肉馅先放进盆里,处理丝瓜。把丝瓜去掉外皮,切成两厘米厚的圆柱体块儿,用小勺挖掉中间的一坨丝瓜瓤,剁碎后放进肉馅里增加口感层次。 加入盐生抽料酒姜末调匀肉馅,捏成小丸子,放进丝瓜被挖出来的坑里,上锅蒸五分钟,同时赶快在另一口炒锅里煎好蒜蓉盐淀粉的浓稠浇汁,等丝瓜出锅把原汤倒掉,再把浇汁倒在上面。 一道鲜嫩又热烈的丝瓜酿肉丸就出锅了。 蒸完丝瓜,云韵顺手又炒了个彩椒ji丁,两道菜已经够了。 另一边电饭煲里还蒸着米饭,已经开始冒热气,这一边,云韵直接拿出高压锅,倒水和橘皮、山楂、八角大料等辅料,把浸泡好的羊肉冷水下锅开始压。 上汽后压二十分钟左右,羊肉汤的清香味儿就充满了整间屋子。 又香又热,云韵忙得汗流浃背。 等所有东西做好,再看表时,她只用了两小时不到。 厨房实在太热,开着窗户也没用,她满脸通红地跑去打开门,一阵凉风chui来。 她茫然地想:今天有这么凉快了?明明刚才在外面就微微有些热了。 想着这些,云韵第一眼就去看沙发。 沙发上却已经空了,洗手间开着门,传来水声。 齐紫凌在洗脸吗? "齐紫凌?"她抬高声音喊了一声。 "嗯。"齐紫凌回应了她,没一会儿,从洗手间走出来。 她原本扎着马尾,此刻已经全部放了下来,一头黑发乱乱地披在背后,脸上泛着被冷水刺激的一点薄红,唇色苍白,眼底还带着青黑。 看起来就是没休息好,云韵一阵心疼。 "我开了空调。"齐紫凌指了一下空调,示意云韵去看。 "哦哦,好。那个,菜好了,你要不要现在吃?" 云韵没有在意空调的事,遥控器在电视柜抽屉里,看来齐紫凌并没有拘谨,想开空调就开了,倒是让她松了口气。 本来,生怕招待不周的。 "好啊。" 齐紫凌说完就走去坐在餐桌上。 云韵没觉得异样,转身就进屋去端菜,倒是齐紫凌自己在餐桌边坐了一会儿,忽然醒悟过来,起来去端菜。 齐紫凌以前自然是绝对不需要自己去端菜的,从小到大都是被伺候的那位,可是想起来,自己先这样也算是在做客,似乎是应该替好客的主人做点事情。 比如端菜。 齐紫凌正往托盘上放菜盘,一转身,冷不防看见齐紫凌,幽灵一样正站在门口,手扶着门框。 "你,你gān嘛?"云韵先是一惊,再是有点好笑,"来检查我的劳动成果呀?" 齐紫凌看着她眉眼弯弯的笑脸,舔了舔唇,嘴角勾起斜斜的弧度,笑得有点玩味。 "不是,来帮你端菜的。"说完,她自己都觉得很新奇,低头笑了笑。 "啊?真的不用……" 齐紫凌不容拒绝地两步走过来,接过她手上的托盘。 两人的手指在接托盘的时候,好巧不巧地碰了一下。 云韵浑身一僵,齐紫凌似乎没什么感觉,端着托盘就走了出去。 "哎,你小心点别摔了!"云韵跟在后头,感觉自己像个老妈子一样操心。 齐紫凌把托盘放下,像模像样的,把托盘上的菜一盘接一盘地放好,还按照顺序排成一条线。 放完,她转过身来,把托盘递给云韵,邀功一样眯着眼睛得意一笑:"怎么样,不错吧?" "……额,是的,很不错。" 放个盘子到底哪里不错了?应该夸你像饭店服务员一样业务熟练吗?云韵百思不得其解,表面上还是很捧场的。 齐紫凌表情更得意了,笑起来嘴角的弧度都比之前要高了许多,随后拉开椅子坐下来,瞥一眼云韵。 "哦!剩下的我来端。"云韵会意地拿着托盘去厨房,把剩下的菜都端回来摆好。 她用的是一套没有任何花纹的白瓷餐具,放在米色桌布上非常好看,凸显出里面色泽鲜亮的菜品。 一共两道小菜,丝瓜酿肉丸,彩椒ji丁,还有一道清炖羊肉汤,以及大米小米混合蒸出来的金银饭。 齐紫凌仔仔细细看够了桌上的菜,皱了皱鼻子,神色有点不愉快。 她咬着筷子尖,含含糊糊地问: "说好的肉呢?" 云韵用筷子指了指:"两道菜,一个汤,都是肉啊。" 齐紫凌发出一连串撒娇般的鼻音,把下巴垫在桌上:"嗯哼哼,用这些肉末糊弄我,嗯哼。" 云韵呆呆坐着,倒不是被批评而呆住。 反而是,她觉得齐紫凌这样实在是太过于可爱了啊! 下巴垫在桌上,一双迷离的眼半睁不睁,嘴唇噘起来,鼻子轻轻皱着,还在发出哼哼唧唧的奶声。 这……这……实在是……可爱到犯规……这样的可爱是真实存在的吗…… 云韵内心已经血槽骤空,表面还得维持端庄温柔的形象,只能含恨移开视线,伸手抚摸自己胸口,平息激烈翻涌的情绪。 齐紫凌什么都不知道,叹了口气,还是夹了一筷子丝瓜酿肉上面的肉丸子,送进嘴里。 然后她常年不爱睁大的眼睛就瞪圆了。 "这个肉……" 云韵赶紧看她的神色,见她神情微妙,自己也跟着摸不着头脑了。 难道真的难吃? "太好吃了!" 齐紫凌猛地一拍桌子,激动地站了起来! 云韵:"……" 肉丸里加了丝瓜瓤,鲜嫩软糯,在嘴里爆开时还带着一丝脆脆的口感,蒸出来的肉一点都不油腻,肉汁多而浓,铺满了整个口腔,还带着明显的蒜香味儿。 齐紫凌又迫不及待地夹了丝瓜,整个送进嘴里。丝瓜表面挂满了蒜香味的芡汁,浓稠滑嫩,咬开后里面又是非常清香的丝瓜本味,还带着甜甜的丝瓜汁水。 她又夹起整个丝瓜,侧面咬了一口,丝瓜和肉丸混在一起的绝妙口感,美好得让人瞬间心跳都加快了。 "这比肉还好吃!"齐紫凌埋头苦吃的间隙,还对云韵发表了一句评语。 彩椒ji丁,ji胸肉吃起来一点也不gān不柴,鲜嫩到在嘴里滑开。 羊肉汤更是清香扑鼻,喝一口,就感觉身上的毛孔从内而外地打开,鲜得要命。 就这么点菜,云韵自己都没抢到多少,全被齐紫凌飞快地一下接一下地夹着吃光了,她只好就着羊汤,把米饭倒进去搅合,就成了羊汤泡饭。 这样吃法也引起了齐紫凌的注意,她也跟着学,用勺子舀着羊汤泡饭吃,随后朝云韵直竖大拇指。 怎么回事……怎么感觉吃了自己的饭,影后就变成逗比了呢…… 云韵咬着勺子,再度陷入沉思。 汤足饭饱,齐紫凌熟门熟路地躺回沙发上,摸着肚皮,非常满足地眯着眼睛。 好像一只午后晒太阳的猫,再次可爱得让云韵失去判断力。 云韵把东西都拿回去放水槽泡着,回身出来问齐紫凌:"你昨天为什么一夜没睡啊?"