稍微长大了点以后就天天训练,重生之后这一年来也都是小心翼翼的,每天还要跟着李书文学东西,还有学校上课什么的,也没有时间去了解。 否则,他应该早就知道这个世界是什么样的了…… “我们不说这个。”李默尴尬地看了一眼时间,还有半个小时。 “之前你不是已经尝过我的炒饭了吗?给点建议?” “建议嘛……”尼禄歪着头,仔细思索着之前的味道。 接着露出一个大大咧咧的笑容。 “很好吃!” “完了?”李默差点被噎死。 “嘿嘿,开玩笑的。”尼禄吐了吐舌头道。 “虽然是很简单的材料,只有米饭跟鸡蛋,然而在盐、胡椒、还有酱油的调味下,这些简简单单的味道却糅合在了一起,构成了相当朴实的风味,很有烟火的气息。” “尤其是每一粒米饭都包裹上蛋液的结构,能让人体会到里面丰富的层次感,这样米粒与鸡蛋的口感差距就能在其被牙齿切开的一瞬间爆发出来,每一勺都是新鲜不同的风味。” 尼禄说得很认真,体现出自己的专业素养来,到底是经过认证的美食评论员。 “但不足之处也很明显,那就是蛋液包裹得还不够均匀,虽然你已经做到了将每一粒饭都炒散,之后裹上蛋液,但相对来说,还是很容易就能吃出米粒与米粒之间的差别,有些裹得蛋液过多,有些过少。” “而且香气不足,因为材料少,所以更容易凸显出食物本身的味道,但也正因为如此,这样的食物很难有太大的冲击力。” “余想问一下,你是用的哪种油?” “花生油啊……”李默回答道,这种油料在中华料理中相当常见。 不过他一拍脑袋,瞬间明白了尼禄的意思。 “应该用动物油脂的!” “对。”尼禄点点头,对方的悟性也相当好。 “而且蛋液不均匀的问题,余虽然对中华料理了解不多,但在试吃的时候隐约能尝出来那种被束缚的感觉,想必你在做菜的时候总是小心翼翼的吧?” “额……”李默也不好意思说自己是前天才决定做厨师的,在一个不熟悉的领域里,小心翼翼才是正常现象。 “可以放开手脚去做,哪怕失败了也没有关系,一道美食在臻至完美之前都经历过无数次的失败。”尼禄肯定地说道。 “失败?”李默笑了笑,他忽然发现自己的心态还是没转过来,既然决定要做一名厨师了,那么食材就和练拳时的沙袋一样,不要担心弄坏了。 “我好像懂了,蛋液不均匀的问题,我把火再开大一些就好,哪怕掌握不好……还有半个小时,我再去试试。” 他起身走向厨房,然后忽然想到了什么,扭头问道。 “动物油脂的话,前两天做灌汤包,剩下来的肥肉被我师傅炼成了猪油,我用一些的话不算犯规吧?” “规则上没有特殊要求的话,应该不算。”尼禄回答。 “那就好,等着啊。”李默一笑,露出满口的大白牙。 “这次让你尝尝真正的黄金炒饭!” 第0015章 食戟的真面目 半个小时之后,小店那沉重的大门又被人一脚踹开。 “我来了。”间桐慎二提着几个塑料袋子,上面还带着超市的标签,还有一些是从水产店买回来的,内部还带着水珠。 李默一挑眉毛,好像还真让尼禄说对了,水产什么的…… “不要看了,这就是我的食材,你的材料准备好了吗?”间桐慎二说着,一边换上了那个令人生厌的笑容。 “啊,我都忘了,反正只是米饭跟鸡蛋而已,根本就不用准备,哈哈。” “等等,这空气里怎么还有一股焦糊的味道?”他用力吸了吸鼻子,空气中的确飘荡着一股食物焦掉的味道,李默脸上还有点黑黑的痕迹,像是刚刚被火烧过一样。 “你不会趁我去买食材的时候偷偷练习吧?还没有操作好,居然把锅都烧糊了!哈哈哈,这样也能算是料理人吗?连基本的火候都掌握不了。” “不对,这已经不算火候了,将饭安稳做熟是主妇们都能做到的事吧?哈哈哈……” 呯! “哈哈嘎——!” 间桐慎二瞬间停住了大笑,像是被扭断了脖子的公鸭一样发出一声怪叫。 “食戟,我们好好食戟就行了,不要发出这些毫无意义的声音,否则我不保证自己会不会学你一样,做点毫无意义的动作。” 李默将第二枚被捏爆的竹筒放到他面前,神色异常认真。 “哼!”间桐慎二艰难地将话吞回嗓子,眼睛里发出怨毒的光芒。 “那就食戟好了,厨房的厨具还能用吧?如果被烧毁了还需要购买新的厨具,毕竟我可不希望自己做出来的东西莫名其妙地因为某些焦糊味落败。” “安心好了,都有新的来替换。”