“算了，先给自己做一份再说。”他看了看周围，人群这退避三舍的样子，估计一时半会儿也好转不过来了。 他自己也忙了一夜，虽然期间有在用精神空间补觉，但现实里的身体还是饿的，更别说昨天也就吃了一碗凉透了的泡面，凑着鸡汤闻了那么久，他也有些饿了。 刷拉。 盖在面案上的白布被他一下子掀开，显露出下面呈现金黄色、紧实异常的面团。 “这面……也醒得差不多了。”李默按了按那明显不一般的面团，满意地点点头。 然后宛如一根金属棍的太白就压了上去，增重。 最大重量，50kg！ 作者留言： ps：如题，白天太忙，回来之后又沉迷游戏，所以更新晚了…… 第0047章 各自的状况 “哇，人好多的样子。”五月擦了擦汗，又将平底锅翻了一下，热腾腾的煎蛋出锅，盖在熏肉与香肠片上，然后加上酱汁浓稠的煮豆。 一份异常经典的英式早餐就完成了，熏肉、香肠、煎蛋，以及作为主食的土豆饼、焗白豆。看上去倒没有什么特别的，随便拍几张照片几乎就能当做英式早餐的标准了。 然而被简单剪过的熏肉和香肠却散发出了致命的香气，配上单面的煎蛋，半凝固状态的蛋黄像是奶油一般流出来，整体就宛如一幅精美的画作。 作为一个土生土长的东京土著，五月这次居然选择了英式早餐作为自己的料理主题。 不过仔细思考一下，以她专注于熟成食材的料理方向看，日式的早餐还真的没有能满足要求的选择。毕竟日式料理本身就不重视早餐，亦或者说，它并没有形成专门的早餐形式。 如果在东京，普通人早上吃的要么是面包配咖啡这种“舶来品”，要么，就是味增汤等早中晚都可以吃的食物。寥寥几种特色的料理，例如生蛋拌饭之类的，并不在五月擅长的范畴里。 所以她才选择了这种，组合式的英伦早餐，而效果也是出奇的好。 或许是被香味吸引了，亦或者，在整个会场中，这种分量十足的早餐的确罕见。总之五月一开始就吸引了一批人，随着他们享受的表情和赞叹声，越来越多的人都集中到这边，排起了长队。 “这个熏肉的口感，肉质的紧实程度恰到好处，油脂稍微偏少，但是在咀嚼的过程中却能让人更好地感受到那特殊的烟熏风味……这份功力，至少是花了十年的苦功才能练出来的经验。”一个头发花白的老人感叹着，一边用叉子挑起一片仔细观察着。 “哪里哪里……这些都是我自己做的，只是喜欢做这些罢了。”五月有些不好意思，老人的夸奖声太大，让隔壁都听到了。 “不，我只是如实说而已。还有这份烟熏的口感，怎么从来没有尝过……”老人思索着。 “啊啦，这个是参考了中华料理，湘西地区熏肉的特殊手法，用陈皮和橘子树的树枝熏烤。毕竟经典的英式早餐拼盘分量太足，油也太多，这样能调整得更柔和些。”五月道。 “还有这种？”老人的两眼放光。 他直接从口袋里摸出一张名片，郑重地递给五月。 “小姑娘，我是德岛火腿株式会社的小坂正雄，我知道你现在只是远月的一年级学生，距离毕业还有一段时间，但是如果有一天，你想要出来工作的话，请一定要考虑一下。” 布满皱纹的手捧着将名片递给五月，而后者明显是愣住了，缓了好一会儿才呆呆地收下。老人明显是在这一行做了一辈子的，这次来参加这场盛宴也是为了发掘人才，而五月的表现和他的标准完全符合，甚至还要大大超过，所以才会在现在就发出邀请。 但五月明显是懵了，她没想到居然还有这么直接的。但到最后她也只是连声道谢，很委婉地拒绝了。 来自德岛火腿社的老人惋惜地摇头，不过却没有完全放弃，执意将名片留下了才离开。这才让五月松了口气，也有了点闲暇去看看其他地方的表现。 她这边的长队已经排起来了，但相对的，莉兹那边的人气好像更加火爆。