韩景和这位美女主播吃了都说好的店,食物的味道总不可能差吧！ 不管了！ 她真的很想品尝到这些食物！而且就算美食真的一般般，那把这家小食店纯粹当做一家看智能帅气机器人的打卡点也不错嘛！ 林丹霞先在脑子里过了一遍想法，在她们好友群里打字。 喝一口云彩：【小猫探头jpg】 喝一口云彩：【我就想问问咱们去江城的行程都规划好了吗？】 波子汽水：【小狗问号jpg】 波子汽水：【我们都出去玩了这么多次了,这还是你第一次问行程攻略问题诶？】 波子汽水：【看起来……是有情况啊！】 水间梨：【看起来……是有情况啊！】 吃个面包吧：【看起来……是有情况啊！】 吃个面包吧：【小狗偷看jpg】 吃个面包吧：【抗拒从严，坦白从宽啊！（勾手指）快点说说怎么了！？】 林丹霞虽然有点不好意思,但是转念一想,她不就是看看明星，追追直播,关注一下美女，想尝试一下同款么！ 不就突然有点暴露自己网络上和现实中不太一样的人设么！ 呜呜呜呜……为了美食她可以！！ 喝一口云彩：【是这样,我在网上看到了一家江城的店，说东西超级好吃的,都和电视台联合开直播做节目了,我就想着我们中间规划一站去这家店吃饭行不？】 吃个面包吧：【这么牛逼的店？】 吃个面包吧：【你在哪里看见的？有什么图片或者评价什么的吗？让我康康~】 水间梨：【当地还能有小店上电视节目啊？不会是他们自己花钱上去打广告吧？】 喝一口云彩：【这个就不知道了，不过好评度还蛮高的。】 喝一口云彩：【我刷微博刷到到韩景的分享才知道的这家店，就是那个明星，韩景的评价也巨高。】 喝一口云彩：【我看各种repo都说餐馆店面不大的，但也不是百年老店那种风格的。】 波子汽水：【韩景都去吃过还给好评了啊？】 波子汽水：【那我还真的有点相信这家店味道不错了，他好像在美食这块儿很热衷的样子。】 水间梨：【那我们中间给这家店也安排一顿饭呗！】 水间梨：【都已经去江城了,不管实际上好不好吃,既然这家店被夸得这么棒,我们肯定得去尝尝啊！】 水间梨：【来都来了jpg】 水间梨：【不然等我们回来了之后万一又在哪里看到，我不得后悔死！】 吃个面包吧：【加一个吧,丹霞好不容易提出来想去的地方,那肯定得安排上啊！】 波子汽水：【小猫举手jpg】 波子汽水：【赞成！】 —————— 程星然把准备送给岳锋同事的这部分云英面收拾准备出来,每一份的量都不大,主要也不是想要吃饱的,大家空闲的时候当个小甜品，嘴里尝尝新口味。 现在程星然做起云英面来可算得上驾轻就熟，边做着还能边分出心神和小系统聊天。 【宿主，云英面的做法也要过两天直播么？】 【我有点小气怎么办？！】 【这个可是我们做了好久任务，你自己又调着配方试验了好久才搞出来的呢！】 程星然其实对是不是自己独门的菜谱没什么执念。 要是真有什么扩大事业的雄心壮志，他们家现在的小食店也不会还缩在原来的位置，连增强知名度和人气值都还是靠系统下发的任务催一步做一步的。 “我也是还在考虑这个事情，就是云英面的制作要不要作为我们直播间一个单独的直播内容。” “云英面毕竟是一个甜品，不管它的味道有多好吃，我做完了总不能让小方一口气干掉一整块云英面饼吧？！我怕这顿吃完他得起码半个月不想吃甜的了。” “还有一个就是其实云英面的制作挺没有观赏性的，就单论直播效果来看，哪怕我先提前把要直播的这部分原材料都先蒸好晾凉，好节省一部分直播时间，但是说回来整个云英面的制作过程就是不停地捣，我总不能全程都在用捣杵耗过整个直播时间吧？！” “问题是也没有其他动作啊！” “我总感觉会很囧诶！！” 【好像真的是诶～】 小系统奶声奶气的小嗓音也透着担心，它一向是对程星然说的话深信不疑的。 【那怎么办呀？】 【要不然我去看看能不能发布什么任务？我们好参考一下？】 程星然正想说他就在考虑明天再加紧推出一道新菜，正好也能赶上下一次的直播。结果还没来得及开口，就听到了小系统说新任务的事情。 接个新任务也是不错啦，不然总感觉没什么工作动力。 反正他就爱自己制作各种吃的，小系统就爱跟着他后面混混任务，一人一系统在做生意上都不是非常有进取心的。 