燕子农家

上辈子风华绝代、杀伐果断的温婉,重生在明朝这个鸡不生蛋的山坳里只想跟著林渊这个俊秀山里汉混吃等死,随波逐流。没想到,明朝这个操蛋的年代还是不依不饶的将她们一家卷进是非。忍无可忍的温婉一脚踢翻了她男人,叉著细腰,破口大骂“贼老天,你要斗,咱们便来斗一斗!”被踢翻在地的男人咬著唇挥著小手绢“婆娘威武,婆娘霸气!” 【柿饼粉丝群群号:729657807】

第8章 火锅
  第一場雪紛紛揚揚的落下,雪花很大。眼睛所到之處都是銀裝素裹,白茫茫一片,屋簷上結了細長而透明的冰凌。溫婉推開窗,學著經典電鏡頭伸出手去接雪花,仰頭做唯美陶醉狀。
  沒一會兒就被凍得哆哆嗦嗦,往通紅的手心裡哈口熱氣,溫婉感慨:明朝的冬天是真他娘的冷!
  說起來她男人是真好,每天隻穿個棉衣棉鞋,早出晚歸的跑生意,凍得手腳都生了凍瘡。可他還是每天給溫婉早早煮好粥擱灶上煨著,好讓她起來就能吃,心疼的溫婉不知如何是好,她兩輩子也沒享受過這種被放在心尖兒上的待遇。
  這段時間她男人又陸續接了兩個活,這年算下來總共掙了三十兩銀子。對於五兩一個豐收年的農村人來說實在是筆巨款了,她也可以安心過個肥年。
  冬日裡,不少鋪子打了烊,蓋商鋪的人幾乎沒有。為了掙這些錢,也不知道林淵跑了多少地方吃了多少閉門羹,又賠了多少笑臉壞了多少雙鞋。可這男人每日裡都笑呵呵的,再難的時候,生活的愁苦也沒在他身上打下絲毫印記。
  想到這裡,溫婉當即決定好好犒勞下自個兒男人,今天必須給火鍋弄出來。
  火鍋要數四川的火鍋最正宗,調味碟也最香,隨便買包四川的火鍋底料那絕對香飄十裡。可這裡沒有賣底料的,溫婉想了想,走到廚房拿出放在缸裡的半隻山羊冰塊先化凍。
  牛肉這裡是不能吃的,耕牛是家裡的壯勞力,吃了那是要抵命的。相對而言,羊肉雞肉倒是便宜得多。
  一個時辰後,溫婉將料理好的羊腿切成大塊醃好備用,用雞架子湯吊出鮮味撈出。再放羊肉塊加蔥薑蒜炒到色澤金黃後,添上滿滿一鍋水,依次給鹽,辣子,腐乳,花椒,香葉,醬油,酒,紅棗放進去,這是用文火鹵出一鍋上好的羊蠍子鍋底。
  等湯底濃稠,溫婉擱了些細嫩青綠的蔥花,舀出些煨爛的羊肉放到桌上。大半留在灶上余火煨著,再用蒜末小蔥熱油腐乳花生碎淋上些熱羊湯攪拌均勻就是油碟。
  中午就溫婉一個,菜不多。桌上放著本就鹵好的羊肉,片薄的五花肉,兩個生雞蛋,蘿卜和白菜。沒辦法,這裡的冬天蔬菜是真少。
  倒上一杯米酒,燙上一片薄薄的肉蘸好料放進嘴裡,麻辣鮮香,爽滑細嫩,溫婉全身的毛孔爭先恐後的張開!新鮮的雞蛋打開放杓子裡,再伸進火鍋裡燙熟,那味道,嫩滑入味,蛋心濃鬱鹹香,比起往日的水煮白菜來簡直讓人欲罷不能。再啃上塊羊骨頭肉,抿一口酸甜的米酒,真真是圍爐小酌屋院處,百味消融小釜中。
  吃完火鍋,溫婉草草一收拾,又坐進暖和的被窩裡就著日頭擺弄起針線。她手裡是個半成形的黑色皮毛手套,隻是針腳粗糙,歪歪扭扭,很有些辣眼睛。那手指上大開的口子像正咧著嘴嘲笑她的笨手笨腳。
  溫婉有些泄氣,想當初大學宿舍裡那些情竇初開的女娃們,點著燈給心上人織毛衣打圍巾時,她還翻著白眼好一陣嘲笑人家沒出息來著,沒想到現世報來得這樣快!
  越織越不成樣子,溫婉索性放了手,躺進被窩裡盤算起來,要不喊她娘給她織好了送來?可是滿地的厚雪出不去啊。要不喊婆婆幫忙?還是算了,大房還不夠她操心的。菊花倒是個不錯的人選,就是忙了些......
  等林淵抖落一身雪進了屋,見到的就是被窩裡睡得四仰八叉,流著口水的溫婉。他好笑點了油燈打水洗漱。
  細微的水聲還是讓溫婉的睫毛顫了顫,醒了過來,一歪頭,就見林淵坐在床邊洗腳。
  “可吃過晚飯了?”他問她。
  溫婉搖搖頭,麻利地起來準備晚飯,忙忙碌碌鑽進鑽出的,引得林淵頻頻看她。
  “這什麽玩意兒?這麽香?”林淵咽著口水探頭去瞧桌上的湯底,不自覺地吸著鼻子。
  “鍋子,現吃現燙,方便還暖和,你嘗嘗。”溫婉遞了筷子給他。
  幹了一天的活,又淌了一路的雪,林淵早就又冷又餓,他接了筷子,伸手夾了羊骨頭就啃。溫婉又燙了新鮮的羊肉片和五花肉,放到他面前的蒜泥香油碟裡。林淵眼睛亮了亮,不斷點頭。
  “怎麽樣?”溫婉偏著頭,笑著問他。
  林淵砸吧砸吧嘴,又伸筷進鍋子裡翻攪“還行吧!”
