刘翠花见自家门前?围满了人，得意的翘起?嘴角，心想跟老娘斗，你们还嫩着呢！

    结果没?有一盏茶的功夫，隔壁又喊：“猪肉十二文一斤！”门前?的人一听顿时跑个gān净，又回到隔壁排队去了。

    刘翠花一口?气没?上来好悬憋过?去，刘老汉连忙拍拍她后背：“一斤十二文，刨去房租已经?不赚钱了，咱别跟他们斗气。”

    话是这么说，可?这么长一条街，又不是没?有空铺子，偏偏跑到他们家铺子旁边开肉铺，还压价到十二文，这不是赔本赚吆喝纯纯恶心人嘛！

    刘老汉安慰道：“大不了咱不卖肉了，活人还能让尿憋死？不行咱们改行gān点别的。”

    刘翠花坐在椅子上好半天才缓过?劲儿，拉着刘老汉的胳膊眼泪都气下来了，老太太多少年没?受过?样的委屈了。

    西市以?前?三家肉铺，虽然间隔不远，但都是个人卖个人的，不像旁边这么明目张胆的压价。刘翠花看不惯李chūn梅和秋红，可?这两家也没?那?么下作?。

    越想越气：“不行！咱接着卖！还按原价卖！我看他们能挤兑多长时间！”

    结果到天黑这一头猪连一半都没?卖完，隔壁眼瞅着已经?卖出去两只?猪了！

    有便宜的肉谁会花高价买贵的？这样下去不行，眼瞅着天气渐渐暖和起?来，猪肉一两日卖不完就容易臭，不新鲜的肉卖出去更影响铺子的声誉。

    这些年刘家肉铺就靠着肉新鲜吸引顾客呢，这不是自砸招牌么。

    刘翠花眼珠一转，得想个法子，既能卖出猪肉又不亏本，还要?把隔壁这个倒霉催的铺子赔huáng！。

    第40章

    晚上回家,刘翠花看着车上大半头猪，心思活络起来。

    “老头子，还记得前几年我灌的那个五香肉肠不？”

    那年是赶上gān旱收成不好,镇上的人日子过的紧吧,猪肉也不好卖。夏天肉卖的时间久了怕放坏,刘翠花就灌了点猪肉肠卖，不少人都说味道好。而且这香肠越放越香，吃的时候切成片炒菜，口?感比肉还要好！

    “记得,味道不错就是太?麻烦了。”猪肉要剁碎，腌制,还得灌进肠衣里,灌那么几根得花大半天的时间。

    “麻烦怕啥？咱们可以先少做，每日做几根先卖着，这东西放了盐不怕坏,一头猪如果两日卖不完剩下?的咱们就做香肠！”

    老太?太?是行动派，说gān就gān，连忙搬出桌子菜板准备剁猪肉。

    刘老汉点上灯笼，把牛车上的猪肉割了一半下?来。

    肠衣都是现成的，清洗gān净拿凉水泡上,调料家里也都有，今天用完了明日再去买,就不信斗不过隔壁这个新来的铺子！

    张秀才和?刘小丫也来帮忙，老头腿脚不好,坐着帮忙灌点肉馅。

    刘小丫纯属帮倒忙,小手拽着木盆里的肠衣玩，一会的功夫衣服就湿了一片,刘翠花把她抱到?一边的小凳子上坐好，不许她再弄了。

    刘老汉剁肉，刘翠花调制调料，待一盆肉馅和?好，慢慢灌进几根肠衣里。挂在绳子上风gān了一宿，明日就能拿去卖了！

    猪肉灌成肉肠有个好处就是平日里没人爱买的瘦肉剁碎了，一样?可以灌进去，一点都不会làng费。

    肉肠是按根卖的，一根卖十二文?钱，小儿?胳膊粗，大人手掌长，约半斤重?，除去成本，一根差不多能赚四?五文?钱。

    老两口?忙活到?半夜，一共灌了三十多根肉肠。刘翠花看着绳子上的五香肉肠满意的点点头，就不信熬不过你们！

    第二天一早老两口?带着昨天剩下?的猪肉和?香肠去了铺子。

    隔壁也刚开门，见他们来了又开始吆喝：“今日猪肉特价，十二文?一斤！”

    刘老太?太?冷笑一声，不怕赔就卖吧，亏不死你！

    自己跟老伴把昨日剩的那块猪肉搬过来，摆在案板上，顺便把五香肉肠也摆好。

    没一会就来了个老顾客，是对门的秦娘子。

    “秦娘子来啦～”刘翠花热情的招呼。

    “嗯，给我切二斤肉，诶！你家又做这个肉肠了啦，给我来两根！”

    刘翠花笑的合不拢嘴，连忙挑了两根大的给她绑上。

    “前几年吃过一次，比肉食店里做的好吃，可惜你们就卖了几天便不卖了。”刘家的肉肠不掺淀粉，肉也都是正经猪肉，老两口?卖东西gān净，吃着放心。

    刘翠花道：“以后都有，喜欢吃下?次再来买！”

    秦娘子走后又来了几个熟人，大多都是附近的商户，家里不差那一文?两文?的，买惯了刘家的肉便不爱换。

    有的看见肉肠便随手买两根，回家尝了尝发现味道不错，没过两日又过来买了。