“大家好,刚才我吃了...兔女郎店长,萌萌酱...做的披萨大餐,味道很棒,值得推荐,谢谢!” 一个戴眼镜的大学妹子,嬉笑着在直播间里出现,她和同伴刚刚吃饱,就被刘萌萌拉进了镜头。 “现在到了问题互动环节,让这位萌妹子,回答各位的疑问。” 看到弹幕上质疑声不绝,刘萌萌决定让亲历者,现身说法。 “第一个问题,鸡米花和薯条,是不是软趴趴的?” 刘萌萌读出了助手递过来的问题。 “不会啊,口感跟肯德基里埋到的一样,比较特别的是蘸酱,甜酸合口,很好吃!” “第二个问题,披萨和奥尔良烤翅的火候怎么样,表皮有没有焦香感?味道怎么样?” “有很浓的焦香味,火候掌握得恰到好处,焦而不胡!披萨的味道很有特色,鲜香中带着一点点回甘,大虾很弹口,食材新鲜;烤翅的味道很赞,是一种复合口味,以前从来没体验过的,值得推荐!” “第三个问题,两位萌妹子有没有意愿来这里兼职?这是我私人想问的问题!” “没有!” “为什么?” “你们餐厅的女仆装,布料太少,好羞耻!” “......” 高情商的兔女郎店长,通过大学妹子的羞耻宣言,在一群男性观众面前,侧面推销了一把,餐厅女仆的性感指数。 回答问题环节结束,刘萌萌给两人各送了一张五折卡。 “叮、叮、叮......” 直播间的屏幕被十发火箭刷了屏,一个叫做‘耿、憨、直_晚期’的土豪,小手一划,给刘萌萌打赏了两万多元。 “感谢小哥哥的超级火箭!我给你来一段热舞......” “不要看热舞?” “你要我讲解餐厅系统怎么用!?” “......” 这位小土豪提出了一个异于常人的要求,把整个直播间里的人都整懵了。 “看这个网名,怕是个理工男吧!” “直男癌晚期,外加耿直、憨逼,这...” “有钱者,任性也!” “......” 直播间里的弹幕,更加兴奋了。 “既然这位小哥哥,这么有兴致,我就来讲解一下,怎么用系统进行日常管理吧。” 别人刷了这么多钱,总得有所表示,刘萌萌只得硬着头皮,讲解餐厅的系统。 “大家来看一下,在这张纸上,注明了每天需要完成的工作。” 这张纸是刘心怡用来提醒自己,专门写好,贴在后厨墙壁上的,此时,恰好成了用来做讲解道具。 按照纸张上的说明,刘萌萌打开智能化店长辅助模块,在直播间里直接展示餐厅的经营数据,因为平时她是个甩手掌柜,并不管具体业务,所以解说得很模糊、很笼统。 “萌萌酱,你还是放弃吧,请个专业的店长,才能管好门店!” “她做的报表很漂亮啊!你们看,盈利、损耗、绩效考核、采购计划、备料计划......都一目了然,专业的店长,也不过如此了。” “这家餐厅经营得还不错,国庆期间纯利润有10万多,特别是这个损耗,控制得真好,餐厅能不能赚钱,就看这个数据了。” “员工工资怎么会这么低!这些数据是不是假的?后厨损耗这么少,团队肯定很成熟,工资支出怎么可能只有这么一点点!” “没看到有店长工资这一项哦!这个餐厅没有店长?” 眼细的观众老爷们,开始抠细节,把一个个疑问打在弹幕上。 “有了这套系统,还要店长干嘛?” “设备都自动化了,损耗自然很少!” “后厨都是刚毕业的年轻人,我给的工资都很正常的,况且他们都只需要干点体力活,基本不用动脑子。” 刘萌萌赶紧辩解,却引来了更多质疑。 ............ “她怎么能把餐厅的经营数据,全部直播出来啊!” 吴皓去吃了个饭,回来继续看直播,发现刘萌萌已经闯祸了,餐厅的经营情况,本来应该是机密数据,却被她全部泄露了出去。 只不过他转念一想,刘萌萌搞这么一出,就会有更多人,对餐厅里的系统感兴趣,真是因祸得福啊。 刘萌萌正在舍己为人,帮吴皓做了一场成功的直播带货,【蓝星科技促进系统】不按套路出牌,请出了一位奇怪的‘贵人’,却收到了奇效,吴皓没花一分一毫,就把餐厅系统的知名度打开了。 ............ “明少,情况不妙啊!斯陌那边开始赚钱了,昨天刘萌萌一脑残,在直播的时候,把餐厅的经营数据晒了出来,我的手下截了屏,给你看一下!” 萧子明看了一眼截屏的图片。 “盈利的时间,要比我们预想的早啊!” “关键在于员工工资支出!在我们离开之后,少了一半还多。” “还有一些不起眼的地方,值得关注一下,首先,采购金额和收入数据的重合度很高,说明餐厅预估的采购量很精确。其次,损耗大大降低,备料损耗和制作损耗都有下降,尤其是制作损耗,下降幅度很大,就算是我们最好的团队,也做不到这个损耗值!” 萧子明对这些数据并没有太感冒,数据造假是常态,没有亲身经历,他不会轻易相信从网络上得到的数据。 只是,当他看到刘萌萌和大学妹子的互动环节时,心中的郁闷变得越发强烈。 ‘蘸酱,甜酸合口,很好吃!’、‘一种复合口味,以前从来没体验过的,值得推荐!’,他正在为餐厅的客流问题而头大,新研发出来的菜品,屡屡被市场打脸,留给他的时间已经不多了。 “这套餐厅管理系统真好,要是能把源代码搞到手......” 老齐在餐饮行业干了大半辈子,知道这些数据背后所蕴含的商机,很是心动。 “老齐,我给你一本针灸秘方,让你马上去开个理疗中心,你觉得能赚钱吗?” “这肯定不行。” “所以说,不是这行里的师傅,你就吃不着这碗饭,懂吗!” “明少高见,受教了、受教了!” “关键还是刘心怡的配方啊!现在的客人嘴很刁,能让他们心甘情愿掏钱吗买单的,必须是精品。” “这事不好办,毕竟餐厅正在盈利,除非高价收购,给刘心怡一份金额很高的合同,才有可能。” “笨!......我让你联系的人有消息了吗?” “XX银行负责贷款的段主任我已经搭上线了!” “好!今晚帮我约他出来吃饭,我要跟他‘顺便’提一下,吴皓那笔小微贷款。” 老齐应了一声,转身出了萧子明的办公室,赶紧给齐主任打电话。 萧子明对刘心怡念念不忘,搞垮餐厅的计划已经破产,现在只好拿出杀手锏,先把吴皓逼入绝境,让刘心怡不能专心经营,再找机会重夺主动权。 “喂,是陈师兄吗,我是萧子明啊!” “想跟你说个事,我听说系里有几个学生被人以集资为名,骗了几十万,有这个事吗?” “集资的那个学生是不是叫吴皓?” “他现在就在鹏城,还和她女朋友搞了一家叫斯陌披萨的西餐厅,生意很不错!” “你赶紧通知那几个学生,让他们过来追款,我最讨厌这种坑人钱财,自己逍遥快活的败类了!” “......”