  溫婉依舊笑眯眯“好好說話!”
  林淵抽空白她一眼“就倒騰吃的在行!”
  說完自顧將滿桌子菜燙了吃個乾淨,直氣得溫婉牙癢癢。等到滿足的打了飽嗝,溫婉也倒了熱茶給他漱口,林淵才自在地翹著二郎腿“這東西吃著暖和新鮮,年前拿來待客,喝點兒小酒倒也熱鬧!”
  溫婉不高興地哼哼“你才知道!”
  他也不惱,只等溫婉躺到被窩裡,才盤著腿去給她按摩手腳“我兒乖不乖呀?今日有沒有鬧你阿娘啊?”
  也不知道這小子怎麽長得,一眨眼,婆娘的肚子就跟吹了氣似的鼓起來。
  “他乖著呢,生孩子痛不痛啊?”她聲音有點抖,頭回生孩子。
  林淵一聲嗤笑“有什麽好怕的,哪家母雞不下蛋?菊花都生三根苗兒了,你不知道?”
  溫婉猛地拉了被子轉過身子,跟這人說心事根本就是對牛彈琴!
  “別怕,明兒個起我就收工不幹了,在屋裡陪你過年,可行?”他輕撫她貓咪樣的小腦袋,又低下頭親她的額頭,也該歇歇了。
  “當真?求之不得”溫婉窩進他懷裡舒服得直哼哼,簡直喜出望外!
  溫婉最怕冷,她的腿開始腫了,睡覺不敢翻身又很難受。她的腳沒熱氣,林淵不在家被窩一天到晚都是冰的。隻有等林淵回了家給她暖腳暖被窩,全身按摩完,她才能呼呼睡過去。
  而林淵每天要等她睡熟了才敢放心睡,一沾枕頭就呼聲震天。夜裡哪怕她翻個身,他也會閉著眼給她拉被子拿杯子,不到五更又得輕手輕腳地爬起來乾活,很是辛苦。
  不知是火鍋太好吃還是溫婉太閑,沒兩天,溫婉又讓林淵去鐵鋪打了鐵圓盤和方托盤,她要吃鐵板烤肉。這個工藝簡單,當天家夥事就拿到了手。
  林淵做了年末最後的交接,想了想帶了洪川和做活的工匠回家,算是犒勞他們!洪川和工匠們一聽有好吃的都高興不已。
  溫婉堂屋站在門口,看著院裡的雪上印一排排黑腳印,幾個高個魁梧的漢子冒著雪進了屋,打頭那個正是洪川。
  待抖落了雪,摘了鬥笠蓑衣,眾人齊齊朝溫婉拱手“有勞嫂子了,今兒個咱們有口福了。”
  溫婉笑著回禮,又招呼客人吃茶嗑瓜子。
  林淵從後院燒了紅紅的碳盆端進屋,見滿屋子人齊齊站著,哈哈大笑“怎麽來我家一趟,倒都改了性子,拘束起來了?打量婉娘不知你們攆雞趕狗的本性怎的?”
  眾人老臉一紅,齊齊放開了性子玩笑起來。又幫著林淵前前後後地端起菜來,溫婉身子重,有眼色地都知不讓她沾手,免得磕了碰了。
  火鍋還是自製羊蠍子,鐵板烤肉她教過林淵,只見他小心的往鐵板上倒油,抹均勻後放些蒜子,等油熱蒜子烤香後,放入切好醃製過的肉就是一陣滋啦滋啦的伴著焦香的輕響,肉香味飄散開來。
  林淵學著溫婉教的,夾起一片焦黃的肉和幾塊醃蘿卜乾,放進燙過的白菜裡包成個團,卷起來送進口,酸酸脆脆帶著肉的鹹讓他享受的眯起了眼。
  洪川他們見了哪還忍得住,也吆喝打鬧著學來吃,工匠們吃得挺新鮮,嘖嘖有聲。
  洪川卻嫌麻煩扔了菜光吃肉“還是吃肉過癮,大冬天的淨是蘿卜白菜了!回頭我也弄個這玩意兒,讓我家小崽子嘗嘗去!”
  酒過三巡,林淵和洪川對著帳本給眾人結清了工錢,又給了喜錢,每人足足兩吊銅錢。工匠們喜得牙不見眼,這下,家裡的孩兒能吃飽穿暖了!
  “都是托東家的福,咱們今年才能過個好冬!”個個興奮地紅著臉,輪流舉杯給洪川、林淵敬酒。
  林淵也高興,他兒子不用愁吃喝了“來,喝酒,喝酒,不醉不歸!”
  眾人“滋溜”一聲,吸盡杯中酒。
  “好酒!來年財源滾滾!大吉大利!來!”洪川眼神迷離,步伐踉蹌,酒上了頭。
  溫婉在房裡一邊聽著男人們高聲劃拳吆喝,一邊打理給客人們準備的年禮。她透過窗看著窗外撲簌簌地白雪,真是瑞雪兆豐年啊!
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