第六十六章 五公主的及笄禮讓楚溪客腦洞大開。 他不再局限於撒尿肉丸， 接連開發出了大丸包小丸的“雙喜丸”、肉丸裹鵪鶉蛋的“福祿丸”、蛋黃醬做餡的“流心丸”，甚至還有山楂餡的“酸甜人生丸”！ 楚溪客埋頭搞研發，身邊的人也都在努力做著力所能及的事。 雲柱以往總覺得自己腦子笨， 擔心被騙，不願意跟旁人打交道， 在楚溪客的鼓勵下漸漸有了信心， 不用楚溪客出面，他自己就一家肉鋪一家肉鋪地跑，愣是選出來幾家肉質最好、價格也公道的。 楚溪客就十分信任地把采購的活計交給他了。 雲柱之前在李記豬肉鋪做過工，肉販們都認識他， 因此並沒有把他放在眼裡。 “他們還以為我被小郎君辭退了，是去東市找活計的。我就依著小郎君交我的， 把滿滿一箱錢往他們跟前一亮，說以後每日定一百個豬後腿， 他們的態度就大大不同了！” 回到薔薇小院，雲柱興奮地說著自己的經歷。 家人們原本都在各自忙碌， 此時不約而同地停了下來，認真地聽著他說。 就連桑桑也蹲到薑紓身邊， 翠綠的眼睛充滿好奇地看著雲柱。 這就是薔薇小院的傳統了。 雲柱說完，雲竹便道：“記帳的活計就交給我吧， 學中的師兄們也在各處擔著帳房的職務， 博士們不僅沒有阻止，還說可以提前鍛煉鍛煉，也好為將來做打算。” 楚溪客知道，她這樣說是擔心自己會拒絕。 其實他根本沒有拒絕的意思， 以雲竹的智商， 喝口茶的功夫就能把帳記好， 根本不用擔心她會影響學習。 就這樣，帳房也有了。 雲娘子考慮得最周到：“若只是賣丸子，萬一有的食肆味道不好，到頭來砸的還是咱們的招牌。若小郎君允準，我便寫幾份食譜，哪家定了丸子，就附贈一份。” 楚溪客忙道：“雲姨把自家食譜白白送出去，豈不是很吃虧？” 雲娘子笑笑，說：“從前確實不肯，如今瞧見小郎君有那麽多新奇的食譜卻從不藏私，便覺得自己不過是敝帚自珍罷了。” 楚溪客嘿嘿一笑：“我那些都是跟別人學來的，和雲娘子那些家傳的方子不一樣。” 雲娘子沒再多說，只是不聲不響地把幾樣丸子養生湯的做法謄寫下來，交給了楚溪客。 身邊的每個人都被楚溪客影響著，變化著。 實際上，楚溪客自己也已經走上了和“主角受”完全不同的道路，只是他暫時還沒有發現而已。 *** 至此，楚溪客的肉丸批發生意形成了一條完整的鏈條—— 湯老四上門推銷，買家下單，雲竹統一匯總，楚溪客簽訂字據，雲柱負責采購食材，大雜院按照訂單準備足夠的數量並負責配送。 值得一提的是，大雜院如今有了正經的名字——楚記肉丸坊。 坊中的雇工一共有三十人，分成了三組，每一組都分工明確。 第一組隻負責清潔工作，包括食材、器具以及兩個工作間的衛生。這一組主要為上了年紀的老人以及身子不大好的婦人。 第二組隻負責捶打豬肉、炮製蝦泥。男女各佔一半，都是身體健碩、乾活利落的，相對的，他們的工錢也會高一些。 第三組則負責煮肉丸、熬皮凍、做餡料。這一組需要一定的烹飪手藝，因此特意遴選了一番，依舊是男女各半。 今日，是楚記肉丸坊第一次獨立配送。 先前都是把肉丸送到廊橋美食街，再由雲柱送貨。如今訂單越來越多，雲柱一個人送不過來了，楚溪客便定製了十輛小推車，由大雜院直接送貨到各家食肆。 大夥都有些緊張，也很興奮。忙碌了這些天，他們很想看看親手做的肉丸都送到了什麽地方、做了哪些菜。 肉丸煮到五成熟，用細麻布兜裝好了放到筐子裡。這些大竹筐也是事先洗刷乾淨的，又用油紙足足墊了三層，最大限度地保障肉丸的衛生。 為了計數方便，楚溪客事先規定好，每個布兜裡裝十斤，每筐裝五兜，這樣一來一筐肉丸剛好是五十斤。 