我凭美食火爆星际

穿越到星际身无分文的苏白为了生存,选择应聘第五军校小食堂包吃包住的后厨。   进去后才发现星际竟然没有厨师这种职业?取而代之的是净化师,将食物净化后一锅炖了。   芒果黄瓜泥蜘蛛腿沙拉?草莓土豆红烧小金鱼!   这都是什么黑暗料理!   苏白摇头,没有美食的星际人也太惨了。   从美食之国华夏穿来的苏白怎么能忍受只有营养液和黑暗料理的星际,当然是抄起锅铲立志让星际人感受到华夏美食的魅力。   红烧肉、麻辣兔头、叫花鸡、水煮肉片个个都不能少。   入学季,又到了喜闻乐见的坑新生吃小食堂,看他们当众出丑的日子。   结果,被坑来小食堂的新生连干三碗饭,转身直呼:“我知道学长学姐为什么不让我们来小食堂了!”   于是第五军校论坛热搜变成了:   【学长学姐吐槽小食堂难吃是为了自己独占小食堂,千万不要相信他们的鬼话!】   真心劝新生不要踩小食堂坑的好心学长学姐:冤枉啊!   坑人后准备看笑话的黑心学长学姐:这届新生口味真重?   ...   一年一度的五个军校联合探索荒星任务。   观众:让我来看看第五军校的净化师有多拉跨?   荷叶鸡、竹筒饭、烤全羊。   观众:这个净化食物好像有点香?   #关于看了第五军校小食堂,狂喝十瓶营养液结果进医院了这件事#   #现在考研进第五军校蹭吃蹭喝还有机会吗#   #一百多岁的爷爷看了直播后决定明年考第五军校# ——预收《华夏美食,星际爆红》文案: 苏星回加班累死,再睁眼就穿成了星际豪门少爷。   可惜这个少爷惨得很,母亲去世只来得及留下一颗垃圾星,渣爹一心惦记遗产,后妈和继弟视他为眼中钉。 刚成年不到一个星期,就被送到垃圾星。     就在大家以为他会一蹶不振时,苏星回重操旧业,靠着一手厨艺开餐厅、承包食堂,将垃圾星经营得红红火火。   一开始,到蓝星中转的客人十分不情愿:距离远又没吃的,要不是人少我才不来。 得知食堂又又又被承包出去的学生:食堂嘛,便宜且难吃,毒不死人就行。   一段时间后——   来垃圾星中转的客人:不是其他星球离得远,而是蓝星更有性价比!   “我宣布冰凉爽口的酸梅汤就是夏日救星,没有喝酸梅汤的夏天不是完整的!” “炸酱面的灵魂在酱,必须用六肥四瘦的五花肉小碗干炸,香味才够醇厚浓香。”   承包学校学生:上学不就是为了吃食堂!   “早餐肉包,午餐红烧肉,晚餐……就问这个伙食全星际还能找到第二个吗?!”   “满汉全席知道吗,我们学校就有,108道菜一天10道也能一周不重样,想吃就得等下个星期。”   其他网友:“你们够了!” 不就是蓝星么,他们这就订票!

第52章
  26L:楼上自己没吃过就不要过来随便质疑事实, 这就是真的!
  无论梅格几人再不情愿, 也不得不承认一个事实:小食堂确实在军校内火起来了。
  看到其他人在论坛里晒的美食图和吃后感, 四个人都很是不屑。
  梅格对此嗤之以鼻:“花里胡哨, 料理只要能确保人体所需就可以了,弄这么复杂的东西简直就是在浪费食材!”
  “可不是吗, 谁家净化食物还要做这些的。”其他人附和。
  一食堂梅格最爱创新, 擅长大胆用食材, “看我最新研究的香蕉大枣炖鸡, 香蕉和大枣多么大胆的创新, 史无前例,从来没人用过这么精妙绝伦的搭配!”
  二食堂贝基在食疗上颇有研究,“我的苦瓜黄连炖鹿角才是最养身的,一碗下去保证滋补得喝的人直流鼻血,大夏天来一碗最好了!”
  三食堂波特比其他三个人贴心,喜欢从军校生的需求下手,“呵呵,都没有我的薄荷叶咖啡烧肉才是管饱又提神,吃过的军校生上课再也不犯困,这种食物才是大家真正需要的!”
  四食堂瑞利则更讲究食物的美观,“我的哈密瓜橘子香煎三文鱼,才是视觉盛宴,同一颜色的不同呈现方式将色彩运用到极致!”
