仙左卫门的眼神看向了周炎手中的那颗猪肉土豆,露出了一抹就像是欣赏宝石般的痴迷:“好柔软的土豆,居然能 散发这般浓郁的肉香?” “这位是?” 李岩有些进退两难了,他问着水户英成 译了一遍。 10万瑞土法郎,折合华夏市差不多90万元 一道土豆泥,卖90万,而且供不应求。 切仙左卫门就是这个意思。 “labonnotte土豆啊,这是世界公认的最好土豆品种,一个500美元!” “kas餐厅有卖,不过他也是卖的土豆泥,16666一份!” 岳思凡在那神补刀,他嘴里的这家kas餐厅,是魔都很有名的一家西餐厅,wgo一星。 而刚刚雉切仙左卫门说的lamos餐厅,则是wgo三星,两者完全是不同档次的,而且主厨料理的手法也不尽相同。 “所以,领导,定价是看食材的啊!” “老板,你这士豆,是labonnotte吗?” 岳思凡问着周炎,周炎摇了摇头:“就叫猪肉土豆,是一种蕴含浓烈猪肉味道的土豆品种,切出来,甚至有猪肉的 一些纹理!” 说着,周炎直接拿起切菜刀,一刀将猪肉土豆部开。 滋—— 粘稠乳白的土豆淀粉汁水,顿时喷的周炎满手都是。 “好浓郁的淀粉含量,这.这土豆? 这家餐厅的食材为什么这般顶级? 这么浓郁的淀粉含量,怕是labonnotte土豆都没法媲美吧? “好..好香! “猪肉的清香!”