十輛小推車齊刷刷排成一列，一眼看去還是挺拉風的。 車子的造型十分獨特—— 中間一個巨大的輪子，兩側各有一個長條形的車鬥，沒有車幫，筐子直接掛在車鬥上，拆卸、搬運十分方便！ 車把由輪軸延伸而來，如同一對開叉的樹乾，底下還有一個支架，可以防止獨輪車翻倒，也能隨時停下來休息。 一輛車子掛上六筐肉丸，還有空位。只是楚溪客擔心車子太重不好推，這才沒讓繼續掛。 一位姓王的婦人笑呵呵地說：“小郎君不用擔心，這車子做得極好，不僅不累人，還能拉著人往前跑！” 楚溪客一副不相信的樣子。 王娘子道：“小郎君試試就知道了。” 楚溪客當真試著推了一下，把手抬起來的一瞬間確實有些沉重，等到車子的重心從支架轉移到輪軸之後，不僅感覺不到筐子的重量，反而稍稍送一個力，車子就自己往前跑了起來。 “這麽神奇的嗎？！” 楚溪客一時推上了癮，滿院子亂跑起來。 大夥紛紛笑了，直到此刻才意識到，這個不忌憚他們的過往，將他們拉出泥潭的小郎君，還是個沒長大的孩子。 “跑腿小分隊”去送貨了，楚溪客沒著急走，想著萬一中途發生什麽意外，也好及時解決。 出去的人兩兩一組，一共二十個，剩下的就是負責打掃衛生的清潔組，還有負責記錄工時、分發工錢的董書生。 董書生原名並不叫這個，他剛剛搬來的那兩年十分頹喪，不願與人交流，左鄰右舍只知道他姓董，是個讀書人，因此就“董書生、董書生”地叫了起來。 他原本因為缺了一條腿，最沒有希望找到活計，怎麽都沒想到能成為楚記肉丸坊的管事，因此他十分珍惜這個機會，對楚溪客也很是感激。 旁人都去休息了，董書生還在埋頭寫寫畫畫。 楚溪客瞅了一眼，發現他居然自製了一個表格，上面寫明了每個人的工種和工作量，就連哪個人捶打出來的肉分到了哪個鍋裡，又送到了哪家食肆都是一一對應的！ 打個比方，萬一哪家食肆收到的肉丸散了、壞了或者有其他問題，在董書生的表格上一查，立馬就能知道這個肉丸經過了哪幾個人的手，責任在誰身上！ 楚溪客看向董書生的眼神立馬不一樣了：這妥妥的是個人才啊！ 然後他又看了看水缸裡映出的自己的影子：能不斷吸引到人才的自己，是不是四舍五入也算個人才了？ 楚溪客看著董書生，吃吃地笑了起來。 董書生被他瞧得心裡發毛，轉身躲回屋裡了。 旁邊坐著幾位老嫗，似乎擔心楚溪客怪罪，你一句我一句地替董書生解釋起來。 原來，這董書生不是一般的讀書人，而是從太學出來的，還是因為成績優異被太學特招的那種平民學生。 眾所周知，太學中以官員子弟為主，這些人不用參加科舉就能派官，而平民子弟學成之後要麽回到家鄉擔任地方小吏，要麽就是去往各地的書院任教。 其中，出路最好的則是留在太學，成為助教。但是，太學的助教都要經歷層層考核，考過了才能留任。 董書生接連考了三次，每次都是差那麽一兩名就中了。 原本他不想再考了，但是他的母親為了他把家鄉的田地和祖宅都賣了，千裡迢迢來到長安，靠做繡活供他讀書。 董書生不想辜負母親的期待，然而屢考不中又實在沒了信心。正趕上一位昔日的同窗幫忙，給他在洛陽的書院謀了一個直講的名額。 董書生猶豫著是再考一回，還是去洛陽教書。 就在這時，他得知了一個好消息，太學換了新的祭酒，這位趙祭酒是當年名冠京城的薑家才子的老師，為人剛正不阿，在他主持的考試中，沒人敢徇私舞弊。 因此，董書生信心倍增，決定再考一回。 萬萬沒有想到，就是這次應考的途中，一輛運送石板的馬車將他撞倒，生生軋斷了一條腿！ 最後，董書生的命雖然保住了，卻徹底斷了前程——國朝律法，身有殘疾者不能做官，包括任教。 正因為這個，董書生才會變得十分敏[gǎn]，但凡有誰盯著他看，他就會以為對方是在看他的腿。 