“我的天,怎么做到的!” “这鲷鱼片上,竟然能照出人的脸?” “这刀工也未免太牛逼了吧?” “七星雷家,果然厉害啊!” “不愧是排在全国前十的老字号!” “这种刀工做出来的鱼片,想想都好吃啊!” “绝对的,光滑如镜,入水即化,不行,我要流口水了!” “……” 无数人再次惊叹雷辰的刀工,站在不远处观看食戟的水户郁魅,也是直勾勾盯着那一片片切下的生鱼片,只感觉那生鱼片的薄度,每一片都分毫不差,就像是机器切割的一般。 但机器,却没有那样的平整光滑度。 那生鱼片的横截面,竟然像镜子一样晶莹剔透。 “没想到世上还有这么锋利的刀,可以完成这种不敢想象的刀工!” 水户郁魅瞬间有一种坐进观天的感觉。 之前她不是没听过华夏的厨师刀工了得,但现在看了眼才发现,这已经不是了得那么简单,而是神乎其神;别说远月,就是全世界,都找不出几个可以媲美现在雷辰这样刀工的厨师来。 而这些刀工了得的厨师,无一例外都集中在华夏! “这就是中华料理的恐怖之处吗?” 水户郁魅在那惊骇着,而所有人之中,表情最淡然的,当属周炎了。 甚至,他还有点想笑。 他是怎么也没有想到,跟雷家之人食戟,居然……居然还可以偷师? 偷学到对方的技艺。 不得不说,神之瞳绝对是666,简直牛逼到爆炸。 复制技艺,关键还复制的是雷家的不传之秘——罗汉水晶斩。 这种刀工,正如字面意思所说的那般,切出的生鱼片光滑无比,甚至能像面镜子一样,照出人的面容。 “厉害了,我的眼!” 周炎原本做菜的心思,瞬间淡了。 他准备,再好好看看雷辰做菜,说不定,还能继续学得一招两式啥的,这可比完成任务简单多了。 唰!唰!唰! 雷辰处理的飞快,而且一丝不苟,手上的动作宛如机器那般精准。 甚至,他的右手也隐隐有些泛白。 这当然是北辰天狼刃太冰导致;虽说这是一把复制的刀具,可该有的属性一项不少,哪怕刀柄做了特殊处理,冷起来还是照样可以伤手。 厨艺到了一定的境界,手对刀和食材的敏感度,是非常敏锐的。 所以在中华餐饮之中,是没有厨师戴着手套做菜的;如果戴着,那说明他得厨艺不过关。 因为哪怕隔着一块布,都会对切菜、切肉的手感有影响。 只有亲手握住了那把菜刀,才能施展出精妙的刀工技艺。 “搞定!” 雷辰切下了最后的一块真鲷鱼片,手指已经全部发白;而他捏着的北辰天狼刃刀身,此时也突然发出了咔擦的声音,最后这道声音越发的密集。 砰—— 在所有人的见证下,他的这柄北辰天狼刃,直接碎成了一块块的冰渣。 这就是一柄一次性制作菜品的刀具,造价当然不菲。 但雷辰压根没顾得上心疼,而是猛地将身旁的一块冰座,直接放到了案台。 这时,周炎要再猜不出雷辰做的什么菜,他也就不用混了。 烈冰鲜鲷山! 七星刀雷恩当年的几道独家拿手海鲜。 一片片刚刚被罗汉水晶斩切下来的真鲷生鲜鱼片,此时居然已经宛若龙鳞般,贴在了雷辰拿出来的那座冰座之上,这是一块半人高的小冰山。 刚刚雷辰在处理生鱼片之际,显然已经想到了菜品的摆盘;所以他的做法,跟当年的雷恩还是不一样的。 他在用北辰天狼刃切下生鱼片的同时,利用手臂的巧劲,让切下的一片片生鱼片,全部“跳”到了那座冰山之上,所以眼下看起来,才会跟一片片龙鳞一般。 这是雷辰刻意为之,因为他下一秒,就快速抽出了一柄很小的刀具,在那快速的勾勒起了冰山的形状。 这柄小刀,是七星刀之中最小的一柄——廉贞,专门用于处理食材的细节。 沙沙沙! 雷辰处理的飞快,冰山上的飞屑如雪花般四处飞溅。 而一条龙的龙身,开始渐渐显露出了龙形;随后是龙尾、龙爪、龙头……所有人都知道雷辰这是在干嘛了。 雕花! 中华餐饮之中最具有艺术性的一环。 这需要无与伦比的刀工才可以做到;而雷辰显然是此中好手,他压根都没用多长时间,一条栩栩如生的冰龙,覆盖着一层透明如雾的龙鳞,便呈现在了所有人的面前。 啪—— 随着雷辰将冰龙的双眼点缀完毕,整条龙仿佛这一刻彻底活了过来。 冰山上水雾缭绕,伴随着餐厅中的温度,有些地方已经开始融化;但这种融合的水质流动,却正好对应着龙身的浮动,所以远远看上去,就跟真的在动一般。 摆尾、昂首、龙鳞翼动…… 直播间观看的一众网友,大气都不敢出;而食戟现场餐厅内的所有人,也都是紧紧的看着雷辰身前的冰龙,露出了无以言语的惊容。 这刀工,仿若神技,将实物做成了活物。 锵! 雷辰猛地将手中的七星·廉贞,插入了身旁的刀具之中。 他这才抬起头,微微呼出了一口气,朝着三位看的呆若木鸡的食戟裁判笑了笑:“我的菜品,烈冰真龙鲜鲷山,已经完成了!” 轰! 直播间在雷辰话音刚落的刹那,这一刻集体的沸腾了起来。 很显然,这道菜,已经不是菜品那么简单,而是真如艺术品般完美而不忍亵渎。 一条仿佛活过来的冰龙! 在餐厅灯光照耀下,活灵活现像是要升腾一般的活龙。 “不可思议!” “神乎其神!” “不愧是广东七星阁雷家!” 魔厨联的干事冉大绶看着雷辰身前的那道烈冰真龙鲜鲷山菜品,忍不住抚手鼓起掌来;这样的食戟,在他的审判生涯中,显然也是不多见的。 他盯着菜品,喉结已经有些耸动起来。 不过,良好的职业素养,还是让他忍住了这种欲望;他的目光,又看向了雷辰的对手,眼下他所坐这家餐厅的主厨,他就想看看,对方做了什么菜品。 是不是能够跟烈冰真龙鲜鲷山媲美。 然后这一看,冉大绶整个人直接彻底的傻了。 !!! 周炎这家伙,竟然……刚刚才开始做? 这家伙,到底在干什么?!! “抱歉啊!” “我很快的,3分钟,3分钟我就搞定了!” “你先吃嘛!” 周炎示意冉大绶先吃雷辰的那一份菜品,冉大绶脸颊都有些抽搐起来,实在是有些看不下去了。 “哈哈哈哈!” 而直播间的网友,那就更加欢乐了……在他们看来,周炎显然是放弃了这场食戟。 不然,为什么显得这么随意?