再看林峰做菜時，大家的心情都不一樣了。
  “首先要把處理好的鴨斬去爪和小翅，整鴨脫骨，注意外皮不能破。”
  他手法熟練，動作迅速地把鴨的內髒清理好掏空。
  剃下來的骨架居然都是完整的，鴨皮也沒有一點損傷。
  光是這第一關，就能卡住許多人了。
  “接下來是把海參、雞脯肉、干貝、蝦仁、熟火腿、冬菇、冬筍切成小丁。”
  林峰“篤篤篤”地把準備好的原材料都切成大小差不多的小塊。
  動作快到讓人眼花繚亂。
  “然後用熱水焯過。”
  “再加青豆、精鹽、味精、料酒、雞蛋清和少許熟豬油拌勻成八寶餡。”
  “然後把八寶餡從鴨子開口處填入，把鴨頭塞入。”
  林峰停下來看了看，才拿過紗布條把開口處扎緊。
  又在翅膀下端扎了一個紗布條。
  “這樣就成了一個葫蘆形。”
  看到現在，直播間的觀眾們總算是想明白這道菜為什麽叫這個名字了。
  菜還沒做完。
  林峰高難度的技巧已經讓觀眾們很激動了。
  紛紛在直播間進行打賞！
  節目組當時與直播平台有規定。
  直播間獲得的收益節目組和選手對半分。
  很快屏幕上飄過一條。
  房岐明打賞了6個潛水艇並留言。
  “林先生請務必要將這道菜做成功啊！”
  以他多年的經驗，之前最難的整鴨去骨林峰都能如此輕松。
  又有很多自己不知道的細節。
  很有可能是真的能做出這道菜！
  房岐明有些激動。
  難道他和師父研究多年都沒能成功的八寶葫蘆鴨，終於要現世了嗎？
  一時間，房岐明心潮澎湃。
  連忙拿出手機給自己師父打電話。
  房岐明的師父唐青是魯菜協會的會長。
  多年來一直苦心研究如何傳承和發揚魯菜。
  八寶葫蘆鴨經過幾百年的傳承已經衍生出多種做法。
  江蘇菜、魯菜、川菜都各有一席之地。
  幾大菜系之間還是很有共同進步的精神的。
  也會暗暗較勁。
  就拿這道菜來說。
  這道八寶葫蘆鴨的具體做法之前一直沒人知道。
  就看哪一家能最先還原出這道菜！
  畢竟這是一道不管從技術還是口味上都很絕妙的菜！
  這已經可以說是唐青的畢生夙願了。
  於是他一接到房岐明的電話立刻點開了林峰的直播間。
  很快就驚喜地確定！
  這就是八寶葫蘆鴨！
  “小明！務必要把菜譜買下來！不管要花多大的代價！”
  唐青花了半生的時間想複原這道菜。
  好不容易有了線索，是絕對不會放手的！
  他要讓這道菜在這個時代重現光彩！
  房岐明也清楚師父這麽多年來的執念。
  表示一定會做到！
  這邊林峰還在繼續操作。
  “接下來把綁好的鴨子放沸水中略燙撈出， 擦乾水分後抹勻飴糖。”
  “之後放入油鍋炸。”
  林峰動作利落地把鴨子炸出成金黃色。
  “接下來就是放到蒸籠裡蒸。”
  “這一步有一點要注意的是，要用牙簽扎出幾個孔放氣。”
  “不然會有膨脹變形的風險。”
  林峰把蒸籠蓋子蓋上。
  “還有最後一步澆汁，等蒸一會兒再說。”
  正當他準備開始下一道菜時。
  直播間忽然飄過一條彈幕。
  房岐明贈送了66個潛水艇並留言。
  “林先生，魯菜協會願以100萬的價格求購八寶葫蘆鴨的菜譜！”
  “我沒看錯吧！多少錢？”
  很快直播間上方就出現一條公告。
  赫然是剛剛房岐明留言的內容。
  “這得是打賞金額過五萬才能有的公告吧！房大廚有錢啊！”
  “這下看清了！居然是要用一百萬買個菜譜？有沒有搞錯啊！”
  “這個八寶葫蘆鴨這麽值錢的嗎？”
  房岐明：“主要是因為這道菜對於我和我師父十分重要！對於魯菜協會十分重要！”
  100萬買一個菜譜。
  這大概就是千金難買我樂意了吧！
  任何林峰的消息傳播速度都極快。
  更何況是這種讓人想象不到的事。
  很快就又吸引來一波好奇和不服氣的觀眾。
  直播間的觀看人數漲了一大截。
  此刻，同樣在觀看林峰直播間的李文留也露出一個欣慰的笑容。
  “老唐那老家夥今日也算是得償所願了。”
  李文留和唐青出自同門。
  各自在自己的領域到達了頂峰。
  唐青去做了魯菜協會的會長，滿世界找菜譜。
  李文留現在已經不怎麽管事了。
  但也經常用自己的關系幫唐青的忙。
  至於看到林峰。
  還是之前聽孫子提了一嘴。
  今天還是他第一次來看林峰的直播。
  對這個年輕人的廚藝很是欣賞讚歎。
  沒想到一來就看到老友走了大運！
  “還有多少驚喜是我不知道的！”
  李文留笑著往下看直播。
  就見林峰問劉新民。
  “太史田雞的時間差不多了吧？”
  劉新民還在剛剛的震撼裡沒緩過神。
  正要拿出手機看鬧鍾。
  手機就先響了起來。
  林峰打開砂鍋的蓋子。
  大家終於看到了太史田雞的全貌。
  “林哥牛逼！掐時間掐的也太準了吧！”
  “話說，我剛剛就想問，這雞腿怎麽是這個色的啊！”
  “樓上，這是田雞腿，田雞是青蛙，不是平時的雞……”
  觀眾們插科打諢，李文留的心情卻是像剛剛的房岐明一樣激動了！
  他並沒有從頭開始看。
  所以不知道林峰還做了這道菜！
  而且還做成功了！
  李文留是從國宴主處退下來的。
  八大菜系的名菜樣樣精通。
  可也隻限於有菜譜流傳下來的菜。
  像之前的八寶葫蘆鴨和這個太史田雞。
  雖然在古籍中有記載，名氣也不低，但已經沒人有具體的製作方法了。
  誰能想到，在林峰這麽個名不見經傳的年輕人手裡。
  能一下子看到兩道失傳的名菜呢？
  很快又飄過一條跟剛剛差不多的一條彈幕。
  李景羽：打賞了66個潛水艇並留言。
  “陳先生，我爺爺李文留願意出100萬買下太史田雞的菜譜！”
  緊接著又是置頂公告。
  直播間的觀眾集體安靜了兩秒。
  下一秒，全炸了鍋。
  他們很不理解。
  雖然看上去這兩道菜的工藝繁複能值得上菜價。
  但它們的菜譜也不至於能值100萬吧！
  這年頭廚師都這麽豪氣了嗎？
  總直播間的幾位評委看著直播間暴漲的數據面色複雜。
  也只有米雯雯有幾分得意。
  “現在看來，一號選手算是通過這個考驗了吧！”
  王韜明點頭，雖然不願意承認自己判斷失誤，但這也是事實。
  “能有專業人士出100萬買菜譜，看來這兩道菜有我們不清楚的價值！”