应笙南和恬简在澳门蹦极，看起来很刺激。 她点赞，留言：“nüè狗。（再见/表情）” 季东霖发了一张新书签售照片。 她点赞。没有留言。 她有点羡慕他们的生活。什么时候，她的生活也能走上正规？做她想做的事，与她喜欢的人在一起。 软软的棉被上似乎还残留着应曲和的味道，她深深吮吸一口，小心脏软软地塌掉一块，变成融化的奶油。 季东霖回复她：“女神，今天下午微信聊着聊着为什么就不见了？打电话也无人接听，你是不是反悔了？” 西米回复：“没有……生病了，好累，刚打开手机。” “生病？要紧吗？抱歉女神，在外地签售不能赶回来看你，比赛当天我一定赶回来！！” —— 在chuáng上躺了一整天，西米浑身发软，提不起劲儿。 厨王争夺赛还没开始，网上已经开始投票，猜测这一届的厨王霸主。西米排名第二，夹在两位大厨中间。 进入比赛后台，三位参加厨王争霸的选手被集聚在一起开会。 应氏集团负责人推门直入，半身裙套装将身子勾勒的风情万种，无时不刻散发着都市丽人的稳重与魅惑： “你们好，我叫lisa。报名之前你们已经签了一份合同，合约上注明了一千万的入职奖金该如何获得。” 她将一先准备好的劳工合同分发给西米、李成、陈明，继续说：“这是劳工合同，你们现在可以签约。与我们签订四十年长约，拿到冠军就能带走一千万入职奖金，并且有额外的工资福利。合同你们也可以选择不签，但是拿到冠军就只能带走十万元的奖金，所以，如何抉择，你们自己考虑。” 节目的赞助商是应氏集团，本意是为应食轩挖掘有潜力的厨师。 西米仔细看眼前这份合同，感慨资本家果然是资本家，吃人不吐骨头。 一千万买断一个厨子的一生，表面美好，实则巨坑，毕竟谁能保证十年、二十年后人民币不会贬值？ 脑补出资本家丑恶的嘴脸，西米难以将其与和蔼可亲的应笙南联系在一起。 这份合同对两位传统大厨无所影响，毕竟他们的工龄所剩不到十年，他们拿到冠军，签订合同并不亏。 于他们来说，美事一桩。 但西米却犹豫了。 签了合同就意味着此后四十年被这一千万买断，一生只能被应食轩所束缚。这样与从前在西家，有什么区别？ 相比买断一生，她更喜欢身家自由。 西米拒绝签约。 厨王争霸的比赛台布置，俨然比上一场更jīng致。现场气氛火热，身穿黑色厨师服的小西米，双手环抱，出现在大荧幕上，两道闪电特效劈下来，画面被划分成三部分，李成与陈明两大厨qiáng行穿入，“厨王争夺赛”五个大字在锤人心壁的音效中从天而降。 西米与传统组两大厨一起走上比赛台，下面掌声、呐喊声如雷如鼓。 等三人各就各位，主持人压下粉丝的声音，：“相信在台上的三位选手，比台下任何一位粉丝都要激动，持续两个月的比赛终将结束。这场厨王争夺赛，持续了上一期的变态，详情规则请看大屏幕，” 主持人转身，手势引导观众看荧幕，“这期食材有限，只有土豆、牛肉、米饭、西红柿、jī蛋、嫩jī。辅料里，盐只提供两份，油只提供一份。选择油，就不能再选择盐，如果其中有一方没有选到肉类，允许多选一样蔬菜。选菜顺序按上场名次来，请各位大厨慎重选择。” 西米站了一会儿，觉得双腿发软，一听比赛规则，手心湿了一片。 也不知是身体虚弱导致的虚汗，还是紧张所致。 李大厨选择土豆、牛肉、盐。 陈明大厨选择嫩jī、油、西红柿。 西米只能拿米饭、jī蛋、盐。作为没有选上肉类的一方，她额外的获得了一只西红柿。 主持人：“今天我们的厨王即将诞生，但现在我们三位大厨都陷入了窘迫境地。