“小一，你的手藝還真不錯，雖然都是農家菜，但是每一樣都是沒吃過的。還有，雞蛋也很好吃！是不是陸離?”金元吾用手肘碰了碰齊公子，原來他叫齊陸離。 “嗯，赫姑娘別具匠心，手藝出眾。”喝了杯枸杞茶後，齊陸離繼續道，“如果可以的話，我想順便買下姑娘做菜的方子，不知姑娘意下如何?” 買菜譜?赫儒依下意識地看了一眼張氏，見張氏給了她一個鼓勵的眼神，赫儒依猶豫了。她家雖然經過幾次賣藥材已經攢下了五兩金子並四十幾兩銀子，可要按長遠來說，還沒達到可以享福的境地，如果賣了菜譜，那無疑會是一筆很大的收入。可是，在自己的印象裡，酸菜、酸蘿卜、辣白菜這些一直是很大眾的菜，雖想出其不意從中牟利，但卻沒想過要將其變成專利一般的為己所有。 在赫儒依思考時，金、齊二人也在不約而同地打量著赫儒依。他們早著人打聽過了，赫家男人已故，全由張氏當家，但看如今的樣子，這個未及豆蔻的小女孩在家裡也是佔有很大的話語權的。 沉吟良久，赫儒依終於開口，道:“齊公子，真的很抱歉，我並不打算賣菜譜。” “為何?”齊陸離皺眉，“你讓我們嘗過這些菜，不是要賺錢嗎?” 對於齊陸離的毫不避諱，赫儒依也坦言道:“我沒想過要賣菜譜，我隻想看如果齊公子感興趣，那我就賣菜。” “可是你要知道，你隻賣菜給我的話，假以時日，我的廚師是很有可能做出來這種菜的，你到時候連菜的銷路都沒有了。” “是，我也知道。可是酸菜和酸蘿卜本來就很適合我們北方人吃，我之所以不想賣菜譜是因為我想把製作方法告訴所有人，讓大家都能在冬天吃到不同的口味。而我想賣菜的原因，誠如你所見的，我們太窮，需要銀子。所以我想自私一下，我隻賣一個冬天的菜，明年，我就把這個方法告訴所有人。” 赫儒依的話讓所有人都愣住了，尤其是金、齊二人。作為商人，每天都是在想要怎樣才能獲得最高的利潤，做事自然皆為“利”字左右，可同時，他們也是讀過書的人，也知道民生疾苦。所以，他們很自然的一面賺著大家的錢，一面又覺得百姓不容易，卻沒想過讓利於民，把二者結合起來。冬日裡的食材是多麽地珍貴，如果能多出一種，那對百姓而言會是多大的實惠！他們沒想到，這個農村的小姑娘想的比他們都深遠。 “赫姑娘果然是與眾不同！正所謂‘天下熙熙，皆為利來;天下攘攘，皆為利往。’我們本是來談生意，可赫姑娘明知我們是做生意的，還不為金錢所動，寧願放棄西瓜，留下芝麻，隻為了讓所有人都有芝麻吃。齊某佩服！”齊陸離說著，就對著赫儒依行了抱拳禮。 “不敢當！其實，就算我不把方法告訴大家，經年累月，總會有人知道。這也就是白菜、蘿卜，做好了固然好吃，做壞了也不會太難吃，能把他們的製作方法早日告訴所有人，也是讓大家少走彎路而已。隻是我沒那麽大公無私，我私心裡可還想著用賺一年的錢呢！”赫儒依說道。 “那既然如此，我倒是有個建議。”齊陸離道。 “願聞其詳！” “剛剛吃飯的時候我本就有這樣的想法，就是將這幾道菜推出去，不僅僅是在回山鎮這樣一個小地方，而是我的所有的酒樓都能夠把它做特色菜。但既然赫姑娘隻想賣一年的菜，那我就與赫姑娘簽訂一個一年的協議。首先，由我一次性買斷赫姑娘所有的存貨。第二，赫姑娘把酸菜、酸蘿卜與辣白菜的製作方法賣給我。第三，赫姑娘賣給我幾種菜的特色菜譜。一年後，赫姑娘可以把菜譜告訴任何人，我不會干涉。可好?” 赫儒依略微想了一下，覺得可行，便點了點頭。 “另外，那兩道菜似乎是藥材所做。隻是不知作為普通菜式放在酒樓裡會如何。”說著就看向了金元吾。 “赫家的藥材都被我收購了啊，我和你說過的！”金元吾瞪大眼睛，心想，這家夥，明明是買雞蛋來的，現在能收到手一大批掙錢的買賣也就罷了，居然還把手伸到了他的藥材上，堅決不行！ “我隻是想問你常吃會不會對身體有害，你這般小心做什麽！”齊陸離無奈道。 赫儒依看著二者的溝通覺得有意思，這金元吾在夥計面前冷臉冷面，對著別人就陽光燦爛，他天生俊逸，笑起來很漂亮，總給人很溫暖的感覺。