  “他这一点不创新...”
  “不养身!”
  “不提神!”
  “...不美观的菜为什么大家都喜欢吃!”
  四人表示自己无法理解,照例相互吹捧一番,觉得自己才是军校真正需要的主厨后,愤然离场。
  ....
  经过苏师傅的不懈努力,小食堂每天菜色上新,虽然无法像其他食堂一样自由选择,但已经满足了绝大多数学生的基本需求。
  苏白初来星际的时候就发现了,星际人不知道怎么处理食材边角料,比如之前的猪脚,再比如现在的鸡爪,可能是和制作营养液方便有关,所有含骨头或者腥味大的食材价格都相对低廉。
  苏白先是拿起剪刀,将鸡爪上的指甲先一个个剪掉,给鸡爪脱骨这种需要技术的活,机器人做不出来。
  清理好的鸡爪加姜片、料酒一起煮,直到鸡爪变色熟透,鸡爪属于熟了又不烂的状态。
  煮鸡爪的间隙,准备另一部分配料。
  煮熟的鸡爪捞出放入冰水中泡5分钟左右,一方面是激发鸡爪肉的弹性,使鸡爪肉质更紧实有嚼劲,一方面是利用热胀冷缩原理,让鸡爪肉和鸡骨更好分离,冰好的鸡爪背部及各个爪子上面分别划一刀,轻松去骨。
  随后就是这道柠檬无骨鸡爪最麻烦也是最耗时间的一部分——给鸡爪脱骨!
  苏白左手持鸡爪,用手持刀在凉透的鸡爪上面划一刀,找准关节对着第一个指头轻轻“咔嚓”一声,中间的鸡骨头随即被撇了出来,其他关节也是一样,只要找准关机微微一用力,鸡骨头就被取了出来,整套动作干脆流畅。
  乔治一脸敬佩:“厉害!”
  这么多鸡爪显然不可能全由苏白脱骨,乔治这个新生也在不断锻炼中逐步熟悉起来,甚至可以一边给鸡爪脱骨,一变用精神力操控终端水论坛。
  【报——小食堂今日份菜单新鲜出炉!】
  1L:让我看看小食堂今天的菜单是什么?鸡脚!
  3L:鸡脚可以吃吗?
  5L:上面都没有肉,怎么吃啊?
  从论坛里点进来的众人看着帖子面面相觑,心中都是同一个疑问。
  有人迟疑道:猪脚能吃,鸡脚应该也能吃吧。
  他们又觉得有些不对,猪脚和鸡脚一个那么大,一个那么小,能一样吗?
  但确实都是脚。
  10L:看起来很吓人啊,算了,我还是不去了。
  13L:附议,我也不喜欢。
  20L:你不去,那我也不去。
  论坛里飘着的,都是对鸡爪的质疑。
  乔治看着论坛的大家都不来的发言,心惊胆颤。
  另一边时时刻刻关注论坛走向的梅格却是一脸喜色,果然,他们之前的安排还是起作用了。
  鸡脚这种东西怎么可能会有人吃啊?
  乔治看到后,担心道:“他们都说不来吃,我们今天要不要少准备一些?”
  “放心,大家会来的,如果你担心的话...”苏白点头,将原本准备制作的鸡爪分成两部分。
  去骨的鸡爪里面放小米椒、蒜末、柠檬等冷藏起来,让酸香甜辣的滋味彻底进入鸡爪的骨肉里。
  剩下一半未脱骨的鸡爪则别有用处,鸡爪焯水煮至半熟,半熟的鸡爪炸好才会外脆里嫩。
  蜂蜜和白醋兑好搅拌均匀,刷在控干水份的鸡爪上,一面刷好翻面再刷,刷后晾干。
  锅里烧油,油烧热迅速下入鸡爪,炸至鸡爪表面变焦黄色时捞出晾干油份,放卤汤里煮。
  ......
  柯来和邵若是味美佳的忠实粉丝,生活费充足时吃味美佳,生活费见底就喝营养液,从来没有第二个选择。
  饭点,柯来拉着邵若就要往味美佳跑,“走,吃饭!”
  邵若弱小无助的捂住自己的钱包,“我也想去,但钱包遭不住啊。”
  “还是去买支营养液吧,起码便宜。”柯来毫不犹豫道。
  军校食堂有学校补贴,吃饭很便宜,但味道不好,再便宜也没有用。
  想当年,柯来也是冲着第五军校聚集了五个军校的料理师这个名头来的,没想到聚集是聚集了,但一个比一个做饭难吃。
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