“我今天就給大家科普一下啊,吭吭!”王寧一本正經的乾咳兩聲說道。 “頂級的炒茶師,炒茶葉的時候,都是不帶手套的!” “那是因為,戴了手套之後,無法感知到茶葉的確切溫度。茶就算被炒糊了,或者根本沒有加熱,也感覺不到。” “當然了,用手炒,這是頂級炒茶師獨有的騷操作。大部分還是帶上手套,甚至直接用鐵鏟子炒的。” 王寧一句一句的講解,一邊炒茶一邊與直播間互動,絲毫看不出一絲的慌亂。 “茶葉炒的好壞,溫度只是其中一部分原因。” “炒茶,還是得講究手法的,同一種茶葉,不同的人炒出來,色澤味道會相差萬裡!” “這些原因都要求頂級炒茶師,只能用手親自去炒!” 王寧每一個動作都嫻熟而優雅,從容不迫。 這一刻,王寧仿佛身上發了光,直播間瞬間被王寧圈粉。 【臥槽,主播炒茶的時候好帥啊!認真的男人,果然是最帥滴!】 【主播,我可以為你生猴子嗎?】 【明人不說暗話,我是女的,我看上主播了。】 【我也不說暗話,我是男的,我也看上主播了!】 【魔都茶葉協會副會長胖茶:臥槽,專業的,主播是專業的!】 【中華茶葉協會副會長周師傅:可是這種手法,沒個三十年以上的經驗,根本不可能擁有啊!這個小子到底是怎麽做到的!】 面對直播間的誇讚。王寧淡定一笑。 對著直播間擺出了一個裝13的表情。 “兄弟們,基操,勿6!皆坐!” 炒了一陣,茶葉已經脫離出大量的水分。王寧把茶葉曬在了院子裡。 手工炒法,炒茶是要經過三次的炒曬的。只有這樣,才能夠充分的保留住茶葉原本的味道。 終於,再經過三次的炒曬,在王寧的揉搓手法之下,元氣茶一個個體積變小,縮卷起來。 按照最科學的方法,茶葉中的水分得保持在百分6以下,只有這樣,茶葉中的茶多酚,氨基酸,才能夠完整的保留。 這也就是茶葉味道醇香的原因! 一般情況下,茶葉在被炒時,因為溫度會變得微微發黃,可是王寧手中茶葉顏色卻仍然是青翠欲滴,沒有絲毫的變化! 茶葉的香味也越來越濃,距離茶葉最近的王寧,隻感覺周圍的空氣清香無比,自己仿佛置身於仙境! 王寧直接從大鐵鍋中拿出了一把的茶葉,放在了直播鏡頭面前。 這麽好的茶葉,怎麽也得讓觀眾前的朋友們看看不是? 整個直播間瞬間沸騰了。 【臥槽,這茶葉,炒了三次,顏色竟然沒有一點的變化!牛皮!】 【這說明,主播火候掌握的堪稱完美!】 【我雖然不懂茶,可是看外表也能看出來,這茶炒的,一百分!】 【主播,這手真是牛皮!佩服!】 【中華茶葉協會副會長周師傅:主播這炒茶工藝,絕對是大師級別的!這一點我還是能夠看的出來的!】 【土豪金:啥也不說了,打賞,必須打賞!主播這波福利,給的好!】 胖茶也給王寧打賞了一架飛機。 【魔都茶葉協會副會長胖茶:小兄弟,有沒有興趣來我們魔都製茶總廠來當首席製茶師?年薪好說,三百萬!你看如何?】 直播間的觀眾們再次沸騰,一年三百萬!還沒什麽壓力,這是多少人夢寐以求的工作! 只是王寧卻對著直播間擺了擺手。 “謝謝你的好意了,胖茶師傅。我現在主要心思還是放在直播上。” 自己能有今天,不就是靠著自己的直播系統? 讓自己去廠裡直播炒茶玩玩還行,真要是在那乾,耽誤了直播,自己怎麽獲得獎勵?怎麽變得更牛皮? 所以王寧想都沒想,直接拒絕了胖茶。 現實中的另一端,胖茶有些失落。不過,這也在自己的預料之內,自己早就看出來,王寧絕對不是一般人!