想要去鱼腥味,可以提前用huáng酒把鱼泡上一会儿,不过她们?拿到的这条鱼早就已经被人处理?好了,倒是省掉了这一步。 处理?过的小huáng花鱼表面上可以抹一层食用油,然后撒盐,胡椒粉,辣椒粉和料酒。 这个?是需要提前腌制的,差不多时?间就二十?到三?十?分钟左右,等到腌制成功以后,便可以把烤鱼网放在烧烤架上,然后先把鱼放在上头烤个?十?五分钟左右,烤着的时?候还得记得在鱼的两面刷上少许食用油和烧烤汁,看着它慢慢变huáng。 烤鱼的时?候并不需要翻得太频繁,只?要盯好,注意不要让它烤得太久水分流失而烤焦就可以,等到看见鱼的表皮两面都变了颜色以后,接着就可以均匀的撒上辣椒粉和烧烤粉,再烤上十?几分钟,便可以取出来直接装盘开吃了。 喜欢吃葱的人可以把葱段和鱼放在一起。 同样架在火上烤。 这个?味道,实在是香得不得了。 围观了半天的其他桌的客人忍不住直吞口水,其中一个?就问道:“妹子,你是不是gān过这行?啊?看你这手法挺专业的,介不介意教教我们?怎么做更好吃啊?” 孟夕瑶听?见了这一句话,转过头。 但是才?看到那?个?人的时?候,她就忽然眉头一皱,总觉得这个?人好像看起来有些眼熟,似乎曾在哪里见到过一样,但不可能是在现实生活中见到过,应该是在哪里看到过照片,因为现实生活中见到过的话,她完全能一眼就认出来。 她便犹豫着张了张嘴,想问他一句: “……” 第22章 冰花甜麦圈 “要不……过来和我们一起合桌?” 说出这句话以后, 孟夕瑶就看到了李思涵递过来了一个询问?眼神。 也是,按照她的性格,她最不喜欢的就是在吃饭的时候和陌生人?打jiāo道?, 所以这会儿人?家只是过来问?一下,她就直接递出橄榄枝,邀请对方过来一起,这种行为实在是有些反常。 但是她做这些自然是有原因的。 如果没有记错的话,背着手站在她们烧烤炉旁边的这位男士正是国内的一家美食杂志的特邀专栏作者,刘晓亮。 因为系统给出了那个关于登上杂志的任务之后, 她觉得?自己得?在这方面多多加qiáng一下了解, 就趁着下午有空的时候,把国内外?有点名气的美食杂志都给飞速翻了个遍。 现在这年头, 杂志不一定非得?买到手上才能看, 可以去官网寻找电子版也可以, 真是巧了,要不是因为下午她多看了几眼,她还认不出这张在杂志上出现过好几次的脸呢。 但是她认出来了也装作不认识。 只是装出一副自来熟的热情模样,笑着把手里头一串土豆牛肉串递过去:“要不要尝尝看?” 李思涵更惊讶了。 她就把脚伸到桌子底下,偷偷踩了对方一脚, 示意李思涵别?说话。 而刘晓亮看到她这么热情, 当时还有些不太好意思, 想说算了,可是那串土豆牛肉飘来的香气悄无声息地就钻进?了他的鼻子, 让他拒绝的话语一下子就重?新咽回?到了肚子里头。 “那我就不客气了!”刘晓亮说着,接过了那串土豆牛肉。 香喷喷的牛肉粒散发着诱人?的香味, 冒着一层油花的表皮还沾了些细细密密的辣椒面,这一口咬下去, 牛肉粒的香味瞬间?在口中爆开?,咀嚼的时候,肉中自带的汁水就开?始往外?冒。 也不知道?为什么,明明大家用?的都是同样的材料,无非是调料不一样罢了,可是他们烤出来的牛肉串就完全没有这种令人?欲罢不能的香味…… 这一尝,刘晓亮是彻底收回?了刚才自己要说的话,忙不迭地说着好好好,急急忙忙就把自己的东西给搬到了孟夕瑶他们这一桌。 反正他这次过来也是一个人?,孟夕瑶这桌再添一个人?,倒也不显得?有多拥挤。 刘晓亮就好像是草原上饿了几天几夜的野láng一样,眼睛都快要冒绿光了:“大妹子,你以前绝对学过吧?这手艺可真是绝了,光闻着味道?都觉得?很好吃,没想到吃起来更香!” 对面李思涵福至心灵地说了句:“那可不,我们家孟孟这手艺在这儿可是数一数二的好,我一看就知道?你肯定是外?地人?,所以没去店里头尝过我们家孟孟的手艺吧,真的,等你有空了一定要去店里头尝尝我们家孟孟做的菜,绝对让你恨不得?当场在她店里头买个chuáng位住下!” 这话说的真是时候,一点都不显得?刻意呢。 孟夕瑶忍不住在心里悄悄给她点了个赞。