“大人，現在我們該怎麽辦？”劉思海在一邊問道。 “還能夠怎麽辦？”王恆嶽揉了揉鼻子，想起俞雷說的那個趙熙趙堯生。心裡本來就不太舒服：“堯生？這可口氣大的很，東流，你帶路，我們去拜會拜會這位趙堯生！” 趙熙住在榮縣東門，王恆嶽也沒有片子，報了下自己的名字來歷，請門房進去通報，又按照慣例包了個紅包，不想門房看到未看，冷冷說道： “隊官，我家老爺平生清廉，不收分文，我們這些做下人的，若是收了隊官的錢，豈不是壞了我家老爺名聲？還是請隊官收起來罷。” 說著轉身就進去通報。 王恆嶽拿著紅包倒怔在那兒，不想這趙熙的家丁居然如此硬氣！ 在那等了一會，門房出來，依舊一副愛理不理的樣子：“我家老爺今日沒空，隊官請回罷。” “沒空？”王恆嶽正想轉身離開，劉思海在邊上陪著笑臉說道：“請再去通報下，我家大人今日才剛上任，特意來拜會香宋先生。” “說沒空就是沒空！”家丁冷冰冰地道，隨即話帶鄙夷：“一個小小隊官，也敢妄稱大人？” 本來倒還沒有什麽，可這一句話，頓時惹起王恆嶽怒氣，本來因為看到那和叫花子一樣的“新軍”，心情就不好，這次再被一個家丁當著面說這樣的話，如何還忍耐得住？ “他媽的！”王恆嶽瞪著眼睛罵道；“老子今天誠心來拜訪趙熙，你個小小家丁居然敢對老子這麽說話？你去告訴趙熙，今天見也得見，不見也得見！他媽的，老子見不到趙熙，今天還就不走了！” 不想門房一點也不害怕：“想在趙府撒野嗎？你們鍾潁鍾太尊來了，也得恭恭敬敬，我家老爺說不見就不見！” “好，好！”王恆嶽怒極反笑：“好得很，妙得很！老子倒要看看誰弄得過誰！” 說著就往大門口一站，皮特、楊方雲、劉思海三人也都站到邊上。門房也不搭理。 站了會，王恆嶽眼珠子轉了轉，居然笑了出來：“肚子餓了沒有？” “餓了，早就餓了！”皮特第一個叫道：“很餓！” “餓了就吃，渴了就喝！”王恆嶽拿出一塊散碎銀子，交到劉思海的手裡：“去，找家飯館，給老子弄點吃的喝的來，就拿到這裡來吃。火鍋，對，四川火鍋鼎鼎有名，老子就吃火鍋！” 劉思海目瞪口呆：“大人，真在這裡吃！” “就在這吃！”王恆嶽的回答不容商量。 劉思海訥訥半晌：“大人，要不換點別的吃，吃火鍋辱沒大人身份。” “什麽？吃火鍋辱沒身份？”王恆嶽倒不明白這話什麽意思。 也難怪王恆嶽不懂，原來，火鍋在此時的確只是一些船工、“棒棒”們吃的而已。 四川火鍋的出現，在清代的道光年間。真正的發源地是長江之濱，酒城瀘州的小米灘。炊具僅一瓦罐，罐中盛水，加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕。船工們吃後，美不可言，就這樣一傳十，十傳百，在長江邊各碼頭傳開了。 後來傳到重慶，當時的重慶是水路交通要道，比起瀘州就大多了。這種食俗沿襲而下，傳至重慶後就又有一番變革了。當時一些苦力，也就是棒棒們見到這種吃法後，就跑到殺牛場撿一些被人丟掉的牛內髒到長江裡洗淨，切成小塊，和船工們一起吃，都覺得非常美味，又能填飽肚子，又能驅寒。再後來就有人乾脆用一挑籮筐，一頭放些牛雜、小菜，一頭放一泥爐子，用一口分了格的“大洋鐵盆”放在爐子上，盆內沸騰翻滾著一種又麻又辣又鹹又香的鹵汁，每天就在河邊、橋頭或走街串巷的叫賣。於是這些船工、苦力們也不再自己生火煮了，各人認定一格，即燙即吃，直至吃飽，還花費不了多少錢，既經濟，又方便，又能增加熱量。 因為此時火鍋還是一種入不了席的東西，有些身份的人就算再讒也不會去吃，王恆嶽來自於另一個時代，自然不會知道這裡面還有這些典故！ 等劉思海解釋了遍，王恆嶽卻大不以為然：“不管，我們現在和船工、棒棒們有什麽區別？去叫，把火鍋攤子給老子叫到這來，老子就在趙熙的家門口吃！” “是，卑職遵命！” 隊官“大人”既然如此，劉思海也再不去多想什麽。 那門房看到這隊官在那和手下嘀嘀咕咕，料想他們也惹不出什麽動靜，冷眼在那看著。 誰想過了半個時辰，就見劉思海真的引來了個賣火鍋的小販，兩隻籮筐朝趙府門口路上一擺。 門房一見，這種“下作”東西焉能擺到名士門口？急忙開口斥責，卻見到王恆嶽眼睛一白： “你給老子聽著，這趙府老子沒資格進去，但這路可不是你趙家的，人家擺在哪裡乾你屁事！你要敢趕走，老子一定鬧得全四川都知道，趙熙家的人嫌貧愛福，手下惡奴無法無天，逼迫窮苦百姓無法生活，你信不信？老子說到做到！” 門房目瞪口呆！ 趙熙一生最愛名聲，要真和這隊官說的一樣傳了出去，老爺非把自己活活打死不可！ “來，弟兄們，吃起來！”王恆嶽再不管什麽，乾脆讓小販把籮筐放到了趙熙家的大門口，招呼著自己的手下圍了過來。 楊方雲和劉思海終究還是有些顧慮，皮特卻是不管不顧，一來肚子的確餓了，二來這樣吃法聞所未聞，大是有趣，拿起家夥就吃！ 劉思海又帶來了一壇子酒，王恆嶽接了過來，喝了一口，遞給皮特：“皮特，喝！” “不，你喝過了，這樣，很不衛生。”誰想到，皮特居然冒出了這麽一句話來。 “他媽的洋鬼子，還那麽多臭講究。”王恆嶽笑罵一聲，把酒壇遞給楊方雲。楊方雲卻沒有那麽多講究，接過就喝了一口，又遞給了劉思海和謝水向二人。 皮特忽然怪叫起來：“救命，救命，辣，太辣了，辣死我這個洋鬼子了！” 原來這四川火鍋又麻又辣，皮特又是貪吃，一大口囫圇吃下，再也忍受不住。 不過這天底下能稱自己是“洋鬼子”的，只怕只有皮特這麽一個了！
