“水遁！水牙彈！” 將空氣中的水流凝聚而出，衝洗剛剛采摘下來的油菜花。 黃澄澄的油菜花上晶瑩的水珠在陽光下熠熠生輝，看上去格外動人。 “真修老師！我抓到了一條鯉魚！” 日斬興致衝衝地跑了過來，手中還抱著一條活蹦亂跳的鯉魚。 鯉魚的個頭不小，看上去足有三四斤的樣子。 “看不出來，你抓魚也是一把好手。這條魚足夠我們兩個人吃了。” 真修笑道。 “嗯嗯。” 日斬將鯉魚遞給了真修，說道:“真修老師，這鯉魚有很重的土腥味，我們這裡又沒有什麽去腥的東西，拿來做魚湯真的能吃嗎?” 日斬好歹是大家族出來的少爺，雖然不會做菜，但是對於吃還是有一點心得。 “放心，有我在，不會讓你吃到難吃的東西。你所說的土腥味，只要有兩個步驟，就能夠完美祛除。” “真的嗎?” 日斬眨著好奇的大眼睛看著真修。 “看好了。” 真修從忍具包中拿出了七星刀中的文武刀，用刀背對著鯉魚的大腦袋重重一敲。 巨力之下，原本活蹦亂跳的鯉魚瞬間不動了。 不是瞬間去世，而是瞬間昏迷。 刀光閃動之下，魚鱗消失地一乾二淨。 日斬眨了眨眼睛，只見那魚鱗竟是整整齊齊地排列在另一處，看上去這魚就像是蛻皮一樣。 “好厲害的刀工！” 日斬心驚不已。 去魚鱗並不是一件難事，但是能夠做到這種程度，只怕也是前無古人後無來者了。 至少，日斬是第一次看見。 他對料理雖不了解，但也覺得這個操作實在是太秀氣了。 然而，這只是真修的準備工作而已。 去腮。 “日斬，鯉魚會有土腥味，跟一條筋有著很大的關系。” “筋?什麽筋?” “酸筋，也有人稱之為腥筋。位於鯉魚的腮後面。很多做鯉魚湯的時候，都沒有將其取下。所以做出來的鯉魚湯會有一股土腥味。哪怕是加入了去腥的料酒，薑片也無法祛除乾淨，就是這個道理。” 日斬似懂非懂，真修卻動手了。 文武刀在鯉魚的腮後和魚尾之上各切了一刀。 隨後，刀身在魚身上輕輕一拍。 這時候，一條白色的魚筋便出現在腮後。 真修眼睛一眯，將其瞬間捕捉。 左手一抓，一眨眼的功夫，便將那白色的魚筋抽了出來。 接下來將魚翻身，對著另一邊進行了同樣的操作。 很快，兩條魚筋都取了出來。 “這就是鯉魚土腥味的主要來源。” 真修捏著那兩條魚筋說道。 日斬好奇之下，湊近輕輕一聞。 果然，濃烈的魚腥味瞬間衝上他的鼻腔，一股惡心感席卷而來。 “嘔，好惡心啊。” 日斬嫌棄地揮了揮手，似乎想要從鼻腔中的腥臭味扇去。 “美味的料理，往往就是經過這麽一次次的惡心處理之後才能夠完成的。就好像忍者，真正的強者都需要經過一次次筋疲力盡的修行之後，一點點成長起來的。沒有什麽東西是不需要花費力氣就輕易得到的。 不費氣力就得到的東西，就好像是空中樓閣一樣。” 日斬聞言，若有所思。 而真修只是隨口一說而已。 鐵鍋早已架好，柴火添加。 鐵鍋的溫度漸漸上升。 熱鍋冷油！ 處理好的鯉魚輕輕發出其中，發出滋滋的聲響。 煎製！ 要想魚湯最後呈現出白色，這一步至關重要。 若是直接將魚放入水中熬煮，不管是煮多久，都不會有那種白色出現。 煎製兩面焦黃後，注入打撈起來的清澈河水。 那個世界並沒有太多的工業汙染，所以這河水極為乾淨。 柴火烹煮之下，河水漸漸沸騰。 “接下來就是祛除腥味的第二步。” 真修說著，拿起了之前采摘的油菜花。 “油菜花?” “不錯。油菜花具有濃烈的香氣，可以掩蓋住魚湯剩下的腥味。同時，油菜花中的味道進入湯中，可以增添魚湯的風味，讓味道變得更為卓越。” 金黃色的油菜花進入那漸漸變成白色的魚湯之中，將其染成了黃色。 花香濃重，與那魚湯的鮮香融為一體。 還未完成，便讓人有流口水的衝動。 日斬感覺自己嘴裡的口水正在不斷分泌。 好的料理，哪怕是香氣都能夠勾起人的食欲。 “真修老師，這魚湯快好了吧?” 日斬已經有些迫不及待了。 真修卻搖了搖頭，說道:“還不行，兩者的味道還沒有被完全激發出來。” “但是這魚湯煮久了就不好喝了。” “想不到你還挺懂的。所以，最後我需要注入這道魚湯的靈魂。” “靈魂?” 日斬更為詫異。 只見真修撿起兩根枯樹枝， 將灶台下方的兩塊鵝卵石取了出來。 這兩顆鵝卵石從一開始就放在這裡，火焰灼燒之下，現在的溫度極高。 在日斬那驚訝的目光之下，真修將那兩顆發燙的鵝卵石直接扔入了魚湯之中。 刺啦！ 魚湯瞬間沸騰！ 灶台之中的火焰也被真修瞬間熄滅。 “成了。真修特製，油菜花鯉魚湯。” 一股濃烈的香味飄散在空氣之中。 花香。 魚香。 還有一股焦香。 如果說之前的香味是一，那麽此時的香味已經變成了五。 香味倍增！ 而這一切的源頭，便是因為那兩顆發燙的鵝卵石。 “好厲害！這兩顆石頭居然可以發揮這麽巨大的作用?這就是所謂的料理靈魂嗎?” 日斬驚歎不已。 “別感歎了，先試試看吧。” 右手放在地上，凝聚出土碗，真修為日斬盛了一碗魚湯。 原本的金黃色已經消退，魚湯還是純白無瑕。 一朵朵金黃色的油菜花點綴其上，煞是好看。 好的料理，不只是味道，連同視覺效果也極為重要。 若是一眼看上去就沒有什麽食欲，那這道料理就算是再好吃，也是失敗的。 日斬雙手端著土碗，熱騰騰的香氣不斷湧入他的鼻腔。 日斬咽了咽口水，當下也不再客氣。 “那我就開始吃了。” 呼呼。 輕輕地吹了吹魚湯，日斬輕輕地抿了一口那剛剛盛出來的滾燙。