楚溪客自責道：“是我的錯，竟忘了這一點。”其實他是被董書生的才能震驚到了，早就忘了那條腿的事。 一名老嫗歎息道：“小郎君無需自責，這也不是你的錯，是董書生身子特殊，難免多想。” 另一人道：“唉，也是可憐！為了給他治病，他娘花光了所有的積蓄，被屋主趕出來，這才流落到大雜院。” 老嫗又道：“真是可惜了，我聽董婆子說過，董書生在太學那會兒時常被夫子誇獎的，不知為何考了幾次都考不上。” 眾人紛紛惋惜起來。 楚溪客心裡也緩緩打上一個問號，連考三次，每次都差一兩名，真的只是巧合嗎？ 來不及深想，就聽到門外響起轆轆的車輪聲，一輛手推車回來了。 楚溪客迎上去：“這麽快就回來了？” 推車的是兩個年輕的漢子，憤憤不平道：“還差一筐沒送完，被野狗幫劫去了！” 野狗幫？ 一聽就不是啥好人！ 楚溪客不認識，大雜院的人卻是一副恍然大悟又無可奈何的模樣。 董書生從屋裡出來，心疼道：“他們無非是想要銅錢，給他們便是了，怎麽還讓他們劫了整整一筐肉丸？” 漢子丟了肉丸，滿心愧疚：“也是趕上了，這次碰到的不是那些尋常的小混混，而是他們的頭頭。那小子難纏得很，我給了他買路錢，他卻給我扔回來了。” 楚溪客滿心好奇，給了錢還能扔回來，這劫道賊挺有意思啊！ 漢子面對楚溪客很是忐忑，支支吾吾道：“那小子說，說他們有手有腳，能偷能搶，不是要飯的……” 楚溪客都給氣笑了。這是什麽強盜邏輯？有手有腳，能偷能搶，不伸手討錢，比要飯的就光榮了？ 推車的漢子對楚溪客道：“這是我們的錯，小郎君別生氣，一切損失就從我們的工錢裡扣吧！” 楚溪客擺擺手：“不是扣不扣錢的問題……這樣，庫房裡還有兩筐備用的，我原本想等你們回來做一鍋丸子湯犒勞大夥的，你先拉一筐給買家送去。” 漢子連忙點點頭，和同伴搬肉丸去了。 楚溪客幫他們把筐子捆好了，送他們出門，這才轉過身問：“那個野狗幫是怎麽回事？” 董書生一臉無奈：“一幫半大孩子，都是沒爹沒娘的，平日裡在附近的幾個坊間流竄，饑一頓飽一頓的，比小乞兒強不到哪去。” 楚溪客更為驚奇：“那為何方才提起來你們皆是一臉忌憚的樣子？” 董書生歎道：“就是因為沒爹沒娘，又都是孩子，大夥才對他們下不了狠手。而且，那些小子們記仇得很，一旦把他們得罪了，就會像小狼崽子似的盯上你，直到狠狠地報了仇。” 更讓人頭疼的是，這些孩子不是孤軍奮戰，而是帶著他們的貓貓狗狗一起。那些野貓野狗從小和孩子們四處流浪，比家養的凶殘許多。 “尤其是那條大黑背，據說連狼都咬死過！幫主腰上圍的那條狼尾巴，就是它的戰利品。” “野狗幫”的名字就是這麽來的。 董書生歎息一聲，總結道：“都是苦孩子，平日裡小偷小摸的，也沒人跟他們計較。小郎君不必擔憂，我之後重新安排一下押車的人，盡量避開他們吧！” 楚溪客皺了皺眉，他小時候日子過得也苦，可沒有這麽理所當然地偷搶過。 “這次就算了，如果再有下次，我非得會會他們不可。”丸子的生意要常做的，有這麽一幫小強盜在旁邊虎視眈眈可不成。 董書生執了執手，道：“某代那些小子們謝過小郎君了。不瞞小郎君，我同他們有些私交，稍後我會過去勸說一二。” 楚溪客瞅了他一眼：確認過眼神，有著一顆聖父心沒錯了。 他從來不覺得“聖父”是個貶義詞，因為如果沒有像董書生這樣的人，上輩子他能不能平安長大都不一定。 但是，任何事都講究適度，又敏[gǎn]又拎不清的人，他可不敢放心用。 因此，楚溪客也就不想藏著掖著了：“董叔，我拿你當長輩，因此有些話我想跟你說明，免得之後再發生類似的事，加深誤會就不好了。” 