這齊陸離長相是比較帥氣的，五官很立體，皮膚有點黑，看起來就是酷酷的，說話也是一本正經，可對金元吾又沒什麽辦法的樣子，他們應該是很好的朋友吧，赫儒依猜想著。 “其實隻要不是身體十分特殊的人，一般人吃都是比較好的。”金元吾答道。 “有些可惜了，本還想著推出兩道可口小菜呢。” “如果多了的話是會賣給你的。”金元吾酷酷的道，轉過頭又對赫儒依說:“家裡是不是也沒什麽藥材了?” 赫儒依知道金元吾希望她說沒有了，可確實自己留了幾百斤的沙參和桔梗，隻好十分無奈地答道:“還剩下五十幾斤乾貨，另外還有幾百斤新鮮的沒有來得及晾曬――”赫儒依故意越說越小聲，顯得心虛不說，更顯得對金元吾愛莫能助。 “哈哈！元吾，如何?”齊陸離笑道。 “罷了！今兒就讓你一次！”金元吾咬牙切齒。 “如此，那所有的新鮮存貨我就都要了吧！另外也希望赫姑娘給附上做法。”齊陸離瀟灑道。 “好的。” “既然東西都定下來了，那我們定一下價格吧。赫姑娘可說個價格我們參考。” 赫儒依看看張氏，見張氏讓她做主，就把事先想好的說了出來。 “那我就先說說我的想法了。齊公子來收我家的雞蛋，現在市面上的雞蛋是每斤四文錢，差不多是一文錢兩個。我們的雞蛋大家也看到了，個兒大又香，所以單隻價格會貴一些，又因為是在冬天，雞蛋價格也要上漲，所以我給出的雞蛋價格是一文錢一個。” 見齊陸離沒有反對的意思，赫儒依繼續道:“酸菜的方子一會兒齊公子會看見，其實方法不難，但萬事看個奇字，所以我家一共四缸酸菜，每缸二百斤左右，賣給齊公子一兩銀子一缸。酸蘿卜是小瓦缸，所以四百文每缸，一共是四缸。辣白菜製作方法比較繁瑣，調料也很多，所以辣白菜雖然是小缸，每缸隻有不到五十斤的辣白菜，我還是要收一千五百文每缸，我家一共是六缸。桔梗賣予金少爺乾貨是一百五十文一斤，新鮮的我就收齊公子八十文一斤，一共有三百斤。當然也因為現在是冬天，所以價格要貴一些。沙參賣予金少爺是二百五十文一斤，因為沙參乾貨十分不壓秤，所以新鮮的就要收一百五十文一斤，家裡共有二百斤。這就是我報上的價格，已經是最低的了。至於齊公子說的菜譜與合同什麽的，我不太懂，就由齊公子定價吧，我相信齊公子會給我們一個公平合理的價格。 齊陸離仔細消化了一下赫儒依的給出的價格，確實比他想象的要低，所以也就沒了要和她降價的意思，道:“酸菜、酸蘿卜與辣白菜一年的製作權，我付給赫姑娘每種三十兩銀子，赫姑娘每寫出一道菜，我另付一兩銀子。” “成交！我拿紙筆給齊公子寫菜譜。”赫儒依回屋裡取來筆墨，當堂寫了起來。 經過幾個月的練習，赫儒依的小楷已經寫的像那麽回事兒了，於是張氏幫著研墨，赫儒依寫。 酸菜燉大骨(排骨)、酸菜燉血腸、酸菜丸子湯、川白肉、酸菜粉、酸菜餡兒餃子(包子)、酸菜魚、酸菜餅、拌酸菜芯、辣白菜燉五花肉、辣白菜炒飯、泡菜煎餅、泡菜湯、泡菜牛肉鍋、泡菜厚蛋燒、酸蘿卜炒肉、酸蘿卜老鴨湯、酸蘿卜炒豬肚，當一道道菜從赫儒依筆下寫出時，金、齊二人嘖嘖讚歎，齊陸離沒想到，原本隻是幾樣而已，沒想到赫儒依的小腦袋裡居然裝著這麽多的美食！ “我隻寫了這些基本的做法，齊公子的廚師都是專業的，相信可以在這些上面再創新，做出更好的美食。”赫儒依邊仔細揉捏著寫多字的右手邊說。 “其他的我倒是可以看明白，隻是這道酸菜燉血腸，不知血腸是什麽東西?”齊陸離拿著酸菜燉血腸的紙皺眉道。 原來血腸這個年代沒有?赫儒依的內心在捶胸頓足！ “不知齊公子有沒有吃過豬血?” “新鮮的豬血配以佐料，蒸製。”齊陸離言簡意賅。 “我在書裡看到過用豬小腸製作的美食，我寫予齊公子吧。”於是赫儒依再次執筆，把血腸的製作方法寫了出來，另外又寫了蛋腸、粉腸、肉腸、米腸的做法，另外又加了一道酸菜燉血筋。 “齊公子，所有酸菜做成的燉菜都可以邊熱邊吃，就是火鍋，冬天會很暢銷的。”說著，赫儒依又在紙上畫出了小火鍋的構架，畫好後遞給齊陸離，“把小鍋架在上面，下面放塊熱碳，這樣，就可以一直吃熱的了。而且我們平時吃的大白菜燉豆腐等也可以架在上面燉。” 齊陸離拿著這張紙反覆地看，心裡想著，這究竟是一個怎樣的姑娘?