尤其是，在那边排队的还都是年轻的少女们，一个个叽叽喳喳的，好像一群高中生出来郊游。 莉兹做的是瑞典特色的烤薄饼，其实就是用面粉、牛奶与鸡蛋等混成的面糊靠出来，搭配各色的果酱食用，是她那边早上的日常食物。 然而那个做法，其实和可丽饼没有什么差别，无非就是在佐餐的酱料上有了不同的变化，然而这从未尝试过的口感反而更受那些痴迷于甜食的少女们追捧。 更关键的是……莉兹的外形挺拔俊朗，虽然是女生，但气质上却给人一种很靠得住的感觉，很有安全感的大姐姐气质。 这种类型放在女校里，可能用不了多久就会变成“姐姐大人”，所以说，长得帅还是很有好处的。 虽然用这个字形容一个女性有些怪怪的，但是莉兹也不会介意，或者说，她在一大群少女的包围下，已经忙得顾不得抬眼了，陶土制成的大烤盘上一口气摊开了八张薄饼却依旧跟不上食客们取用的速度。 “真可怜……”五月收回自己的目光，又看向另一边，紫苑的方向。 “呃……” 画风差距太大了！ 和那边满是少女、几乎要开起后宫来的情景不同，紫苑这边排队的几乎都是些上了年纪的老人，一个个穿着宽松的休闲服，甚至是黑色的羽织，拄着拐杖慢慢吞吞地走到前面，从紫苑手里接过一碟浇上了酱油的豆腐。 “原来是玉子豆腐啊。”五月又完成了一份，目光从紫苑那边收回来。 来自阿斯特拉院的紫苑反而做的是标准的和式早餐，玉子豆腐，就是鸡蛋豆腐（日本豆腐）。以鸡蛋为主要原料，加上水、植物蛋白和一些材料制作成的、类似豆腐一样的凝胶。 而紫苑料理的方式更是简单，就是在做好的玉子豆腐上浇一勺酱油，方便快捷，充满古意。看上去也相当容易，所以哪怕排队的人也很多，紫苑却没有显得很忙碌。 但考虑到她专攻的分子料理方向，那份简简单单的玉子豆腐，其制作的过程估计又要用到不少仪器设备。总之，是一般人根本不会想要去了解的东西。 “那么，尼禄……尼禄……找到了！” 五月出神地望着前面，手上的动作却一直没停，她现在基本上不用眼睛看也能知道每一步大概要怎么做了，所以才能张望那么久。 但以尼禄那个金发碧眼的模样，她找了这么久才找到，纯粹是因为前者被密度过高的人墙给挡住了。 水泄不通，这个会场里人最多的可能也就是那个方向了，场面甚至变得有些混乱起来，排着的队伍也是向前挤啊挤的，虽然缩短不了时间，却仿佛能通过这种方式让自己更早地吃到美味。 “这个……比这边要多出一半以上吧？” 五月扫了一眼两边的人数对比，有些佩服地叹了口气。 尼禄，好像也使出全力了呢。 第0048章 纸醉金迷 “这个是……牛角包吗？”一个小女孩垫着脚才让她的目光勉强越过料理台，看着几乎有她半张脸大的牛角包咽了一口口水。 所谓的牛角包，就是外形酷似牛角的面包，最有名的法式牛角包又被称为可颂（法语中羊角的意思……不过外形反正都差不多）。其实就是将面皮与黄油叠放数层之后，制作成弯曲角状外形的起酥面包。特点就是焦黄的外皮，一层又一层的起酥，酥软的口感和黄油带来的淡淡奶香。 “唔姆！”尼禄点点头，套着厚手套的手从烤箱里捧出一盘新鲜出炉的牛角包。 作为同样不重视早餐的国度，意大利的早餐其实也没有太多的花样，大部分情况下都是一杯热咖啡，搭配上新鲜的糕点对付过去，和法国人很相似。而其中，牛角包和咖啡算是最经典的搭配。 影片《蒂凡尼的早餐》中，一个经典的场景就是身着黑色衣服的奥黛丽赫本优雅地走到橱窗前，右手从牛皮纸袋中拿出牛角包咬上一口，左手则是一杯热咖啡，就这样静静地凝望着橱窗里的珠宝。 