李默摆摆手,示意对方去检查。 他现在一点都不紧张,倒是一旁的尼禄悄悄地凑过来。 “没关系吧?虽然余更偏向你一些,但评论员在面对料理的时候可是不能说谎的,如果实在不行的话还按照之前温度就好。余估计了一下,如果是远月新生的话,你之前那份炒饭的水准大概……” 她也说不太清楚,毕竟尼禄自己也不怎么了解远月,只是根据时计塔的水准大概判定,但没有具体尝过,谁都不能准确地说清楚间桐慎二的水平。 远月的新生、料理名门的后人,无论如何也是水平远超普通厨师的家伙。 虽然李默估计他应该没有前两天上门的言峰绮礼强,但也不知道两者的差距有多大,而且言峰绮礼当时明显没有认真动手,但间桐慎二——现在他可能活撕了李默的心都有了。 也就是他打不过才…… “没问题。”李默回答道。 “你只需要公平地判断就好,谁赢谁输,靠料理说话吧!” “唔……那余就期待你的表现了。”尼禄点点头,既然李默都这么说了,那么她也没必要过多地担心,毕竟两人只是萍水相逢罢了。 “快点开始食戟吧。”间桐慎二催促道,他看到那两个人在一起窃窃私语就有些不舒服,这让他有种自己像是异物的感觉。 “好的好的。”李默掀开后厨的帘子。 “里面的灶台有两个,菜刀等厨具我也有自己的,两个人互不干扰。因为是饭类,也没必要限时了,你先开始吧。” “哼。”间桐慎二冷冷地放下手中的食材,开始清洗厨具,他不想自己等会儿用的时候才发现上面有异味。 而李默就站在旁边,一双眼睛逐渐眯起来,看着对方的动作。 “你怎么不开始?”间桐慎二察觉到了李默的目光,莫名感觉有些不舒服,像是自己的动作都被看透了一样。 “你也看到了,我的食材已经准备好了,也没有多余的配菜,前后也花不了几分钟,等你快要完成的时候我再做,为了保证最佳的口感。”李默解释道。 然而这个时候他已经将超视觉的开关打开了。 对自己获胜有信心是假的,哪怕在尼禄的指导下进行了改良,但对于自己厨艺的真实水平,李默自己依旧没什么b数。 而之所以不紧张,真实情况是他有自己的作弊器,黄金炒饭的制作的确花不了多长的时间,在那之前,李默都准备围观间桐慎二的料理过程。 一旦发现势头不对,如果这个海带头真的有接近言峰绮礼的水平,那他马上就着手准备复制,这样至少不会输。 至于材料……反正间桐慎二拿来了一堆食材,估计也用不完,到时候直接拿来用就好了。 什么?他不会答应李默使用自己的材料? 李默会让他答应的! 正是因为有了这么一层保险,李默才能安心地准备这场食戟,在开始前的半个小时里还在试验新的做法,试图令黄金炒饭的完成度更高一些。 系统那里还有任务,而且以他的性子,也不可能每次都靠作弊取胜,既然现在是厨师了,那么用自己的料理去打败对手才是真正的胜利。 “我现在宣布,食戟正式开始。”尼禄也站在后面,高举着手臂,接着像是田径场上的裁判员一样狠狠地挥了下去。 “哼,那你就看着吧。”间桐慎二扫了李默一眼,开始处理食材。 而就在这一刻,他的身上忽然有了变化。 在李默的眼中,那无形的气势仿佛实质化了一般,某种半透明、水波状的气息逐渐从间桐慎二的身体上冒出来,像是给他套上了一层缥缈的外衣,那些触手状的波纹缓缓蠕动着。 他打开了自己的袋子,拎起一个蓄满了水的红色小桶,将袋子里的东西全都倒了进去。 哗啦哗啦…… 一些小小的、像是贝壳一样的东西被丢了进去,接着间桐慎二拿起一把小刷子,开始一个一个地清洗。 咔吧咔吧,不断有水泡破裂的声音,而这些原本应该相当细微的声音被放大了,落在李默耳中,就如同那些半透明的触手蠕动时产生的异样声响。 “这是……什么?”李默长大了嘴,他看到东西已经不能用一般的常识来解释了,和之前的厨具一样,都是科学无法解释的存在。 “势!”尼禄回答道,很显然间桐慎二身上的异状不是只有李默一个人能看到,而在这个世界里,那好像是稀松平常的事物。 “如果将料理的优劣以色、香、味、意、形、养,来评价的话,那么对于参加了食戟的料理人来说,势,就是除了这几种之外的又一领域,是料理人之间,除了味道之外的对决。” “势?”李默感觉自己的脑袋稍微有些转不过弯来。 “对,你应该听说过吧?有的厨师在食戟的过程中,连自己的料理都没有完成就倒下去了,那就是他的“势”被彻底压倒的结果。”尼禄说道。 “根据每个人的不同、料理的不同,料理人在食戟中呈现出来的势也不同,双方在赛场上的表现,刀工、火候、调味、乃至特殊厨技的使用都会令双方的势产生碰撞,而在评审员品尝的时候落下最后一击。” “这个,才是食戟的真面目。” 第0016章 厨技 “嘿嘿,真的是从未参加过食戟的臭小子,你该不会是第一次见到这种东西吧?”间桐慎二发出一串笑声,然而落到李默耳中却变得异常阴森瘆人。 在被那一串触手似的“势”包裹之后,他整个人都起了变化,像是刚刚从深黑的水潭里爬出来,连呼出的气都变得深邃幽暗,令李默浑身发冷。 哗啦,间桐慎二将自己处理好的贝壳放到另一盆清水里,然后架上一口煮锅,开始烧水,同时一只手拿着菜刀,将剩下几个袋子里的蔬菜切开。 圆葱、口蘑、番茄,都是餐饮中常见的蔬菜,而之前他清洗的小贝壳一样的水产也被认了出来,是蚬子。 很小巧的一种贝类,外壳黄色、光滑,内面为白色,或有青紫色的,肉质鲜美,在中华料理中也有很多种做法。 但间桐慎二要做的显然不是中华料理,也非和食,因为他又从另一个小盒子里取出了一大块黄油。 这时另一口大锅中的水已经煮开,稍微撒了些盐之后,他就将已经吐净了泥沙的蚬子倒进去,焯水。 很简单的步骤,然而间桐慎二身上的触手却蠕动起来,一道无形的目光落到李默身上,令他的感觉如同被鲨鱼盯上,手脚都僵硬起来。 原本虚无缥缈的气势在这一瞬间被放大了千百倍,李默也终于理解尼禄说为什么会有厨师料理还未完成,自己就先晕过去了。 这就像是羔羊被狼群盯上,那种来自身体本能的反应是无从躲避的,而且随着料理继续,这股压力还会不断放大,如果承受不住的话,料理人的手连刀都握不好。 而在那股压力之下,李默咧开了嘴,恐惧啊…… 心脏……在搏动。 他的心跳在短时间内飙到了一百八十以上,就像从前每一次走上擂台时那样,血浆宛如炽热的熔岩一般,将整个人都点燃了。 兴奋,难以抑制的兴奋令他全身的骨骼肌都在战栗,每一寸神经都活了过来,这鲜活的恐惧令他脱胎换骨,将压抑已久的本质从这庸碌的皮囊中释放出来,引燃了猩红的大火。 淡淡的红色从李默身上冒出来,一丝一缕,宛如流动的烟,双目之外却蒙上了一层瑰丽的血色,将间桐慎二带来的压迫感拒之门外。 “你的眼睛……是一种特殊的厨技吗?”尼禄小声问道。 食戟已经开始了,如果李默一直不行动来拖延时间的话,那么间桐慎二的势就会不断地压迫他,直到最后就算想要开始料理,也会手脚僵硬,直接导致失败。 而李默现在并没有开始自己的工作,身上却依旧有微弱的“势”浮出来,这只能说明他现在所做的被默认为料理的一部分。 普通的观察是不算数的,能达到这样的效果,只能说明李默使用了某些特殊的厨具,亦或者,与观察有关的厨技。 “嗯,算是吧。”李默回答道,超视觉其实应该算作天赋,不过这么理解起来比较简单。 他现在的心神全都被间桐慎二的动作占据了,既然对方展现出了自己从未见到过的东西,那个触手一样的势也确实令自己感到了压力。 那这种情况下就更不能放松了,他要把对方的动作全都记下来! 在将蚬子焯水沥干之后,间桐慎二就开始下一步动作了。他将煮过蚬子的锅撤下来,换上了一口炒锅,随后精确地挖出一块黄油来,热锅融化。 “厨技?这种破烂的小店出来的厨师原来也有掌握了厨技的家伙啊。”间桐慎二也发现了李默身上的变化,但他却有些不屑。 跟眼睛有关的厨技,无非就是观察、或者精神震慑之类的东西,而且那么微弱的势,就算真的是厨技,其作用应该也小得可怜。 而且作为料理名门,间桐家的继承者,他又怎么可能没有自己的厨技呢。 哗啦——! 已经准备好的食材被一口气放进去,在化开的黄油中上下翻滚,间桐慎二开大了火,手里的大勺不断翻炒,展现出了相当精湛的火候把控力。 他身上的触手也在同一时间暴动起来,那些水波状的纹路下浮现出赤色与白色的斑纹,象征着圆葱的紫色光晕也浮现出来,像是瘟疫般晕染开。 搜索【看书助手】官方地址:百万热门书籍终身无广告免费阅读!