荒野求生:开局打哭女主播

第44章 美食家
  這次外面又采集了幾種香辛料,做出美味的烤肉,只看羅大黑的發揮了。
  回頭路上,他見到一棵樹上,掛著幾個球一樣的果實。
  竟然有麵包樹,這個玩意的果實,味道和名字一樣,是天然的麵包。
  羅大黑利索的爬到樹上,大多數果實都還是綠的,這種也能吃,只不過偏酸。
  市面上能買到的都是這種,導致大家以為麵包果就是偏酸的,其實完全成熟的果實酸味極小,根本吃不出來。麵包味也會特別突出。
  羅大黑找到了一個表皮金黃,摸上去發軟的果實,這種是已經完全成熟的,好吃程度,比未成熟的要高幾個檔次。
  一個果實有排球大小,足夠兩人一狗吃了,剩下來的還能喂豬。
  羅大黑回到營地,這次是小圓子累癱在水井邊了。
  她已經砍了一堆樹木,對比剛來的時候,成長了不少。
  “餓死了,你采到那個果實是什麽?”
  羅大黑用刀切了一小塊給她。
  小圓子拿在手上看了看,十分像菠蘿蜜。吃在嘴裡口感完全不一樣,很乾很柴。
  “這個果子不怎麽好吃。”
  羅大黑說道:
  “這個是麵包果。等我烤熟了,你再吃,就知道有多好吃了。”
  “好吧,我等著。”小圓子嘴裡的生麵包果,盡管很難嚼,也不舍得吐出來,又在井裡打了些水,合著水吞了下去。
  她現在這狀態,就是處於懷疑人生的狀態。
  好端端的為什麽,來島上受虐,還乾重體力活,人累癱了,活卻才剛開始。無法想象,之後要出多少汗才能完工。
  現在唯一的期待是,羅大黑弄的美食了。
  羅大黑把采集的香料,野蔥、薑黃、野薑、八角、辣椒、等十幾種香料全都放到了巨蛤鍋中。
  然後又加入了幾粒麵包果的種子,炒乾後提供會提供堅果的香味。
  再加入巨蛤肉,能在醬料中提供鹹鮮味。
  把這些料子用小火,慢慢炒乾水分。
  再慢慢煸炒,就能聞到十多種配料,剛熟之後同時散發出的香味。
  隨後羅大黑把巨蛤鍋,從土灶上拿下來,用木錘,把這些料子,在鍋中一一砸碎成粉末。
  之後在裡面加入鹽,再用另外一鍋燒油,把油燒熱後,倒入這鍋中。
  熱油在配料中滋滋作響,飄散出的味道更加的香了。
  小圓子聞著味,大吞口水,從井邊爬起來觀看。
  “這個醬料直接給我吃點吧,太香了。”
  “你可以先試一試味道,再考慮要不要吃。”羅大黑說。
  小圓子拿著竹筷,在鍋裡挑了一塊醬料,送入嘴中。
  是一股蘊含植物香料,堅果香味,海鮮味的混合味道。
  隨後她就連連咳了起來。
  “咳咳!好辣,好鹹!”
  “當然了,等會烤肉把這個醬料抹到肉上,就不用放別的東西了。所以口味比較重。”
  “這是什麽醬?”
  “好像是叫沙茶醬吧,是直播間的鐵子教的。”
  “哪位鐵子這麽厲害,一句一句打字,就讓你學會了,這麽複雜的醬料製作!”
  直播間的鐵子們,難得的謙虛了起來,畢竟大多數人,只知道吃,哪管他怎麽做的,更別提給羅大黑教學了。
  “客氣了客氣了,我也就隨口提了一句。”
  “沒錯沒錯,黑神要烤肉,他想製作龍國風味的。但在南洋島上,不怎麽可能嗎。”
  “沙茶醬就是南洋風味,都是當地能找到的原料製作的,黑神就地取材就行了。”
  “主要是沒想到,隨口說一說,黑神就能做的出來。”
  “小圓子你是第一個食客,得公正評價一下味道。”
  小圓子:“味道沒得說,和我吃過的沙爹牛肉有點像。但又不太一樣,味道更香。主要是剛做出來的,用的材料也和別人不完全一樣。”
  “理解理解,就地取材嘛。不能要求和別人工業化的產品一樣。這是純天然綠色食品,我們吃的那些滿是添加劑的,不能比。”
  “只是調味醬,就這麽讓人有食欲了,成品出來,還不得爽翻天。”
  羅大黑砍了一截竹子,然後劈成幾分,削成竹簽。
  “馬上就給大家展現爽翻天是什麽樣的。”
  羅大黑把切好雪花肉,一片一片串上竹簽。
  他削簽子和筷子一樣粗,每一串上上門都串有小半斤肉。一共弄了十串。
  看上去十分氣派,再從邊上擼一串樹葉,當做刷子,把沙茶醬抹在上面。
  粉紅的肉串,立即成了醬紅色。
  放到火焰上面,炭火馬上就把肉串,烤得直冒油。
  油滴在炭火上,燒出的火焰都帶著煙火氣。
  肉串本身的香味,就在這個煙火氣下, 與醬料慢慢融合。
  烤這種豬小裡脊,不在於瘦肉的成熟度,因為不管怎麽熟,這個都是很嫩的。
  不像牛羊肉,火候過了,肉就變柴了。
  這個肉,主要在於肥肉的成熟度。
  不夠熟的時候,油都在肉裡,吃起來很膩,且口感不好。
  過於熟了,肉裡沒一點油水,口乾就乾枯了。
  烤得正好的那種,就是肥肉中的脂肪,都分解成對人有益的脂肪酸,吃到嘴裡入口即化,吃多少都不會膩。
  羅大黑在烤肉的時候,把麵包果直接扔到了火堆裡,在火焰炙烤下,麵包的香氣,慢慢從切口中飄出。
  附近既彌漫著肉香,又同時飄出麵包香。
  羅大黑、小圓子、小黑肚子都開始咕咕叫了起來。
  不只是他們,直播間裡,還有上千萬人,肚子在同時叫。
  “開吃,開吃!”羅大黑一直在觀察著火候,在他一級廚師的美食掌握力下,精準掌握了火候。
  小圓子在邊上流了那麽久口水,早就忘記了疲憊,立即去附近摘了兩片大大的芭蕉葉做餐桌。
  羅大黑把肉串一串一串,並排放在上面。然後把麵包果切成一小塊一小塊,又放一排。
  攝像頭調整好角度,就能把餐桌,和兩人一狗全拍清楚了。
  觀眾們看瘋了。
  “來了來了,每隔一段時間就有荒野美食節目。”
  “這美食、和擺盤都太講究了。上流!”
  “那我們就開吃了。”羅大黑給小圓子,小黑面前,都分配好肉串與麵包果。
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