这也造成了很多人印象中的欧洲人，尤其是巴黎这样的时尚之都，人们早上都是一杯热咖啡，咬着牛角包翻阅杂志。 但和那些挤了巧克力酱、或多涂了黄油的可颂相比，尼禄做出来的牛角包看上去就要丰盛多了。 还隐约冒着热气的松软面包被横着整个剖开，先放入几片蔬菜垫底，然后是切成片状的水煮蛋，再上面是绵软的奶酪，还有一层鲜艳赤红的酱汁。 从配色上来说，完美无缺。而且那塞得满满当当的牛角包给人的感觉就是异常良心，几乎要溢出来的奶酪和鲜艳浓郁的酱汁勾引着人们的视线，挑动着胃和唾液腺。 “番茄酱配奶酪啊，西方的料理来来去去都是这一套。”有人嘀咕着。 他是被过于拥挤的人群挟裹着才来到这儿的，但是看到这摆出来的东西未免有些失望。 没有见识的小孩子，亦或者没有怎么接触过欧洲料理的人对于这种“可颂三明治”倒是很有兴趣，然而一旦有了点接触之后，对于牛角包可能就生不出那么大的兴趣了。 因为它太经典了，以至于只要是糕点房之类的地方都能买到。而这种在牛角包里加东西的吃法也早有人试过，甚至还有在里面放腌菜和熏肉的，尼禄这种水煮蛋和生菜的搭配只能说普普通通。 就更不用说奶酪加番茄酱的搭配了——大部分的披萨也都用的这两种经典搭配。 如果是平时的话，吃一吃倒也无所谓，以此还能点评一下厨师的水平。但这次是到远月来，而且制作的人还都是学生。这个时候，与其选择这些过于传统的食品，如他这种人，还是想尝试一下更多没见过的东西，至少，要更新奇一点。 然而他这句话说出口之后，尼禄倒没什么反应，反而是旁边已经吃过一次的人忍不住开口了。 “先生，请你注意一下，那个酱汁可不是番茄酱哦。” “不是番茄酱？” 那人一愣，这倒是有些出乎预料。 明明闻到了一种淡淡的酸味，不是番茄酱的话这个酸味…… 他使劲吸了吸鼻子，努力分辨着，的确是有些不同，相比起番茄的酸味，这个味道要更加的醇厚一点，也就是相比起酸来，更偏向于甜的味道。 “苹果醋的味道！”他终于想起了，那种用苹果汁发酵酿出来的果醋，的确是这种感觉。 但是那红色又是…… 他终于忍不住了，而这个时候也刚好轮到他取餐，于是便不多思考，直接捧起一份，从边缘的“角”下口，一口下去，将赤红色的酱汁、乳白色的奶酪以及一部分蔬菜一起咬了下来。 还没开始咀嚼，当舌头碰到酱汁的一瞬间，那股令人战栗的感觉就顺着味蕾传遍了全身，仿佛所有的毛孔都因此收缩，全身的绒毛都立起来的感觉。 好辣！ 他的舌头接触到了一些细碎的颗粒，像是某种香料磨成的小粒，那浓烈的辣味就从上面释放出来。 不是番茄，是辣椒！那个红色的酱汁是辣椒酱啊！ 还有那些释放出辣味的颗粒，就是辣椒的籽，他的这份里面，辣椒籽的含量尤其的多，所以这一口下去才会这么刺激。 “余的酱汁是按照辣度分了三个级别的，你手上的那份属于特辣型的，另外还有两种轻微一些的酱汁供人选用。”尼禄解释了一句，将已经做好的牛角包分开摆放，足足摆了六个大盘。 “这种是用甜椒、小红辣椒，还有大量砂糖一起熬煮成的酱汁，点了一点的苹果醋令其的味道更加醇厚，和奶酪一起食用的话就是最佳的搭配了。” “甜辣酱？” 明明辣得全身冒汗，那食客还是忍不住继续将牛角包放进嘴里，在一开始的辣味之后，奶酪的芳香仿仿佛又晋升到了一个新的层次，因为这辣味，酱汁里大量的糖类和奶酪搭配到一起反而没有了那过于甜腻的味道，只会让人感受到无比的享受。 酥软的面包，整整起酥了八十一层之后，面皮和黄油的比例达到了最佳，一口下去，牙齿切开酥皮和内层的声音顺着颅骨传递，美妙的触感，仿佛有人在按摩自己的身体。