虽然说来新任务了才干活感觉有点太咸鱼了，不过—— “要不你去看看有没有适合我们的任务？！” “这个是可以选择的么？” 小系统现在可是信心满满，他可算是他们美食系统届冉冉升起的新星了呢！ 第一次出厂做任务就来三个完成三个！谁能不说一句厉害呀！ 【我现在可厉害了！可以挑任务啦！虽然决定权还不是很大。】 【等我回来啊～～】 程星然看着小系统说完就没了声音，就默默继续做着云英面，脑子里先转着想下一个要推出的新菜是什么？ 说起来上次做牛肉焦饼的时候，还想了好几道牛肉的菜肴，正好现在天气越来越热了，要不干脆来个辣的，大家一起流流汗？店里也还缺少这股刺激的辣味呢！ 水煮的，酸菜的，金汤的，爆炒的感觉都不错。 【宿主～】 【我回来啦～】 【我选择了一个新任务，我感觉对我们挺有利的，也是和人气值知名度这些相关相类似的。】 程星然对小系统还是很信任的，一路带着自己重生，包括发布的各种任务都能够感觉到小系统的善意。 这次他也同样选择了相信小系统的选择。 “小七，我相信你挑选出来的任务是比较适合我们的，不过奖励和处罚和之前的任务一样么？”这部分还是需要再确认一下的。 【对哒！】 【我挑选的任务处罚是不可能存在的！奖励也是和之前两个任务一样哒～】 “赞哦～小七！” “你直接发布任务吧！” 小系统稚气的声音变得稍微稳重了些。 【任务四：一家小有名气的美食小店怎么可以只有当地的居民知道呢？！ 请在三十天内完成超过500位外地食客来小食店就餐并给予好评。 任务奖励：失传美食菜谱抽卡x1】 外地食客？！ 好家伙，这一下子把本地这些熟客全开除出任务对象了！ 想到为了完成上一个任务才开启的直播和电视节目，程星然不禁有点庆幸。 好在直播间的人气现在逐步提升，电视节目播出的效果也不错，不然他们要是全无准备，任务突然指明了只算外地客人，一下子不就难办了！ 而且这任务还挺会调整说法的，上一个任务还只说了美食小店，这次就加上小有名气这个形容词了。 不过这么一来，新菜也真的要早点准备了，不然下次直播还是缺少了一点画面。 既然想来辣味的，那就干脆辣到底吧！ 程星然想了想，决定这次就做一道鲜香麻辣的水煮牛肉，不但味道好吃，直播间的观众要是想跟着制作也比较好上手。 水煮这种制作工艺，其实相当于简易地结合了炒菜和火锅这两种烹调方式，水煮配菜的爽脆和各色肉质的滑嫩怎么保持，就是这个工艺最需要研究的学问。 水煮牛肉也不例外，这道菜最要求的就是牛肉的嫩度和辣椒花椒的爆香。 用来做水煮牛肉的肉质选用部位就和牛肉焦饼不同了，这时候一般选用的是牛里脊，肉质松软肥嫩，正符合水煮牛肉的口感。 程星然将牛肉切成薄片，放入醪糟汁、食盐等调料稍作调味之后，就给这些牛肉片加入了一些淀粉，好保证后续加热过程中牛里脊不会因为失水口感发生变化。 水煮牛肉的配菜就比较自由了，程星然按照最传统的准备了豆芽、白菜和芹黄，也是逐一清洗干净切断准备好。 在选择配菜这步也是很有讲究的，为了和牛肉的软嫩口感形成对比，一般都选择口感上自身就带着脆感的蔬菜，像是香菇、芋头这类口感上偏肉感和粉感的蔬菜大多数时候就不会采用了。 蔬菜想要它们保持住脆嫩，同时又要有辣汤的麻辣口味，就得多操作一步。程星然先将锅烧热放油，把这些准备好的配菜都放进去炒到断生，后续又再次放入炒好的红油汤里飞快地过一遍水。 因为后续还会将煮好牛肉片的热汤一次性全浇在处理好的蔬菜上，所以蔬菜过辣汤烫一遍这个动作必须快速一点，不然等后续的辣汤再叠加上，蔬菜很容易变得软烂，失去原有的脆爽。 腌制好裹好粉的牛肉下辣汤锅时，动作也要迅速。 底下的火这时候调到中火就可以了，放牛肉片不能心急，要一片一片耐心而迅速地放入，等它在锅里展开，就可以出锅了。 铺在面上的花椒和干辣椒也要提前先处理一下，找个热锅，不用放油，给花椒和干辣椒炒热炒香，再用刀背给它们敲成碎末就行。 做水煮的菜色，最享受的就是将热油浇到花椒末、辣椒末上时的“滋啦——”一声了，这一道声音好像是在大声招呼着食客——快来吃饭啦！！ 小七小八小九都吃不了，岳锋也还在科研所没回来，程星然这次还一口气做了两大碗水煮牛肉出来，想想自己也吃不完，干脆给魏一文打了个电话。 正好边吃饭边商量商量下次直播内容。
