第90章 090 四喜琉璃
  四個字，不高的聲音，卻讓在場的所有參賽選手、工作人員……甚至連評委都是大吃一驚。
  十分鍾？
  完成了！
  “好！”女編導抬起右手，“現在有請我們的禮儀小姐，將89號選手薑恬的作品，端到評選席！”
  禮儀小姐走過來，端起薑恬做好的菜，將她請到評選席前。
  三位評選老師早已經離椅起身走過來，看到桌上薑恬做好的菜，三位評選的眼中都是露出驚豔的神色。
  事實上，薑恬不僅做好了，而且還在原有的基礎上進行創新和改進。
  平底仿古淺盤上，幾十顆小巧精致的丸子，在盤子上擺成一串漂亮的琉璃項鏈造型，項鏈的連接處，還特意用糖稀繪成絲帶的造型。
  盤側，雕刻過的黃瓜，拚擺出翠竹作為擺盤裝飾。
  古風古意，創意十足。
  構思精巧不說，丸子本身也是非常漂亮。
  每一顆都大小均勻，渾圓如珠，上面的一層糖漿掛得薄厚一致，映著燈光閃閃發光，看上去無異於真的琉璃珠子。
  先不說味道，光是這造型和想法，就已經可圈可點。
  “這道菜名叫‘四喜琉璃’，請幾位評委點評！”
  “好漂亮！”
  “恩，很有想法！”
  ……
  三位評委對外型都是表示讚賞，接過禮儀小姐送過來的筷子，小心地夾過丸子送到嘴裡。
  其實這道菜重在工藝，味道不過就是甜而已，眾人對味道並沒有抱太大期待。
  可是，當這丸子一入口，大家才意識到，他們明顯低估了這盤菜。
  丸子纖薄無比，輕輕一壓就在齒間爆開，說不出來的酥脆，隨後就有甜意在唇齒間化開。
  而且絕不僅僅是甜，最初的甜意之外，竟然還有一些別的味道。
  《周太廚房》主編宋婉瑩驚訝開口，“你加了橙汁？”
  特級廚師蔣玉涵搖搖頭，“應該是牛奶吧？”
  美食家松柏先生微皺起眉，“不對啊，我怎麽吃著是花生味？”
  “幾位都沒有嘗錯！”薑恬一笑，“事實上，盤子裡的丸子一共有四種不同的口味，除了橙味、奶油味、花生味之外，還有桂花口味的！”
  “這就是所謂的四喜？”宋婉瑩問。
  “其實……”薑恬一笑，“這個喜，還有驚喜的意思，丸子從外面看不出區別，不吃到嘴裡永遠不知道是什麽味道，今天是材料有限，如果材料充足的話，還可以嘗試更多口味！”
  “恩，不錯不錯！”蔣玉涵老先生讚許地點點頭，“能夠在老手藝的想法上，增加自己的想法和創意，非常難得！”
  “是啊！”松柏先生也是不住點頭，“真是應了這個名字，確實讓人很驚喜……對了薑小姐，哪個是桂花味，好想嘗嘗！”
  眾人一聽，都笑了。
  女編導在旁邊也是直眼饞，“看你們說得這麽熱鬧，我都想嘗嘗！”
  司儀小姐忙著也給她遞過一雙筷子來，四個人圍著盤子，繼續吃著丸子。
  “這個是桂花味！”
  “還是花生味最好吃！”
  “好脆，而且不粘牙！”
  ……
  (本章完)