董書生似乎意識到楚溪客要說什麽，點頭道：“小郎君但講無妨。” 楚溪客清了清嗓子，說：“倘若你的勸說他們不聽，再發生野狗幫劫肉丸的事，要怎麽辦？” 董書生頓了片刻，說：“或者報官，或者私了，都聽小郎君的，某絕不橫加阻攔。” 楚溪客基本滿意，這才說後面的話：“董叔，我一開始就沒覺得你有什麽特殊的，讓你做管事也是因為你讀過書，而不是出於別的什麽。倘若你沒讀過書，我可能就把你和王娘子他們安排到一起了……你，明白我的意思嗎？” 董書生渾身一震。 他聽懂了，楚溪客的意思是說，他從一開始就沒覺得少一條腿有什麽特殊的，而是把他看成了和其他人一樣的存在，他讀過書，就做管事，沒讀過，就去捶肉或者洗菜，之所以招他並不是因為同情…… 董書生最不想要的，就是被同情。 他一切的敏[gǎn]與自卑，不是因為頑童丟來的石子，閑漢們鄙夷的目光，而是身邊人對他的小心翼翼，還有那種“他這輩子完了”的眼神。 董書生是個聰明人，進一步想到了更深層的意思。 不想被當成特殊的存在，自己就得先有一顆平常心，把自己當成普通人，戒掉敏[gǎn]與自卑。 這番話，於他而言說是有再造之恩都不為過。 董書生執手，對楚溪客深施一禮。 楚溪客當面裝了一回人生導師，轉過頭就像個小螞蚱一樣去跟薑紓顯擺了。 其實第一個想到的是鍾離東曦，但他還是努力克制住了。 唉！ *** 楚記肉丸訂單越來越多，湯老四功不可沒。 原本，他拿的是廊橋管理處的一份辛苦錢，推銷肉丸純粹是幫楚溪客的忙。 楚溪客卻不這麽想，湯老四談成的單子他都讓雲竹一筆一筆記著呢，到了月底便當做提成給了他。 湯老四被那沉甸甸的一箱錢震驚到了，推辭的話怎麽也說不出口了：“這、這些都趕上乾果攤一年的進項了……” 有了這些錢，重陽節包給先生的束脩都能好看許多！ 湯老四回家一商量，乾脆把乾果攤交給妻子打理，做起了專職推銷員。 說到這個，還有一個小插曲。 湯家是那種很傳統、很保守的門戶，湯家娘子進門十年，日日要到婆母房裡立規矩，偶爾去後山摘個果子也得有人跟著。 這些事楚溪客時常聽湯老四念叨，母親強勢，妻子常受委屈，湯老四夾在中間也為難。 楚溪客早就想建議他把妻子接出來了，只是從前覺得是人家的家務事，這才沒插手，剛好有這個機會，楚溪客就用玩笑的語氣提了起來。 “湯四哥，這就是你不對了。經營了這些年的乾果攤，寧可撤掉都不讓嫂子過來，難不成你怕她見過市面之後瞧不上你了不成？” 湯老四同他相處久了，說話也隨便起來：“你小小年紀，懂什麽？這不是老娘親不允許麽！” 楚溪客眨眨眼：“我懂得怎麽心疼自家內人啊！你看，我家小鍾離和阿爹就相處得很好，不用立規矩，想出門就出門，婆媳之間和睦了，我在外面做起事來也有奔頭，這就叫‘家和萬事興’。” 湯老四被那句“家和萬事興”點醒了，回去之後就把湯老太太和湯家娘子叫到一起，好好地說了一通。 結果就是，湯家娘子歡歡喜喜地過來看攤子了。 她知道是楚溪客在背後出力，親手納了兩雙千層底的布鞋送給他，其中一雙是他的尺寸，至於另一雙…… “是給你家‘內人’的，鞋底繡著鴛鴦。”湯家娘子笑盈盈地塞給楚溪客，“聽夫君說你叫他‘小鍾離’，一聽就是個可人心的，千萬莫要辜負了人家。” 楚溪客心虛地笑笑：“那我就代他多謝四嫂了，回頭一定讓他穿上！” 說完這話，楚溪客就狗狗祟祟地跑出廊橋，打算找個地方把那對鴛鴦剪掉。 鍾離東曦不知什麽時候站到了他跟前：“鹿崽就是這麽疼自家內人的嗎？用得到人家就叫‘小鍾離’，用不到的時候鞋子都舍不得給一雙？” (本章完)
