锦衣卫关系户

灯市口同福夹道对面,‘簪’字招牌的金银首饰铺里,人流少的吓人。可出奇的是,店主包银匠做的东西却总是供不应求。对面锦衣卫南镇抚司里进进出出的飞鱼服大人们对他也和颜悦色。这都是为什么呢?喏,答案全在铺子后院的工作间里里!祥云镂空金簪看着简洁别致,杀起人...

第83章
    作为太监,张诚觉得自己做陛下肚子里蛔虫的水平还是不错的,看看,他回宫后下意识的一查,这就用上了吧!哪怕是为了自己有这么一个得脸的机会呢,张诚觉得,顺着皇帝的话,给这包三儿说句好,那也挺值的。

    皇帝一听就高兴了,将眉头冲着那先生一扬,带着几分识人之明的自得,笑说道:

    “果然,朕的眼光还是挺不错的。”

    这让先生怎么说?包三儿这事儿办的,确实怎么听怎么善。所以他也只是笑着说了一句:

    “陛下英明!”

    作者有话说:

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    第37章 膳食区别

    既然都英明了, 那么问题来了,咱们是不是也要在膳食这个问题上一起英明一下?20文的红烧肉啊!老戳肺管子了!就是张首辅在皇帝提出这个问题的时候,也不由的转头看向了张诚, 想从中听明白点东西。这价钱……富豪如他,也有点承受不住差价。

    张诚这会儿真的很想给包三儿点个赞, 看看,因为他今儿他多出彩?皇帝的伴当可不好做, 一个不小心就容易被人顶了去、还没好下场,有了今儿这出, 他的地位又稳当了几分。

    “回来的路上, 奴婢也琢磨了, 这许是有几个缘故。”

    嗯嗯,别卖关子,你赶紧说。

    “先说这猪肉的价钱, 即使是同一口猪,不同的部位取下的肉, 价钱也是不一样的,像是那包家的食肆, 只要是肉就能用, 这么一来, 采买上怕是价钱不会高, 原本20文一斤的价,他那采买的许是还不到18文。而咱们宫里呢?那是jīng选再jīng选,例如这采买猪肉, 那就是去选了当年生的, 尚未长成的rǔ猪进来, 再jīng选了最鲜嫩的部位, 用各种细料小心腌制了,去了杂味,这才能做成菜品,供给陛下想用。如此下来这一碗猪肉的价钱自然也就不一样了。”

    皇帝和张大大一听就明白了张诚的意思,然后两人的表情也相当的一致,都是一种憋屈加无语的模样。

    合着这意思就是从选猪开始,他们就已经被宰了是吧!什么jīng选的rǔ猪,当他们不知道rǔ猪是什么价?几百个钱就能买一只。早先说起民生的时候,他们可是用这个做过范例的,捉一只猪仔,饲养一年,百姓可得几何皇帝自己都掐算过。

    说什么小心腌制,去了杂味?呵呵,人家最不济的肉做出来都没什么味,那rǔ猪还能有什么味?糊弄傻子吧!偏偏这还全是道理,让人说都不知道从哪儿说起,难不成说人家选料不尽心?

    皇帝觉得自己这小脾气有点往上冒,手都抓到镇纸上了,眼睛瞄到了自家先生那不甚美好的表情,生生的又压了下去。示意张诚继续。

    “再说这味道,包家那食铺那是现做现吃,从出锅到上桌,奴婢掐算,都没超过一炷香的时间,如此热腾腾的上来,哪怕是最简陋的东西呢,味道也不会差了去。可咱们……”

    这个不用张诚细说,在坐的两位对视一眼,也明白了区别。从膳房到皇帝宫殿的距离且不说远近,光是试毒太监辩毒就得一炷香,若非好些菜下头都带着保温的套碗,皇帝怕是只能日日吃凉菜了。如此一来,这滋味……

    “先生。”

    喊什么喊,别说是你了,你先生我在家也没吃上刚出锅的热乎菜。都是半斤八两的,你咋呼什么?

    皇帝的委屈小表情刚出现个苗头,那边张首辅的黑脸已经上线了。略有些雷同的委屈小眼神那么一扫,直接将皇帝后头的话给塞了回去。

    “这最后一点……陛下,那就是菜式的问题了,咱们宫里做的菜多是jīng益求jīng,力求色香味俱全,就是一盘笋子,都要用jī汤来煨。而那红烧肉……包家那铺子的菜式奴婢今儿都看了一遍,全是家常的菜品,甚至有些还是贫寒人家节俭的做法,这么一来,价格自是不能比的。”

    想想那动不动就往龙凤呈祥、富贵荣华上靠的菜名,想想花里胡哨的摆盘,还有那些吃不出菜味的菜,皇帝撇了撇嘴,嘟囔了一句:

    “乱花银子。”
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