李飞离开了四合院! 他姐李娟家,距离南锣鼓巷并不远,也就在北边的积水潭附近。 大约三里的路程。 李飞身强力壮,走得也快,三里路根本不算什么,十几分钟就到了。 再说四合院这边。 在李飞走了以后,棒梗就开始了瓜子炒制工作。 “小当,你给我洗瓜子,先洗一百斤!” 棒梗大手一挥。 旁边秦淮茹心里还是有数的,她赶紧一把拉住儿子,道:“洗那么多干嘛啊?小当别听你哥的,先洗30斤去,咱们先炒一锅三十斤的试试呗!” “也行!” 然后,小当开始了清洗瓜子。 棒梗则是弄材料。 他在大前门那边买了五种材料:茴香、花椒、大料、桂皮和丁香! “这……”看着五种大料,棒梗顿时犯难了:“妈,这料用多少合适呢?” 他从来没想过这个问题,如今到了用的时候,才开始犯难。 秦淮茹道:“我也不知道啊……” 这个时候,何雨柱从外面回来了。 “不知道不要紧,问你傻叔啊,他对材料了解最多!” “对对对!”棒梗就像是抓住了救星一样的,一把抓住何雨柱,道:“傻叔,你来的刚刚好,我们现在在炒制瓜子!” “啊?”何雨柱一愣:“炒瓜子啊?” “对!”棒梗道:“这不是李飞这小子炒瓜子都赚钱了么,我也想找点事做啊,可是不知道这五香瓜子五种香料的配比啊!” “该死的李飞,也不告诉我!” “傻叔你是厨艺大师,你跟我说,这配比一般情况下是怎么样的!” “哦!”何雨柱道:“这个不难,你要炒多少瓜子?” 棒梗道:“30斤!” “行!”何雨柱道:“我给你算算……” 他算了一会,给出了一个材料的配比。 棒梗顿时高兴的手舞足蹈,然后将五香给按照何雨柱的比例配了出来,并且碾碎了。 “哥,瓜子洗好了!” 在棒梗准备好材料的时候,这边小当的瓜子也洗好了。 棒梗直接开煮。 邻居们哗啦一下都围了过来。 有些是为了看热闹。 有些是为了看笑话。 还有些,别有用心的。 比如阎埠贵! 看到李飞炒瓜子赚大钱,院里谁不眼红? 这阎埠贵就是其中之一。 他还真以为棒梗悟出了瓜子的配方,所以过来看看顺便学习一下。 万一棒梗弄出来了呢? 那时候我也可以用用不是? 万一棒梗没捣鼓出来,反正我也没啥损失不是? 结果,棒梗伸手把阎埠贵从屋里推了出来:“叁大爷,我们家这个配方,是我傻叔根据多年的经验总结出来的,比李飞的那个配方珍贵多了,你可不能看啊!” “出去、出去……有点眼色啊!” 你…… 阎埠贵气的脸色黢黑。 不过,他还是出来了。 刚刚听棒梗说这配方是何雨柱调制出来的,阎埠贵心里又生气了一丝火热:傻柱可是大厨啊,而且做菜是真好吃。 他调制出来的五香味配方,肯定错不了吧。 半个小时之后,棒梗的第一锅瓜子煮出来了。 “嗯……真香!”棒梗沉醉的闻着锅里散发出来的香味,王婆卖瓜般的自卖自夸起来。