第47章 我同意這門親事！豉汁鳳爪上線！
  消息剛發過去。
  陳燕就看到那個帥氣的廚師起身去了廚房。
  沒多久。
  居然端出一份剛剛蒸好的雞爪。
  “來來來，豉汁鳳爪蒸好了，大家都來試試啊。車仔，給這位顧客也送點兒嘗嘗。”
  今天準備雞爪的時候不小心準備多了。
  林旭原本打算留到下午做呢，但做排骨的時候，看到早上蒸出來的豉汁，他突然想起了粵式早茶中的另一道必點菜品——豉汁鳳爪。
  要是用豉汁把這些泡發好的雞爪蒸出來，味道應該不差吧？
  畢竟豉汁排骨和雞爪都是完美級的，兩道完美級的菜品相搭配，做出來應該還是完美級。
  他決定試試。
  所以就用豉汁拌著雞爪醃製了半小時。
  然後裝進盤子裡上鍋蒸。
  經過四十分鍾的蒸製。
  現在終於端到了餐桌上。
  車仔取了個小碟子，小心的夾了一碟子冒著豉香味兒的雞爪，端到了陳燕面前：
  “你好，我們做了新菜，送你一些嘗嘗，希望你提出寶貴意見。”
  這……
  陳燕原本覺得這家店的老板坑了自己表妹。
  因為這種店的營業額很難達到三四萬。
  但聞著碟子中飄出來的豉香。
  她有些猶豫了。
  這個味道，感覺比前幾天在羊城吃的都正宗啊。
  她說了聲謝謝，然後用筷子夾起一根送進嘴裡，試著咬了一口，兩隻眼睛頓時眯成了兩道彎月。
  哇！
  這雞爪蒸得真美味，軟糯多汁，豉香濃鬱。
  裡面的雞腳筋稍稍有點韌勁，讓軟糯的雞爪多了一種耐嚼的口感。
  好吃好吃！
  這雞爪真是太美味啦！
  現在陳燕不覺得這家店坑人了。
  光一道雞爪就做這麽好吃，而且居然還是菜單上沒有的新菜。
  那其他菜應該更美味吧？
  正想著的時候，她點的虎皮雞爪送了過來。
  兩種雞爪放在一起，讓陳燕有種點重複了的感覺。
  但吃起來卻是兩種口味。
  豉汁鳳爪帶著濃濃的豉香，口感更加軟糯，而虎皮雞爪則是帶著輕微的麻辣，虎皮中的鹵汁更多，吃起來更香一些。
  “你真去店裡了？沒有找林旭的麻煩吧？”
  沈佳悅有些擔憂的回了條消息。
  她生怕自己這個神經質的表姐在店裡大鬧一場。
  “哪有時間找麻煩啊，你男人做的雞爪太好吃了，兩種雞爪都美味，就衝他這廚藝，我同意這門親事！”
  沈佳悅哭笑不得。
  你同意有什麽用啊？
  不過等等……
  兩種雞爪？
  店裡不就一種虎皮雞爪嗎？怎麽又多了一種？
  表姐不會走狗屎運撞上試新菜了吧？
  上午林旭發消息說要做個小實驗。
  當時自己還沒反應過來。
  現在看來，這小實驗就是做新菜啊。
  啊啊啊啊好想吃！
  店裡。
  林旭剛嘗到豉汁鳳爪的味道，腦海中就響起了系統的提示音：
  “宿主利用兩道完美級菜品成功創作出新的完美級菜品，獲得優秀級調味技法——刀口辣椒，恭喜宿主。”
  哦豁！
  這還有獎勵呢？
  正想著的時候，無數經驗就湧入了腦海中。
  刀口辣椒是川菜中不必可少的一道調味品，也是眾多菜品的辣味的主要來源，具體做法是將乾辣椒和乾花椒放在無水無油的鍋裡焙香，焙到微微發糊的時候盛出來，然後用菜刀細細剁碎。
  所以被稱為刀口辣椒。
  跟普通的辣椒面相比，刀口辣椒因為多了焙的步驟，所以香味更濃。
