死妖精,不逗人会死吗,有种你来真的,秦奋低骂了一句,走进了厨房,其他人也差不多都到了。 张野看到秦奋进来,立刻一指桌上的菜,“秦奋你先切了,听说你刀工挺熟练的,那么就多干一点。” 几个学徒眼珠子一凸,我滴妈啊,那可是我们所有人的活,一个人?搞不搞的定啊。 秦奋看了一眼那一桌子的食材,皱了皱眉头,这是有点故意了,不过他也明白,自己是孙雅婷找来的,还是作为厨师,威胁到了对方的地位。 有人的地方果然就有江湖,其实他只想做一个安静的美男子。 “怎么有问题?有问题的话,我叫人帮你。”张野笑着说道。 有问题?怎么可能,秦奋可是四有新人,有尿性的纯爷们,“不用。”说完就走到桌子旁,好家伙,昨天土豆还是削了皮的,今天干脆就是没洗的一整个。 一手拿起土豆,一手拿起刀,“我今天的工作就是把这些切完准备好是吧。” “没错,别的不用你来。”说完张野脸上的笑容更浓了。 “行。”秦奋深吸了一口气,玩吧,谢谢你给我送经验了,正愁多动手。 拿着刀,手中一转,标准的食神起手式,刀柄一扭刀身在半空翻转一圈,秦奋猛的一握紧,左手的土豆自动送上来,刀锋一变,如同飞舞的蝴蝶,绕着土豆的一面就开始左右穿花,右手不停左手轻轻的扭动,侧翻土豆,大量的皮屑从半空落了下来。 那个速度就和舞刀弄剑一样。 学徒傻了,张野也傻了,好快。 手中一抖,一颗削好的土豆就掉在了盘子里,秦奋顺势一抄就拿起了第二颗,都不带喘气的。 那种如同高精密机器一般的动作,直接就把所有人看呆了。 一颗两颗三颗,就在他们痴呆的目光中,秦奋很快就将所有的土豆削了出来,拿着盆子在水边冲洗,之后就是那当当当密集的刀锋撞击声。 “这是?我去,比昨天还快了有木有。” “是啊,简直不是人。” 好小子还真有一手,张野皱起了眉头,看着秦奋的动作,他知道这是个刀工好手。 “看什么看,还不去洗菜。”张野不满的吼了一句,周围学徒那吃惊羡慕的眼光让他极度不爽,似乎自己的风头被抢了。 秦奋没有理会周围,而是沉静在了刀工的境界中,随着不断的练习,来自食神的技艺正在不断的被开发出来,越来越娴熟。 不到一会儿,大盘的土豆丝就切好了。 拿起一边的黄瓜,他同样快速的去皮,然后洗净,刀锋一变,猛的一拍,唰唰唰几下就将黄瓜又处理妥当。 看着桌子上的冬瓜秦奋手起刀落,将其一分为二,左手拿着一把小刀,右手拿着一把剁刀,右手对着ròu馅就当当当的剁了起来。 目光却停留在左手,看都没看右边,左手的刀锋如同刻刀,快速的在冬瓜外皮上划过,一点点青色的皮屑飞出,很快就出现了一副简单的图案。 “卧槽,这是在雕花吗?”一名学徒傻眼了! “是的,你看他左手雕花,右手剁ròu馅没有丝毫的停顿,而且翻切的及时,ròu馅不散,不断反复的剁碎,越来越细腻,一边剁ròu,一边雕花,还要想着图案,我滴妈,这特么还是人吗?” 秦奋完全沉浸在了自己的世界中,将周围的杂念干扰排除一空,神情专注。 从门口路过的孙雅婷也停下了步子,瞪大了眼睛看着他,有没有搞错,你这是表演杂技吗?她完全被秦奋的刀法震惊了,开始觉得他强,没想到居然这么离谱。 听着周围学徒的议论,张野也转过了身,一下子也懵逼了,他本身就是高手,学厨十几年,光是浸淫刀工,他就花了六年的时间,在业内也是刀工高手,可一看秦奋,他的嘴角狠狠抽动了一下。 这特么的难道就是传说中的一心二用,刀法最高境界之一的同步冬瓜盅? 第20章 万仙相亲大会 刀法有多少高级境界张野也不是太清楚,因为年代久远,加上厨艺也在与时俱进不断的发展,流派,菜系,做法都在改良,但是他知道的就有一心二用同步做冬瓜盅,另外一个则是相反,豆腐雕刻。 这两种几乎展现了刀工的极致。 张野看着秦奋已经找不到语言了,没想到一个不起眼的小年轻居然还是一个高手,看着周围那些原本该属于自己的羡慕崇拜目光,他就有些不爽。 刺啦,秦奋托刀一收,将两把刀同时放下,将半边雕好的冬瓜切掉两头的部分,反着一放,便稳稳的立在桌上。 四周雕刻了一幅幅花鸟鱼虫的图案,美轮美奂。 “好厉害啊,一心二用。刀工犀利。” “何止啊,你没看到他的雕花是倒着来的,一般人都是顺着雕花,他是倒着雕的,想象那个对图画的理解和布局,还要做到精细的雕刻,右手剁ròu,这特么的已经不是人了,太禽兽了。” “你说这个秦奋和我们张大厨谁厉害一点。” “不知道啊,秦奋就刀工来说绝对是超一流的水准了,但是厨艺不是刀工,还有很多方面,现在他还没展露过,不过就昨天看他做牛丸时说的话,估计一直练的是红白案,做菜较少,我看,还是张师傅厉害。” “那可不一定。” 听着几个学徒的小声议论,张野更不爽了,一个餐厅最重要的是什么,菜式,口味,那么自然最关键的就是厨师,作为这家餐厅的主厨,在自己的地盘忽然来了一个竞争者,自然引起了他的关注。 开始以为秦奋一般,可现在他有点紧张了,刀工绝对不比自己差,如果再做的一手好菜,那么真的很危险,别看他平时一副对孙雅婷唯唯诺诺的样子,但是他心里明白,那个女人不敢拿他如何,厨房都是他承包的,一旦他离开,整个餐厅就会陷入危机。 这便是他的依仗。 “秦哥,你好厉害,要不教教我。” “对啊,我也想学。”几名学徒立刻围了上去,在秦奋身边叽叽喳喳说个没完,一脸的兴奋,似乎刚才雕花的是他们自己一样。 “行啊,有空教你们。” “秦奋,别只顾着雕花,把那些要切的牛ròu瘦ròu也切了,你们看够了没有,是不是不想干了,不想干了就滚。不要以为厨艺就是刀工,那只是一门基础,切菜切的好,不代表做菜做的好,没听说过金玉其外败絮其中吗?” 张野狠狠看了几名学徒一眼,一转身就回到了自己的岗位,握着锅子脸色难看。 看看两人,学徒立刻明白了,下意识的就和秦奋拉开了距离,不管对方的手艺如何,这里还是张野说了算。 看了一眼边上的ròu类,秦奋一言不发的开始动手,心里有些气愤,这就开始利用权威打压了吗。果然有人的地方就有江湖,他其实没想怎么样,只是在这里混混日子,作为