相较之下，那几片蔬菜却是陪衬了，为了满足人的营养需求才添加上去的。 “不对，还有水煮蛋。”他又咬了一口，之前是从边上开始的，所以并没有吃到蛋的部分。 而这第二口，冲击力依旧，然而在咀嚼的过程中，温和的水煮蛋却仿佛一瞬间抚平了肌肤，那被辣意激起来的不适反应在温和的蛋白、口感沙沙的蛋黄填补之下变成了享受的一部分。 无比的圆融，给他的感觉，仿佛一瞬间时空交错，他披着白色的长袍，躺在巨大的圆形建筑的顶层——是古罗马的斗兽场！ 下面被鲜血染红的雄狮和披着白色铠甲的斗士厮杀、交战。利爪与剑刃摩擦声，无数人狂热的呐喊，惨烈的厮杀和他的距离无限接近，让人热血沸腾。 但是真正的危险却被一层栏杆隔绝了，死亡和伤痛被远远隔开。 在充满血腥与铁锈味的空气中，又有着香料和美酒微醺，侍女用柔嫩的手从罐子里捧出晶莹的膏油涂抹他的身体，一遍一遍的，用或白皙、或金黄如小麦的手指按摩他的肌肉。 纸醉金迷。 作者留言： ps：红辣椒和甜椒的比例是一比三，煮软之后加与之等重的砂糖，倒一点苹果醋在里面，配奶酪生吃。 第0049章 大刀 “水煮蛋那温和的味道和同样温和浓郁的奶酪形成了差异，冲淡了甜辣酱的刺激性，变得让人更容易接受，同时将整个味道升华了。”食客不断地咀嚼着。 这么一来，哪怕吃再多也不会担心舌头被辣到红肿。用辣椒将美味升华，却拒绝了辣椒的刺激性。 “这就好比古罗马斗兽场上的贵族，观看猛兽与奴隶的厮杀，得到了满足的同时却完全不用担心危险——这，才是真正的奢华！” “唔姆！食物是给人享受的东西，一定要在细微处着手，让人只留下享受的印象就好。”尼禄点头。 这也是她一直一来做菜追求的方针，极致的华丽与极致的享受。如果放在古代，她这种厨师乃是专门制作给王公贵族们享用的美食的，鱼要去刺，肉要做软，总之一顿饭吃下去之后不能让客人感到不适，却依然能感受到美味。 “多谢你的点评，那么余也就听取你的建议吧，这道料理就命名为罗马斗兽场！” 尼禄一挥手道，这个命名方式……还真的很有她的特色。 “奶酪的话分为硬质和软质的，软质的更加绵密，口感像是奶油或者冰淇淋；硬质在香气方面更加突出，总之，一共组合成六种口味，请品尝。” 她一边介绍着，同时不断地烘烤新的牛角包出来，两百人份的标注早已超过，因为这种不同口味的组合，以至于几乎每一个食客都至少会尝试两种，也就是两人份的牛角包，所以才会这么快。 人越来越多，以至于尼禄都有些忙不过来了，她的确是提前准备了一批，酱汁什么的也是早就制作好的。但牛角包还是要新鲜的最好，否则就没有那种酥软的口感，只剩下绵软，这样吃起来的感觉自然要大打折扣。 因此，烤箱就没停下过。 尼禄甩了甩手，胳膊有点酸，很累。但是一想到跟李默的赌约，这点辛苦也就不算什么了。 她也是一个好胜心很强的人，之前对赌的话已经输给李默一次了，如果第二次也输掉的话，总感觉有损威严。 “不过李默那边究竟怎么样了……”她抬起头，终于朝后面望了一眼。 “没人？” 李默的位置相当容易找，因为整个会场，像那样大面积的空白部分也只有那一处，别说客人了，人流走到接近点的位置都会自己退回去。 因为那横着的一把大刀…… 李默倒是一点都不着急，他知道那把大刀影响了客流，却依旧没有收回去，一个人捧着个碗，刺溜刺溜地在吸面条，吃得正香。 那副老神在在的样子，仿佛在等待着什么。 哪怕一直没有客人也完全不慌……不对，现在有了一个客人。 搜索【看书助手】官方地址：百万热门书籍终身无广告免费阅读！
