许扬支好自行车,走进店里。 他随手在干货区抓了一把瓜子就磕起来。 许志国看到许扬进来就磕瓜子。 他说道:“你把那个瓜子放回去,吃这个袋子里的瓜子。” “为啥?” “这个快过期了,放着也是放着。” 许扬无语,难道在老爹眼里,儿子的命还不如一袋瓜子值钱? 超市里面的营业员何婶看到许扬。 她说道:“这不是许扬嘛,今天咋有空过来了?平时可是很少见你。” 许扬笑道:“被我爸拉过来当壮丁了。” 何婶是超市的老员工,负责整理货品和收银,许志国不在的时候都是何婶负责。 店里还雇着男工,专门负责大件的搬货和上货,人家是半天班,只负责上午时段。 许扬跟何婶寒暄完,开始打量超市里面的陈列,使用面积并不小,总共下来一百四十个平方。 他们家是那种两层楼房,许扬小时候在这里住过几年,后来张秀梅单位分房子就去新房住了。 这些年楼房越盖越高,许志国又在二层基础上违建一层,现在总共三层。 这年头,哪怕你盖四层也没人管,因为是自己家的宅基证。 身为过来人的许扬一眼就看穿超市的问题所在。 比如价格标签太乱,甚至有的商品都没有贴上标签。 粮油区的东西堆放的有点脏乱随意,这会影响顾客的购买体验。 还有货架都是那种老式木质的,看起来有些窄,很多食品都没有按照垂直方式陈列。 后来的大型超市里,食品货架上商品统一按垂直方式集中陈列,使得超市陈列更具气势和质感,抢夺顾客的视线。 许扬很熟悉超市的陈列布局套路。 比如超市的入口处都有促销活动商品,用来吸引人的注意力。 还会故意把你逛的区域延长,让你逛得更慢一点,有更长的时间待在里面。 这些无形中都会增加营业额,唉,这么多年也不知道老许少赚多少钱。 许志国不知何时来到许扬身后。 他听到许扬不住的唉声叹气。 许志国:…… 这咋逛个超市还逛出气了? 许扬扭过头,看到老许的手举在半空。 “爸,你干啥呢?” “没事,我头发有点痒。” 许扬拍了拍两侧的货架。 “咱家超市最近每天卖多少钱?” “说不好,有时候一天四五百块钱,有时一两百。” 许扬点了点头,做生意就是这样,赶上好日子生意自然就好,赶上阴天下雨,店里也就没什么生意。 他知道营业额在四五百块钱的时候利润差不多在七八十块钱左右。 以前许志国给他说过超市的营业利润。 许志国狐疑道:“你问这个干啥?” 他觉得许扬身为即将高考的学生,应该把心思放在学习上面。 许扬说道:“你这个超市要想成功做下去,应该改变一下运营思路。” 许志国:“什么思路?” 许扬领着许志国:“首先咱家超市这些商品应该重新归类,比如家居用品,零食区,文具区,生鲜区都要做好详细的分类。” “还有这些价格标签也应该重新换新,做到一目了然。” “这些粮油米面也都应该码放整齐,另外你在入口位置设立个特价区,把那些滞销商品经常拿出来打折,有助于提高超市的库存周转率。” 许志国听得一头雾水。 在许扬耐心解释下,他渐渐明白超市的运营思路。