前世的赵四娘时不时会去外婆家小住,没少见外婆做草捂子,且草捂子也没有什么技术含量,因此她也会做。于是就让姜老爷子帮她去寻些稻草回来。没想到的是,姜家滩土地贫瘠,压根个就种不了稻子,连一根儿稻草都没有。后来还是姜老爷子托人从邻村捎回来一捆麦秆,才做成了这个草捂子。 昨晚把装大骨汤的木桶放进去,到了今早汤还是温的,保温效果不错。赵四娘望着亲手制作的草捂子暗暗点头,不禁为自己的心灵手巧而自鸣得意。 “妹妹!妹妹!”一直等到赵四郎跑过来轻拍赵四娘的肩膀,沉浸在自恋中不可自拔的赵四娘这才回过神来。 “二哥,怎么了?”赵四娘满脸困惑地问道。 “来客人了呀!外公,都喊了你好几声了,你都没听见,在想什么呢?”赵四郎好奇地问道。 “我、我……客人点了些什么?”赵四娘避而不答,岔开话题问道。 “三碗肚肺汤。”赵四郎答道。 “肚肺汤?”赵四娘用不可思议的眼神看向赵四郎。 妹妹的眼睛好像会说话,似乎在无声地控诉着:“不过是肚肺汤,你虽是负责收拾桌子的,可现在有哪门子的桌子等你收拾?爹不在你就不能亲自打一下,还等着我来?”赵四郎被她看得脸庞微微发红,不自在地解释道:“我不知道肚肺汤有没有调好味儿……” 赵四娘哼了一声,往汤里加了一把盐,自己尝了尝味道,觉得可以了,朝赵四郎道:“可以了!” 赵四郎忙拿了个托盘上放在灶台上,在托盘上摆了三个碗,麻利地盛好汤就要给客人送过去。 “咱卖的虽是汤,可要真就只有汤怎么成?每碗至少得放上两片肚肺!”赵四娘拦住赵四郎道。 “妹妹说的是!”赵四郎忙又从锅底盛出一小勺肚肺,分别放到三个碗里,打算端走。 结果又被赵四娘拦住,只见赵四娘又往每个碗里扔了几片青蒜花,才用“孺子不可教也”的眼神示意他可以走了。 赵四郎暗道:妹妹发飙时的目光好犀利,比二姐生气时还可怕,以后还是少惹她为妙! 不过这回赵四郎还是没能顺利地把汤给端走,因为刚刚去挑水的赵三郎回来了,见状忙抢着把汤给客人送过去了。 赵四娘不知道她已经被赵四郎打上“凶恶”的标签,转过身见铺子里坐了三个客人,瞧着那身短打扮,应当是去码头上做工的。再抬头看了看外面的官道上,刚刚还空无一人,现在已经有路人三三两两走动起来了。 于是赵四娘不再把肚肺汤盖上,让它就那么敞着以便散发香气。原本打算先热黄豆炖猪蹄的,她想了想还是先做干煸肥肠,心想:虽然路上人还不多,不过招揽几个就招揽几个吧! 赵四娘转过身打算去取肥肠,这才发现,刚刚已经走开的赵四郎又踱了回来。只见赵四郎从兜里掏出一个包得严严实实的油纸包,小心地把它打开后,只见里面放着两块昨天的点心。他伸手把点心递给赵四娘,讨好地笑道:“妹妹,早饭吃得急,你肯定没吃饱,吃块点心垫垫饥吧!” 赵四娘看到那两块保存完好的细点,心里一阵温热,把点心推回赵四郎手里,甜甜地笑道:“二哥,还是你吃吧!我不太喜欢吃隔夜的点心。” 赵四郎松了一口气,心道:妹妹终于朝自个儿笑了,还笑得那么好看,看来是不生自个儿的气了。可是妹妹你就算想把点心让给我,能不能找一个合理点的解释?不吃隔夜的点心?你以前能把点心啃上半个月呢! ☆、第三十一章 难兄难弟 赵四娘可没空去理会赵四郎的复杂心情,忙开始炒起了肥肠。结果她这道干煸肥肠还没做好,一拨又一拨的客人就上了上门。 姜老爷子很困惑,这些客人看着面生,明明是第一次来他们家铺子,可一个个都像熟客一样,进门就点了面汤,其中有几个还点了干煸肥肠。于是他忍不住向其中一个客人打听,一听才知道了原委。 原来这些客人都是码头上的工友介绍过来的。那些工友嘛,自然是前天在姜老爷子家吃过晚饭的那几个人。起初他们听工友吹嘘这面汤和干煸肥肠有多么多么好吃,都不相信,心里不约而同地想着:就卖一文钱的东西能有多好吃? 后来他们听几个昨天早上去吃过的人也满口夸赞,其中几个人就动了心,约好昨天中午一起来尝尝。谁知中午过来一看,铺子居然已经打烊了,一打听原来是铺子的生意太好,卖了不到一个时辰就把东西都卖完了。这回大家伙儿才信了,纷纷说道明早一定要早点儿来尝上一尝。 姜老爷子听了大喜过望,忙高声吩咐道:“三郎、四郎,赶紧上菜!多打点ròu,叔叔伯伯在码头上干活儿辛苦着呢!” 赵三郎和赵四郎忙答应了,兄弟俩分工合作,一个负责打汤,一个负责上汤。 赵四娘见了赵四郎打的汤,不禁扶额,这孩子也太老实了吧?让他多打点儿,他就每碗都打上半碗肚肺!好吧,实诚点儿是好事,可你几勺就把汤底都捞光了,剩下来的清汤怎么卖? “二哥,这汤我来打吧!你去帮我把肥肠盛起来放进盆里,再打几碟送去给客人。”赵四娘尽可能用柔和的语气说道。 赵四郎满脸不解,打菜打汤不都一样,咱俩干嘛要多此一举换着来呢?刚想问这么做的缘故,赵四娘已经夺走了他手上的汤勺,把锅铲硬塞给他,一面把他往装着肥肠的锅灶那边推,一面催促道:“客人急着要呢!”赵四郎无奈之下,只得乖乖去盛菜。 赵四娘心中默念,我也想高贵大方一点,可是生活所迫,我就只能庸俗了。 可是赵四娘刚想把碗里的肚肺盛点儿回锅里,一转身却扑了个空。这才发现汤已经被勤快的赵三郎端走了。 赵四娘被噎得一口气还没上得来,眼睛就瞥见赵四郎端了几份超量版的肥肠送到了客人的桌上,顿时生出“这生意没法儿做了”之感。 深吸两口气之后,赵四娘一连打了三碗标准版肚肺汤和三碗定量版肥肠,把它们分别放在肚肺汤锅和肥肠盆边,心想这回你们总知道该打多少了吧! 赵四娘一边热着黄豆炖猪蹄,一边监视着赵四郎打菜。见没有了姜老爷子的吩咐,这孩子打菜的分量虽然偏多,可还在自个儿接受的范围之内,也就松了一口气。 谁知二哥的问题初步解决,大哥又来给她出难题了。 “四娘,来四碗三和面面条!”赵三郎跑来通知她。 “大哥,现在两口锅都不空,我拿什么下面条?”赵四娘没好气地问道。 “呃,这几位客人就是昨儿点了面条的那几位,他们吃着觉得好,今儿就又来了。人家可是回头客,咱总不能把他们往外推不是?”赵三郎见妹妹的神色越来越不善,忙陪笑道:“