李大厨没有油，陈大厨没有盐，也没有海蜇可以练盐，唯一的酱油也是偏甜的。西西西米拿到了炒饭套餐，却没有油，她这次是否还能继续出其不意，做出可口的菜肴呢？广告之后更jīng彩，请各位不要走开。” 直播平台进了一段广告，看直播的观众捶桌愤怒： “西西西米这要是能赢，我王字倒过来写！” “这也没办法，比赛拼的是实力，西西西米上场比赛技不如人，这期比赛轮在后面选食材完全符合比赛的残酷性。不论怎样，加油！都走到了这里，女神你最棒！” “喜闻乐见，后台狗终于要滚出了。:)” “节目炒作也是够了，就这么长得稀丑的女厨师，热度都能炒得比明星高，呵呵，依我看，她下一步是想进军娱乐圈了吧？说没后台，我不信。” “……” 一轮广告结束，三位厨师已经开始做菜。 由于无油，李大厨采用土豆炖煮牛肉，随着砂锅慢炖，牛油渐渐浮出，再入土豆，加佐料搅匀，小火等待锅内收汁儿、土豆软烂。 陈明利用有油的优势，将整只嫩jī在酱油里略浸，下油锅炸，直到外皮金huáng而脆，捞出。炸jī弃用刀切，只用手撕成一条条，装盘摆好，最后将西红柿熬制而成的番茄酱浇一层在明面儿上，色泽金huáng的苏皮与鲜红的酱汁撞击，通过镜头仿佛都能联想到苏皮里夹杂的可口酸甜。 西米拿到炒饭的套餐，却无油，打算做一盘无油炒饭。 这次生病也算因祸得福，嘴里无味，厌油，昨天在chuáng上躺着无所事事，想起了奶奶曾经在她生病时，做给她的无油炒饭。 能在电视里做奶奶发明的无油炒饭，西米觉得这场比赛到终点，已经没有遗憾。 西红柿过开水烫，轻松去掉外皮，切片后进平底锅，加小碗水与其同煮。等锅内西红柿软烂出汁，打入搅拌好的jī蛋，汁水快收gān时倒入冷硬米饭。 锅中虽无油，但有残留的汁水，迅速翻炒短时间内不会粘锅。 汤汁收gān，米粒粘锅之际，西米迅速掂锅翻炒，不给任何一粒米粘锅的机会，迅速出锅装盘，一粒粒米饭里夹裹着蛋的金huáng，又有西红柿的颜色作陪衬，在镜头的高清特写下，炒饭居然有火烧云映红半边天的壮阔美感。 这一次观众席的季东霖不再欢呼呐喊，木纳地坐在原位，抓着南晴的胳膊，紧张地快忘记呼吸。 南晴冷眼扫过来：“臭小子，你是嫌弃活太长了么？” 季东霖反应过来，立马缩回手，“抱歉抱歉，我太紧张了。” 南晴：“人家比赛跟你有什么关系？你这太监，当得未免也太过了。” 季东霖面红耳赤争辩：“我替女神紧张，碍着你这个手下败将了？” 南晴：“呵呵，你这么紧张，应曲和同意了吗？” “……我要他同意gān什么？”季东霖很快反应过来她这话的意思，脸凑过来，顺着她的目光朝应曲和看过去。 比起季东霖，应曲和的紧张隐晦许多。他一只手下垂，拳头紧握，季东霖与南晴坐在第一排，他们的方向甚至可以清新看见应曲和因为用力，手背bào出的青筋。由于被桌椅遮挡，摄像机无法捕捉这个镜头，应曲和试过两位大厨的菜品，拳头愈发捏得紧，深吸一口气，将紧张的情绪平复下去，尝了一口西米的炒饭。 粒粒炒饭在他舌尖dàng漾，紧绷的神经忽然弹开，神情在旁人眼里变得复杂。 其余三位评委看见他的神情有些好奇。 评委宋宝国问他：“应先生，您这表情，炒饭是很难吃吗？” 应曲和没有说话，将炒饭推给他，双手捂了了一下脸，深吸一口气放开，往柔软的椅背上一靠，用非常复杂的眼色看西米。 宋宝国尝过西米的炒饭，眼圈突然泛红，叹气出声，也不说话，将餐盘推给下一位评委。