  特別是做一些水煮類的菜品時。
  撒上刀口辣椒，潑上熱油。
  原本平平無奇的菜品立馬就得到了升華。
  “老板，這雞爪咱上新嗎？”
  “上！”
  林旭正發愁那個營業額過五萬的主線任務怎麽完成呢，現在多了一道完美級菜品，自然要物盡其用了。
  “下午準備雞爪的時候多準備點，把這道豉汁鳳爪給上了，跟排骨一樣，先做五十份試試效果，行的話就加大力度。”
  豉汁排骨一不小心就會蒸老，所以不能準備太多。
  但豉汁鳳爪就沒這個顧慮了。
  哪怕蒸的時間再長點也沒問題。
  林旭說話的時候，陳燕也吃到了她點的藕片和鹵肉飯了。
  她一邊吃一邊感慨。
  原本以為表妹受騙了過來手撕渣男。
  沒想到居然嘗到了難得的美味。
  怪不得表妹那麽在意這個林老板呢。
  就這長相和手藝。
  任何女人都會為之發瘋吧？
  “今天中午蒸了點豉汁鳳爪，沒想到居然很成功，等會兒給你打包一些，讓你也嘗嘗味道。”
  吃飯的時候，林旭給沈佳悅發了條消息。
  讓沈佳悅頓時樂開了花。
  不愧是我的旭寶啊！
  做什麽好吃的都會想起我。
  嗚嗚嗚我又想你啦。
  林旭把碗中米飯吃完，起身對宋甜甜她們說道：
  “剩下的雞爪都吃完啊，別浪費，以後想吃啥盡管說，咱店裡別的不敢保證，但飲食方面，絕對管夠！”
  宋甜甜答應一聲，便將盤子裡的豉汁鳳爪往碗裡撥了一半。
  她飯量大。
  所以得多吃點。
  端著碗來到收銀台。
  剛坐下準備繼續吃。
  粵利粵帶著幾個同齡的年輕人走了進來。
  “雷猴啊甜甜，一人一混啟機經排骨！”
  宋甜甜頭也不抬的開始打單：
  “你好奧利奧，豉汁蒸排骨是吧，要不要米飯？”
  “要要要，一人一混，還要一混薑機蓮藕……”
  粵利粵報完吃的喝的，開始用白話跟旁邊的幾個年輕人介紹這裡的菜品。
  經過這幾天的溝通。
  宋甜甜已經能聽懂粵利粵說的粵式普通話了。
  但現在粵利粵和那幾個人說的白話。
  她是一句也整不明白。
  只能隱約分辨出“好味”、“正點”之類的詞匯。
  “唔要叫我奧利奧，叫我粵利粵，這個名字代表著一種樂觀、叛逆、不循規蹈矩的精神，唔要再叫錯了甜甜！”
  “好的奧利奧！”
  宋甜甜答應一聲，夾起一根雞爪剛要吃，旁邊的粵利粵就呆住了：
  “這系……上新菜啦？”
  宋甜甜點了點頭：
  “今天多了一些雞爪沒鹵完，老板就用豉汁蒸了一下，味道很好。”
  粵利粵一聽，也不計較宋甜甜老喊他奧利奧的事兒了。
  當即帶著幾個小夥伴走進了店裡。
  “老板老板，聽說上了啟機鳳爪，我能唔能買一混？”
  林旭這會兒正在做紫菜蛋花湯。
  就剩最後一碗了。
  做完就能完成練習任務，獲得完美級的紫菜蛋花湯。
  他邊忙活邊說道：
  “給你留啦，車仔，給粵利粵端過去，下午這道菜正式上新，你下午再掏錢買吧。”
  說完。
  他舀起鍋裡的蛋花湯倒進盛著紫菜的碗裡。
  隨著嫋嫋的鮮香味飄出，腦海中也如約響起了系統的提示音……
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  今天的更新完畢，明天見！
  (本章完)