“请品尝，您的第一份菜品！” “白毛辛迪蕾拉牛排！” 很快，周炎把岳思凡点的第一份菜品，端到了他的面前。 有钱人跟普通人确实不同，至少，他压根就没跟七七和赵佳航一样，先看食材；而是坐在那一直玩着手机，并且，赵佳航硬是被他拉着，也没走。 当然，这里面也是有一点老赵同志的小心思。 原本他随便找个借口，其实就可以走了；但他听到岳思凡全点之后，内心就又起了一些波澜。 他可是知道，周炎店里除了白毛辛迪蕾拉牛排之外，还有两样更高端的菜品——横纹三文鱼，金色鱼子酱！ 他倒想看看，这两样食材，到底是怎么样的。 横纹路的三文鱼，他跟三文鱼打了这么多年交道，说实话还是头一次听到。 金色的鱼子酱……这他倒是见过的。 就是不知道，周炎店里的黄金鱼子酱，是不是跟他知道的那种金色鱼子酱，是同一种做法。 金色的鱼子酱原材料，这世界上是没有的。 鱼子酱一般就四种颜色——黑色、褐色、白色和橙色。 黑色、褐色的是野生鲟鳇和白鲟鱼子酱，这也是最顶级的那种，被称为“黑金”、“黑珍珠”！ 而白色的是乌苏里白鱼子酱，产量较少，价格居中。 最后就是三文鱼这些鲑鱼子酱，和三文鱼的肉质相同，呈现橙色和粉红色。 而要达到金色的效果，则必须用料理的方式，才能做出那种黄金色的质感来；这中间，就需要一道同样来自世界顶级的食材——食用金箔。 黄金本身是无毒的，而且性质稳定，胃酸也不能将其消化掉，吃下去的黄金，会随着消化道排出体外，不会存留在体内，也不会导致中毒。 而且，从量上来说，食用金箔，由纯金加工成薄片后制成的，厚度特别特别的薄，只有万分之一毫米，金箔这么薄，就算吃下去一点，量普遍也是非常少的，食品中添加的那点金箔吃下去并不会危害健康。 在国外，食用金箔是允许作为食品添加剂来使用的，而且还挺普遍。 例如牛排、汉堡等等，为了提高售价和菜品品质，都会用食用金箔来点缀。 只有国内，是明令禁止不能添加的。 所以金色鱼子酱，就是食用金箔和鱼子酱相结合的做法；做出来的黄金鱼子酱，就是一种黄金包裹的样子。 这在日料界，其实也不是什么新鲜事，孙鸿鼎也会做。 就是做的味道和水平，可能没有真正的大师那么厉害罢了。 “哇，这……这肉确实很香啊！” 岳思凡看着面前的小一份白毛辛迪蕾拉牛排，猛地吸了一口味道。 瞬间，他只感觉口腔内的唾液，一股脑全部都分泌了出来。 “岳少——” 他身旁的女伴有些看不下去了。 这让自己单独坐一个位置也就罢了，这点菜，居然都只点一份？ 有这么不靠谱的嘛！ 还魔都顶级的公子哥，这点气度都没有？ “shina，我先替你尝一下；要不好吃，我带你去赵老板的和喜寿……” 岳思凡朝着身旁的女伴微微解释着，眼神却一直盯着自己面前的这一小份牛排。 他撇了撇嘴，这份量，他得吃5份才饱。 不过，肉看上去品质很高。 别看岳思凡一副吊儿郎当公子哥的样子，但他却是一个十足的老饕，不然也不会一年能在赵佳航的店里消费百八十万了。 “那就……让我来尝一下！” 岳思凡拿起刀叉，没管身旁女伴的不满，准备开吃；而一边的赵佳航和孙鸿鼎，眼眸却都已经被周炎手中的横纹三文鱼给吸引住了。 这一块三文鱼，当然不是周炎现杀的！ 他才不舍得把系统奖励的那一条活鱼给杀了，全世界估计也就这一条活的横纹三文鱼。 他手中的鱼肉，当然是从系统商店兑换的。 橙色耀眼的横纹三文鱼肉，在周炎从玻璃器皿中拿出了的一刹那，就瞬间让赵佳航和孙鸿鼎的眼神有些直了。 他们这辈子，都没看过这么饱满、颜色这般鲜艳的橙色肉质。 就跟橙色颜料涂在了鱼肉上一般，而且鱼肉，更是隐隐有一种流动的闪耀光泽，带着润泽的质感。 关键这种色泽和新鲜度，搭配那一条条整齐没有一丝瑕疵的白色脂肪纹路，真的宛如艺术品一般。 “……” 呆了。 别说赵佳航和孙鸿鼎，就是周炎在看到横纹三文鱼的刹那，还是有了些许的失神。 他昨天只是在活鱼上切了一小块，所以和整块加工好的三文鱼，造成的视觉效果显然是不能比的。 “我……我天，这……这……这三文鱼的成色！” “现杀的帝王鲑吗？” “不对，帝……顶级的帝王鲑都不可能有这样的鱼肉质感！” 赵佳航已经完全抑制不住的走到了周炎身前，整个人跟着魔了似的；孙鸿鼎则是想的更多：“哪……哪个海域的帝王鲑，成色能有这般完美？” “而且纹路，真的是横的！” “横纹！！！” “脂肪层横的！” 他猛地抬起头，看着身旁的赵佳航：“老……老板，你……见过吗？” “……” 赵佳航压根没回答他，而是眼神直勾勾的盯着周炎手中的那一小块横纹三文鱼，就跟看到了宝一样，眼神至始至终都没眨过。 太完美了。 压根就没有腥味，甚至还有淡淡的冰鲜香味，让人味蕾大开。 他哪怕还没吃，就感觉被这条鱼给彻底的俘虏了。 嗤！ 周炎却是在那，用镊子熟练挑着手中横纹三文鱼的翅。 对，不是刺，而是鱼翅。 这系统商店购买的100g横纹三文鱼，应该是系统刚杀的，手触摸上去，还有一种温润和冰凉的感觉；不像是冰鲜的三文鱼，冰过后肉质有了些许的硬度。 “很专业！” 孙鸿鼎见自家老板没回答他，只能看周炎的拔鱼翅手法。 但喉结的不断耸动，还是出卖了他真实的内心。 周炎则是显得很有耐心，他戴着无菌手套，顺着鱼柳的方向一根根拔着，两边大概有30根左右。 “ok！” “这肉质，真让人忍不住啊！” 周炎抬头看着在那大快朵颐已经沉浸在自己牛排世界中的岳公子，突然拿起手中挑好的三文鱼，直接手起刀落。 三块整齐划一的横纹三文鱼，已经一字排开放在了案板之上。 酱汁，周炎已经早就调好了。 “我自己先尝一下！” 周炎在赵佳航和孙鸿鼎目瞪口呆的眼神之下，直接拿起一条切好的横纹三文鱼块，蘸酱塞入了自己的口中。 “卧槽？！” 赵佳航和孙鸿鼎两个人彻底的傻了。 这家伙，做了……做了居然自己吃了？ 这一小块，可是3万块钱啊！
