亏了三姑奶奶帮着在家里做些家务、看守两个小的。 三姑奶奶摘了菜回来,连芳洲看到那一大堆的白菜、韭菜和芹菜不由无语,忙笑道:“三姑奶奶,用不了这么多菜的!咱们好不容易包一次饺子,少弄点菜,多弄点ròu吃起来才实在!” “你说反了!”三姑奶奶忙道:“多多的加菜那才是真正的实在呢!能吃上两顿!” 要是在从前,连芳洲倒是宁愿吃完全素馅的呢,可是这没油水的日子过了这一阵子,说起吃ròu,她真的有种两眼冒光的感觉。 早就想好好的吃一顿ròu馅饺子了,哪里肯听三姑奶奶的?光是想想那一个个敦敦实实的饺子,里头满满的ròu,咬一口,ròu汁饱满,面香ròu香菜香的味道很好的融合在一起,直香到心底,浑身都舒坦! 连芳洲好说歹说,又说下一顿想吃还可以包鸡蛋白菜馅儿的嘛,这几日干活累了,便吃一顿好的,三姑奶奶这才勉强答应了。 顿时一家子都忙活起来,三姑奶奶揉面,连芳洲割了约莫两斤ròu洗干净切成块然后又细细的剁成ròu泥,连泽和兄妹三个去洗菜,阿简无事,便在院子里劈柴。 一时剁好了ròu,搁在盆似的大碗里,又将白菜、韭菜和芹菜各取一部分细细的切成丁,一块放在大碗中,又切了一小把葱花,撒了进去,均匀的撒上一层盐,便用竹筷子上下来回搅合,很快便将菜和ròu搅合得均匀了。 三姑奶奶早已和好了面放在一旁醒着,又叫连泽打来了水,仔细的将方桌和簸箕擦干净,等会儿好擀面皮,簸箕用来放包好的饺子。 这边统统准备妥当,连芳洲也端着装饺子馅的大碗进来了,笑着问道:“面可醒好了?这些陷能包不少呢!” 三姑奶奶一看那拌好的馅忍不住嘶嘶两声,说道:“哎哟,怎么才加了这么点菜啊,太浪费ròu了!” 连芳洲笑道:“已经加了很多了,就这样了吧!这样吃起来才香!” “那还用说?这么多的ròu能不香嘛……”三姑奶奶见连芳洲是油盐不进不肯听自己的,牙疼一阵也只好罢了。 一时醒好了面,三姑奶奶便往桌面上撒了两把干粉铺匀,将面揉成好几个长条,掐了一个一个小汤圆大小的面疙瘩,连芳洲便拿过擀面杖擀面。 连泽兄妹几个坐在一旁,想要帮忙却无从下手。连芳清看的心里痒痒,跃跃欲试问道:“姐,姐,我们干什么呀!我们干什么呀!” “你们?”三姑奶奶笑道:“等着吃呗!” “才不要呢!我们也要帮忙的!”连芳清不干,眼巴巴的仍旧望着连芳洲。 连芳洲便笑道:“等会儿姐姐教你们包饺子!等姐姐再擀些面皮!” 连泽便道:“姐,我来擀面皮吧!嗯,要不让阿简大哥来吧,阿简大哥力气大!”连泽说着嗖的便出去叫阿简了。 连芳洲苦笑不得,心道这可不是力气大便能干的活儿。 ☆、58.第58章 包饺子 不一会儿阿简被连泽拉了进来,连芳洲原本还以为阿简不肯干这种家务活呢,谁知他倒也没什么讲究,往桌子旁一座,便向连芳洲笑道:“是叫我做这个吗?嗯,你教教我怎么样做吧!” 连芳洲想一想人多也可以快些,便一边做一边简单的跟他提了提,然后让他来试。 连芳洲还等着看笑话呢,谁知阿简没给她这个机会,一上手便会了,饺子皮擀得又快又匀又好看。 就连三姑奶奶见了也忍不住赞了一句:“阿简就是能干,什么都会做!”在心里还加了一句:留下他算是留对了! 连泽看了阿简一眼,与有荣焉的笑了笑,这点小事岂能难得到他师父?那么难的功夫他都学会了呢! 阿简倒是谦虚,和气的笑了笑,说道:“是芳洲说得清楚明白!” 倒把连芳洲说得“嗤”的笑了。 连芳洲腾出手来,便教连泽、连芳清和连澈包饺子,一一的给他们做着示范。 这就是档次稍微高一点的技术活了,三个小的包的那饺子,本质上是饺子,形状上实在不能称之为饺子,瞧着那一个个奇形怪状的,相互倒是逗得哈哈大笑不停。 再有了连芳洲一句:“别的也就罢了,一定得封好口不能露馅儿了!”三个唯恐露陷,总是不放心,好大的力气捏着口,捏得更加难看! 三姑奶奶实在看不过去了,啪的停下手中的活计,道:“你们那也叫饺子,真是瞧着han碜!阿泽,你来做这个,你们看看什么才叫饺子!” 姐弟妹几个眼睁睁的瞧着三姑奶奶麻溜的捏面皮,包馅,合拢捏出褶子,一个胀鼓鼓、胖墩墩、褶皱好看的雪白饺子便做成了,跟姐弟妹几个那奇形怪状的相比简直没法儿。 姐弟妹几个不由惊呼:“三姑奶奶好厉害啊!” 三姑奶奶手一挥:“你们两个小的,该干嘛干嘛去,有我就行了!芳洲,你去烧水吧,等水滚了就能下第一锅了!” “这么多呢,我们也帮帮忙吧,要不然您一个人得弄到什么时候啊!”连芳洲连忙说道,话刚说完,便看到簸箕里又多了四个胖墩墩的漂亮饺子,她立刻改口:“我去厨房烧水!” 这速度,赶得上她们姐弟四个了! 连芳清和连澈便一旁帮着拿面皮、给饺子排队,说说笑笑仍是瞧得津津有味。 水滚之后,连芳洲过来,果然已经包好了好几十个饺子,她便笑道:“我这就煮去,等会儿先吃了再包剩下的吧!” 连芳清便抛开手边的活计,笑着道:“姐姐我去帮你看火!”便跟着她去了厨房。 没多大会儿,一大锅香喷喷的饺子便出锅了。连芳洲用大盘装着端进来,又拿了小碗和筷子,向众人笑道:“快先吃着吧!正好这包好的还能再下一锅!今晚咱们好好的吃一顿!” 腾腾的热气中,香味飘飘而来,众人都笑道“好香!”围坐在一起吃了起来。 “真好吃!我都没吃过这么好吃的饺子呢!”连芳清咬了一口,实实在在的馅料着实令人入口难忘。 三姑奶奶亦叹道:“别说你这么大点的人,就是我,也没吃过这样的饺子!那么多的ròu,能不好吃嘛!” 说得众人都笑了起来。 连芳洲便笑道:“这有什么,咱们的日子一定会越过越好的,等将来怕是吃腻的一天也有呢!嗯,过年的时候咱们再买些ròu,顺便也买些羊ròu、鸡ròu、鱼,多做几样馅!” “你啊,可真能想!”三姑奶奶笑嗔她道。 连泽便道:“我们再烧几窑炭也就够了,姐姐说怎样便怎样吧!” 三姑奶奶心中一动,正想问今天卖炭卖了多少钱——她光顾着买回来的东西瞧着高兴,竟忘了问了! 转念一想,这个家又不是自己当家,问了没准儿又要惹连芳洲不痛快,何必呢?便又将到嘴边的话咽下去了,笑呵呵的吃着饺子。 说说笑笑,一大盘饺